雞腿肉湯

腐乳嫩雞丁炒馬鈴薯

香辣豆腐乳、軟嫩雞腿肉加上鬆軟的馬鈴薯，十分鐘輕輕鬆鬆變成超下飯美味料理。 料理中使用雞皮煸出油脂，豆腐乳現成醬料，因此免另加油...

食材：去骨雞腿排兩片、馬鈴薯兩個、豆腐乳、豆腐乳湯汁、辣椒、大蒜2大粒、蔥白

🦢鵝油香蔥雞肉飯

超多汁不乾柴的雞胸肉料理 配合鵝油香蔥口感豐富味美 雞胸肉含有高蛋白質和低脂肪 有助於維持肌肉和骨骼健康 有興趣的人可以試做看看喔！

食材：雞胸肉、水（浸泡雞胸肉使用）、鵝油香蔥（HOLA購入）、鹽（浸泡雞胸肉使用）、醬油、水（煮雞胸肉使用）、糖、白胡椒粉、市售高湯

#04 麻油雞湯

天氣變冷了，來喝點熱騰騰的雞湯吧！ 如果覺得高麗菜太多太單調的話，可以添加自己喜歡的菜類菇類火鍋料等等哦。 　 🙏新手發文請多多指...

食材：雞腿肉、高麗菜、麻油、薑片、鹽巴、枸杞、天然高湯、米酒、醬油

簡易版油蔥雞

用水煮雞腿肉就可以，很方便省時

食材：雞腿肉、蔥花、薑末、香油、雞高湯、鹽

剝皮辣椒蛤蠣雞湯 - 暖身又暖心的入秋湯

這個禮拜的天氣感覺好涼爽，真的有種進入秋天的感覺，今天台北也下了一整天的雨，甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的...

食材：去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊，事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油

#09 照燒雞腿排

不用油，不用醃，直接煎。 簡單方便的改良版日式料理！ 甜甜好滋味~ 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ...

食材：雞腿肉、醬油、醬油膏、白芝麻、味醂、七味粉、砂糖、米酒、天然高湯

簡單好上手的蔥油雞

食材：帶骨雞腿肉、鹽、白胡椒、青蔥、米酒、芝麻油、蔥白、葵花油、雞高湯

【夏日首選】鹽水雞

鹽水雞也可以在家動手做，才發現是如此簡單呀！ 白胡椒的辣勁和香氣，冰冰涼涼的食材，有菜有肉，消暑又美味，當嘴饞的零食或正餐都合適，...

食材：雞腿、紅蘿蔔、白胡椒、小黃瓜、芝麻油、刀、青蔥、鹽巴、砧板、蒜頭、盤子、碗、碗公、湯鍋、鍋蓋、漏湯勺、叉子

日式味增雞腿排 ～ 氣炸鍋料理

我是氣炸鍋的重度愛用者, 超級粉絲就是我. 自從飛利浦氣炸鍋在我家廚房出現後, 很多炸物/ 烤物/ 都出現在餐桌上. 很難想像不放...

食材：雞腿排、海鹽、味增、蔥花、日式醬油、日式七味粉、雞高湯、清酒、味淋

白酒奶油燉雞義大利麵佐培根炒蘑菇

這是一道從法式料理Coq au vin(酒燉公雞)改良過來的料理，Coq au vin就如同東坡肉在中菜中一樣重要，關於它有三個小...

食材：蘑菇、鹽漬培根、去骨雞腿肉、大蒜鹽、橄欖油、麵粉、奶油、白酒、雞高湯、紅蔥頭、大蒜、百里香、月桂葉、黑胡椒、鹽、糖、巴西里

泡菜雞肉炊飯

冷冷的冬天，來碗泡菜雞肉炊飯吧~微酸帶辣的泡菜混合著雞高湯炊出來的飯，還有鮮嫩的雞腿肉及爽脆的豆芽菜、香菇。作法簡單用剩飯就可煮，...

食材：雞腿肉切丁、牛頭牌高湯、綠豆芽、鮮香菇、泡菜、白飯

親子丼

煮起來意外簡單的親子丼。

食材：洋蔥、雞腿肉、醬油、蛋、味霖(或味霖+米酒)、蔥、柴魚高湯、糖

深夜飯桌煲湯術-風乾蕃茄雞肉湯

風乾蕃茄的濃郁香味， 食材簡單就很美味

食材：牛蕃茄、馬鈴薯（小）、高湯、風乾蕃茄、雞腿肉、胡椒粉、鹽、喜歡的香料、月桂葉、橄欖油

美味的即食五目炊飯套餐

日本的居家美食,美味的五目炊飯套餐😃 大家一定會很好奇,五目炊飯是哪五目呢⁉️ 其實五目的源由,就是任選五種喜歡的配料來炊飯‼...

食材：Fujacook即食鍋、淺槽蒸盤、味醂、碗、水、香菇、牛奶、紅蘿蔔、昆布、鰹魚粉、牛蒡、味噌湯粉、雞蛋、洋蔥、青蔥、白醋、沙拉油、嫩豆腐、白飯、去骨雞腿肉、薄鹽醬油

韓式馬鈴薯雞湯

只要準備好幾樣簡單的食材，經過細火慢熬出清甜湯頭，搭配微辣的沾醬一起品嚐，就是最單純的美味！

食材：雞腿肉、蔥、韓式辣椒醬、洋蔥、白醋、馬鈴薯、醬油、高湯、黃芥末醬、杏鮑菇、鹽、薑、米酒、白胡椒

輕鬆製作【道地日式親子丼】

上次昆布高湯不知道大家有沒有試過了～ 今天來介紹高湯的應用：日式親子丼！！！ 想吃丼飯不必搭飛機去日本啦 現在在家裡就可以吃到道地...

食材：雞腿肉、高湯、雞蛋、洋蔥、酒、醬油、味霖、油、白芝麻、白飯

懶人料理~馬鈴薯燉肉♡

營養滿分，暖呼呼的馬鈴薯，給人一種幸福感，難怪日本人主婦都會這道菜(*¯︶¯*)

食材：雞腿肉、豬肉、昆布高湯、馬鈴薯、米酒（清酒）、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、冰糖、豆腐（可不加）、味醂、花椰菜（可不加）