青辣椒

涼拌木瓜絲

以前都會去中和的（樂華夜市） 有一家（泰國的）老闆賣的 涼拌木瓜絲（好吃） 買著買著會👇👇 （順便看一下店裏的食材） 其實不難學

食材：青木瓜、魚露、紅砂糖或白砂糖、蒜頭或蒜末、新鮮檸檬汁、蝦米、小番茄切半、辣椒

全家Fami煮煮“金沙豆腐”

熱炒店必點的金沙豆腐，切豆腐要切的大小相似，再來沾粉煎成金黃色，考驗的是耐心等候的功力，一不小心豆腐就支離破碎，現在有了全家Fam...

食材：炸雞蛋豆腐食材包、金沙醬食材包、青蔥蒜、酥辣椒食材包

韓式黃瓜冷麵오이냉국수

時值酷熱炎夏🔆，趕緊來一碗沁人心脾的冷麵，消消暑氣！ 🍜相關食譜：「北韓冷麵평양랭면」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣拌冷麵비빔...

食材：韓式素麵、溏心蛋、醬油、洋蔥、芝麻油、胡蘿蔔、鹽、海帶芽、砂糖、小黃瓜、果醋、青蔥、冷水、青紅辣椒、冰塊、熟白芝麻

麻辣剝皮魚生魚片

剝皮魚肝油量真驚人呢!煉熱油淋表面稍微熟,再醃漬不僅去腥更多提鮮. 同時用此油做麻辣油,淋一點點香味多層次真好滋味啊~. 昆布柴...

食材：生吃條件剝皮魚肉塊、味霖、白米醋、醬油、昆布乾片、鮮剝皮魚肝、粗辣椒粉、青花椒、香菜葉

蒜蒸扇貝冬粉

鮮嫩肥美的扇貝，底下鋪點冬粉，再淋上蒜蓉辣椒油，快蒸10分鐘，冬粉Q彈夠味，扇貝鮮甜可口，起鍋後淋點蒸魚醬油再灑上蔥花，實在是太好...

食材：活扇貝、冬粉、優質鮮榨橄欖油、蔥花、無鹽奶油(可省略)、蒸魚醬油、紅蔥酥(可有可無)、蒜頭、蒸扇貝的湯汁、紅辣椒、青辣椒、鹽、黑胡椒粉、鮮味精或糖

夏日小菜同樂會-醬油蒜情人果

其實情人果不見得只有甜的品嘗方式，透過醬油蒜的調味，平常酸甜的滋味卻能轉化出不一樣的風味，夏天餐桌上不容小覷的小菜加一味，在這蒜香...

食材：青芒果、鹽巴、砂糖、醬油、蒜頭、紅辣椒、麻油

農家小炒肉

食材：五花肉、青辣椒、主鍋、紅甜椒、十字刀頭/炒菜刀頭、小米辣椒、蒜片、洋蔥、嫩薑、油、醬油、豆豉、糖、白胡椒粉、大蔥

紫蘇炒螺肉

食材：螺肉、紫蘇、蒜青、薑、白胡椒粉、辣椒、胡蘿蔔

泰式涼拌青木瓜絲

炎炎夏日即將到來，涼拌菜已經忍不住出動啦，涼拌料理出動減少廚房火氣😆😆😆

食材：青木瓜、冬蝦、蒜頭、香菜、熟花生碎、糖、粗辣椒粉、涼拌青木瓜醬、小番茄

玉子豆腐蒸蝦

食材：雞蛋、豆腐（切片）、白胡椒粉、白蝦仁（開背）、黑胡椒粒、蠔油、蔥花、水、辣椒圈、味醂、熟青花椰菜（切小朵）、香油、鹽

酸辣土豆絲

夏天到了, 總是想來點酸酸辣辣的開胃菜. 這道土豆絲我個人非常喜歡~~ 分享給夏天想吃點清爽又帶點辣勁的你們.

食材：馬鈴薯、蔥、蒜、青辣椒、花椒、辣椒、香油

黃燜鱘龍魚

專業做魚20年的大廚的招牌菜-黃燜鱘龍魚，學會了這道菜絕對能讓你的廚藝上升一個檔次。

食材：鱘龍魚、鯽魚、小米辣椒、黃燈籠辣椒、青辣椒、薑、蒜、紫蘇、芹菜

茄汁香腸肉醬(義大利麵)🌶️

醬汁看起來濃郁，其實很清爽！ 拿來拌炒義大利麵~沒負擔！🤗 舖上起司再焗烤~整個 Level up!!!🤤🤤🤤

食材：絞肉、(細)香腸、碎九層塔、洋葱、碎洋蔥、義大利細麵、蕃茄、碎芹菜梗、茄汁肉醬、甜椒、塩、橄欖油、青辣椒、黑胡椒粉、(綜合)起司絲、芹菜梗、起司粉(選用)、九層塔葉、義大利茄醬、蕃茄醬

果香涼拌小黃瓜✨

果香涼拌小黃瓜是一道很適合天氣熱的時候吃的蔬果，平常想要補充ㄧ下蔬果，用蘋果醋加S&B 柚子青辣椒醬，不要蒜頭，單純雙重果...

食材：小黃瓜、辣椒、S&B 柚子青辣椒醬、蘋果醋、鹽

金沙豆腐_Fami煮煮

傳統料理要備料、工序繁瑣、料理時間又長，做飯這件事就交給「全家 Fami 煮煮 一桌好菜輕鬆煮」。 註冊全家APP，用手機選購餐點...

食材：A炸雞蛋豆腐、B金沙醬(醬料杯保留加水使用)、C青蔥蒜、酥辣椒

簡單版【泰式蒸魚片】

一直很喜歡泰式的口味，酸酸辣辣超開胃還有香茅的清香。分享一個簡單版的泰式蒸魚，15分鐘，輕鬆上桌! 歡迎逛逛我的~ https:...

食材：魚片、香茅、蒜 (切蒜末)、香菜、青辣椒、紅辣椒、萊姆汁、糖、魚露、水

涼拌黃金青木瓜★okane

泰式涼拌青木瓜總是酸辣的不斷刺激味蕾，令人不斷扒飯； 本人身為台南人，將酸辣帶勁的涼拌青木瓜，改成台南版的甜蜜風味， 成為一款充滿...

食材：黃金青木瓜、小黃瓜、辣椒絲、油炸鹹花生、檸檬汁