青椒

青椒鑲肉

這道台灣常見的青椒鑲肉，最近在泰國夜市蠻流行的，當地人調的餡料，以及用炭烤的方式，和我們平常台式做法稍微不同。 我用泰國方式調肉餡...

食材：長的青椒、豬絞肉、香菜根、蒜末、鹽、雞粉、蠔油、雞蛋

怪怪青椒炒肉

冰箱裡有不少剩一點點的調味醬料，組合成怪味醬，意外蠻好吃。偶一為之，可有效率地清掉調味料。

食材：青椒、梅花肉片、烏醋、砂糖、醬油、柴魚片、番茄醬、蒜末

彩椒蒸蛋盅（可電鍋）

彩椒蒸蛋盅是一道營養豐富且美味的菜餚，富含蛋白質和多種維生素，而彩椒的甜香和蛋的鮮美及蔬菜相輔相成，是一道絕佳的家常菜。

食材：彩椒、雞蛋、木耳、玉米筍、蝦仁、蘑菇、鹽巴、柴魚醬油、黑胡椒粉

鮮蝦檸檬義大利麵

食材：蝦仁、彩椒、紅椒粉、胡椒粉、鹽、櫛瓜、奶油、鴻禧菇、檸檬汁、蒜末

花椰菜甜椒炒鮮蝦

這一道料理上桌真的很加分啊！玉米筍、甜椒好吃又能配色，幾乎成為我冰箱的常備菜了。

食材：鮮蝦、甜椒、青花椰菜、玉米筍、蒜末、白酒

蒜炒青椒

食材：蒜末、青椒

甜椒鮪魚腹排燒烤片

將鮪魚腹排搭配當季食材的甜椒，結合台日兩味做自宅煎烤，是中秋非常適合的料理喔

食材：魚有王鮪魚腹排燒烤片、黃椒、紅椒、鹽巴、黑胡椒、糖、蒜末、洋蔥

甜椒炒蝦仁🍤

這道菜餚使用甜椒作為主要食材，搭配鮮嫩的蝦仁炒製而成，甜椒有助於促進消化和增強免疫力。而這道菜餚的口感清爽，甜椒與蝦仁相互襯托，讓...

食材：甜椒、蝦子、蒜頭、水、鹽、胡椒粒

雪白菇炒青椒

青椒在蔬菜裡面，是一個相對平價的選擇，很適合家常食用。

食材：青椒、雪白菇、味醂、柴魚片、蠔油、醬油

青椒炒豆干

炎炎夏日追求快速上菜，簡單的食材就能做出美味家常菜，當冷盤也無違和。

食材：豆干、青椒、豬肉絲、蒜頭、沙茶醬、鹽

糖醋彩椒肉絲

甜椒視覺效果佳，低熱量、高纖維、含豐富維生素C，搭配肉絲和酸甜風味的糖醋醬汁，香氣和滋味更是迷人，是一道色香味俱全，超級下飯的美味...

食材：甜椒、豬肉絲、米酒、蒜頭、太白粉、醬油膏、醬油、白醋、蒜泥、糖

青椒沙茶牛肉

青椒富含維他命C， 牛肉補充鐵質， 沙茶醬香氣迷人， 三合一變成好吃下飯的家常菜~

食材：牛肉、青椒、沙拉油、辣椒、醬油、蒜頭、沙茶醬、白糖、太白粉、開水、蠔油

青椒炒培根

食材：培根、青椒、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉

青椒炒蛋

不少油但非常下飯的青椒炒蛋！

食材：青椒、雞蛋、黑胡椒粉、鹽或鮮味炒手、蔥白、薑末、蒜末、白醋、糖、醬油

青椒炒胡蘿蔔

食材：青椒、胡蘿蔔、醬油、蘑菇、味霖、白芝麻粒

青椒肉絲

簡單家常又下飯的青椒肉絲，簡單幾個步驟加上大火快炒就可以完成，各位快來嘗試看看😆

食材：青椒切絲、豬里肌肉切絲、蒜頭切末、辣椒、醬油、清水、太白粉、米酒、食用油、糖、鹽巴

鯖魚三明治

用家裡現有的食材準備一份營養又美味的早午餐吧！

食材：生吐司、鯖魚、熱狗腸、水煮蛋、牛蕃茄、生菜葉、桂冠沙拉、紅甜椒、黃甜椒、青椒