雞菇菇

新手麻油雞湯鍋

食材：小雞、薑、米酒、麻油、枸杞、紅棗、鹽、糖、水、菌菇類、高麗菜、雞粉

雙菇紅棗養生雞湯【好菇道營養料理】

炎熱的夏天時常冷飲與冰品不離手，身體容易變寒而抵抗力變弱，菇類食材以及平順的中藥材一起與雞腿肉煮成雞湯是最好的養生湯品，在熬湯時加...

食材：舞菇、香苦、紅蘿蔔、雞腿剁塊、紅棗、枸杞、薑片、鹽

麻油雞飯

天冷的時候，走在路上都會有陣陣麻油香～ 聞到的時候肚子都會不自覺得餓了起來， 準備好食材配上中興無洗米， 一道炊飯、一道雞肉料理同...

食材：中興無洗米、去骨雞腿肉、米酒、高麗菜、雞湯或清水、鴻禧菇、油膏、枸杞、薑片、麻油

❤️馬鈴薯菇菇濃湯❤️

天氣忽然變冷了😩 那就來碗熱呼呼的馬鈴薯菇菇濃湯吧❤️ 希望各位小夥伴們會喜歡❤️

食材：馬鈴薯🥔、雪白菇🍄、蒜味胡椒粉🧂、乳酪絲🧀️、雞粉🧂、牛奶🥛

麻油松阪豬

食材：松阪豬、薑片、麻油、杏鮑菇、米酒、枸杞、鹽、鮮雞粉

雞球彩蔬/杏鮑菇紅黃甜椒

甜椒與雞肉的搭配，好看又好吃。 炒製的重點在甜椒可以生食，不必炒太久。 用點杏鮑菇取代雞肉，增加口感及配料的豐富，一道菜裡便有多...

食材：雞肉切大丁、黃甜椒、米酒、紅甜椒、醬油、杏鮑菇、太白粉、蔥、醬油膏

一顆洋蔥菇咕雞飯【一鍋到底・便當盒版】

台灣國產洋蔥經日照時間短，水份多、甜度好、生吃清脆辣度高、燉煮鬆軟，長時間烹煮後色澤偏黃，適合烘烤或燉煮。最近剛好是盛產期，快來一...

食材：國產洋蔥、鴻禧菇、白米、去骨雞腿切塊、水、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料

可樂燒幸鮑菇雞

食材：雞腿或雞翅、杏鮑菇、小洋蔥、新鮮辣椒、青蔥、老薑、可樂、醬油、米酒

霸王花鮮菇雞湯 - 好菇道營養料理

火龍果花又稱霸王花, 加熱後有天然勾芡的效果, 具有保護胃壁及降血脂等功效, 鴻喜菇富含多醣體, 口感滑順股溜~ 搭配雞肉片煮湯,...

食材：霸王花(火龍果花)、雞胸、白胡椒粉、老薑片、鹽、好菇道 - 鴻喜菇、地瓜粉、牛番茄、米酒、清水

西芹蕈菇雞柳【好菇道營養料理】

西洋芹的高纖低卡脆甜度佳，拿來與雞柳及鴻喜菇搭配，清爽不油膩！🥰 補充一下，西洋芹因在冰箱已放近2週，所以沒那麼脆綠了😂

食材：西洋芹菜、雞胸肉切柳狀、海鹽、好菇道鴻喜菇、橄欖油、醬油、高湯

清爽版三杯雞+菇🍗➕🍄

清爽版的三杯雞 不失美味🍗 好吃無負擔☺

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、鹽、薑切片、胡椒、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、蔥、昆布醬油（可不加）、水、洋蔥、蒜碎、冰糖、九層塔

健身料理：蕈菇味增雞

咬下第一口雞肉首先吃到的是最外層淋上的味噌醬那鹹中帶甜的風味，接著隨著咀嚼雞肉的鮮甜味開始出現；因為是用悶蒸的方式烹煮，雞胸肉吃起...

食材：雞胸肉、香菇、鴻喜菇、青蔥、小磨坊蒜風味油、水、味增、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽

麻油蕈菇雞柳【好菇道營養料理】

麻油滋補養生，但炎熱的天氣怕吃了上火，其實也不用擔心那麼多，使用嫩薑取代老薑，對於生理期後想補一下也無妨😃，因為加上我們好菇道的人...

食材：麻油、好菇道鴻喜菇、醬油、好菇道雪白菇、米酒、雞柳、嫩薑、蔥段

煎雞腿佐雞油炒雙菇

利用煎雞腿產生的雞油炒菇，一鍋兩菜。超簡單料理，晚餐便當兩相宜。 適合每天都要帶便當的人。

食材：去骨雞腿、鴻喜菇、雪白菇、鹽、黑胡椒粉、洋香菜葉（可省略

蒜頭雪白菇雞湯

感冒好快快好

食材：雞腿、雪白菇、蒜頭、干貝、鹽

金門燕菜

🍴金門宴菜🍴 【宴菜】是金門辦桌美食中一道最具有當地特色的菜餚 看似一鍋大雜燴，內料卻是非常講究❤️ 湯頭鮮甜再加上各式配菜，...

食材：豬大骨(熬湯頭用)、小蝦米、玉蘭筍片、肉絲、香菇、紅蘿蔔、豌豆、金針菇、大白菜、鹽巴、雞粉、胡椒粉、香油

麻油松阪豬杏鮑菇

逆紋切松阪豬，久煮也不會柴，Q彈有嚼勁

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、麻油、枸杞、開水、薑、米酒、塩巴、雞粉