雞蛋醬

蒜味薯條煎蛋餅

昨天吃剩下的薯條加入雞蛋煎成澎澎的厚蛋,是我的創意家常菜,不用切蒜頭用S&B 生蒜泥醬 更方便,尤其是最近大蒜很貴時,這真...

食材：S&B 生蒜泥醬、小薯條、雞蛋

[Bruno] 簡易日式章魚燒

因為買不到章魚 所以換成小花枝、小干貝 也可加入自己喜歡的食材，蝦子、起司等

食材：橄欖油、高麗菜丁、章魚燒粉、章魚（可替換成小花枝、干貝、蝦、水、關西大阪燒醬、雞蛋、味好美沙拉醬-香甜口味、極辣山葵、柴魚片

涼爽初夏~越南春捲皮派對

要好吃好玩又能將食材善盡其用，就來個越南春捲皮派對吧！

食材：自己喜歡的豬肉料理、川燙蔬菜類、美乃滋雞蛋醬、苜蓿芽、川燙蝦子、越南春捲皮

櫻花蝦拌醬炒蛋/ XO醬炒蛋-好吃又簡單

室友說這道超好吃！ 這次使用的是辣味豆哥出品的櫻花蝦拌醬。 也可以用XO醬，或者其他油也很多的醬代替～ #簡單料理 #蛋料理

食材：雞蛋、辣味豆哥-櫻花蝦拌醬

微醺大人味的法式甜點－紅肉李生巧克力塔

最近雲也居一休閒農場的紅肉李大出，獲得了一些新鮮的紅肉李～為了保存這個酸甜的好味道，我把一部分的紅肉李熬成果醬~ 在家人的提醒下，...

食材：低筋麵粉(先過篩)、糖粉(先過篩)、巧克力(58%~72%皆可)、無鹽奶油、紅肉李果醬、雞蛋(大概半顆)、鮮奶油、熱水、可可粉(無糖)、鮮奶、吉利丁片、蛋黃、檸檬汁、紅肉李酒(可用其他酒替代)

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

甜蜜爆漿流心～草莓巧克力熔岩蛋糕

這次趁著草莓季，用了雲也居一休閒農場的友善耕種草莓醬，來把萬年不敗的巧克力熔岩升級成草莓的版本～給朋友試吃後，不出意外的非常受歡迎...

食材：動物性鮮奶油-製作巧克力流心用、苦甜巧克力-製作巧克力流心用、雞蛋、草莓果醬、苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、可可粉(要用無糖的唷)

鬆餅粉「草莓奶油蛋糕」可愛又可口的小甜點

用鬆餅粉快速完成帶點聖誕氣息的「草莓奶油蛋糕」 可愛的造型又讓人少女心噴發❤ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、草莓果醬、草莓、打發鮮奶油

咖哩沙茶炒飯

今天用「牛頭牌咖哩炒醬」來做這道炒飯。平時我都是手切食材，但考慮到備料對新手來說有點辛苦，因此特地用手持式調理棒(搭配切碎器)來備...

食材：豬/牛絞肉、醬油、蔥、米酒、蒜頭、咖哩粉、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、隔夜冷飯、咖哩炒醬、鹽、白胡椒粉

「消耗剩麵包」堅果巧克力麵包布丁萬能公式

我看過對於『麵包布丁』最好的描述是：『一種雞蛋牛奶、麵包狀態的砂鍋早餐，中間像是奶油布丁和蛋糕，上面還留存著一些脆脆的麵包』。真妙...

食材：麵包(切成3cm方塊)、雞蛋2個+牛奶、櫻桃白蘭地or朗姆酒、細砂糖、紅糖、鹽、香草精、堅果、黑巧克力、焦糖醬/煉乳/巧克力醬（可選）

鬆餅機「草莓卡士達泡芙」小貓造型好可愛～

夢幻的「草莓卡士達泡芙」用鬆餅機簡單完成， 作法不難而且小貓造型超可愛～～～ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：沙拉油、水、低筋麵粉、雞蛋液、草莓丁及卡士達醬

日式章魚燒

食材：低筋麵粉、雞蛋、高麗菜、水、章魚、柴魚片、烹大師鰹魚粉、蔥花、美乃滋、章魚燒醬

燒肉捲餅

最近流行的捲捲捲，用蛋餅皮也可以唷！

食材：蛋餅皮、雞蛋、燒肉片、起士、醃小黃瓜、沙拉醬

麻醬雞絲涼麵 (水煮鮮嫩雞胸)

以前買芝麻醬來做麻醬，最後都會剩一大罐用不完。今天來分享用市售的芝麻沙拉醬來調製涼麵麻醬，不只方便迅速，口味非常有層次，好吃到根本...

食材：油麵、雞蛋、雞胸肉、小黃瓜、鹽、芝麻沙拉醬、火腿、開水、花生醬、紅蘿蔔、蔥、醬油、薑、水、蒜頭(磨泥)

零失敗，低溫慢煮烤焦糖布蕾

歡迎來我的美食料理部落格留言互動哦！ https://tinysaltstudio.com/sous-vide-creme-bru...

食材：雞蛋黃、細砂糖、香草醬、鹽、全脂牛奶、淡奶油

10分鐘雞蓉玉米濃湯

兒子說比外賣好喝，而且超簡單又快速!

食材：玉米粒、玉米醬、好恃奶玉米塊、雞胸肉、水、雞蛋、塩、蔬果味素、黑胡椒粒

超好吃的芒果千層蛋糕

家裡沒有烤箱，也想要自己做甜點嗎？那做就做個好看好吃的千層蛋糕吧！食譜中的芒果可以更換成任何你喜歡的水果，當然，不放水果也是可以的...

食材：直徑18cm淺平底鍋、耐熱矽膠小刮刀（或者鍋鏟）、雞蛋、打蛋器、細砂糖、芒果、全脂牛奶、動物鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、香草籽/莢醬（可省略）、芒果果泥（可省略）