雞胸肉料理

麻辣雞絲涼粉

夏天的拍片現場，總有攤販推著涼皮推車來兜售，每每銷售一空。 ＱＱ的涼皮口感很像麵筋，比普通麵條更有彈性，買不到現成的可以用高筋麵粉...

食材：雞胸肉、薑、陳醋、蔥、香油、小黃瓜、辣椒、花椒粉、辣油、鹽、蒜末、熱水、芝麻醬、糖、醬油、白芝麻

半氣炸鍋副食品-地瓜雞肉煎餅

顏色雖然怪怪，但怪好吃的XD

食材：地瓜、米、蛋、雞胸肉、牛番茄、蔥

沙茶雞肉茄子煲~美味下飯

家常料理很耐吃,但是偶而也需要一點變化,沒胃口時總會想到快炒店菜色,像是小砂鍋沙茶口味的煲,熱呼呼的沙茶風味真的香噴,主婦冰箱剛好...

食材：金豐盛 雞胸肉、茄子、牛頭牌沙茶醬、薑片、冰糖、味霖、蒜頭、醬油、太白粉、蔥、香油、辣椒、鹽巴

香雞排

偶爾想要放縱一下，就來塊香氣逼人、金黃酥香的炸雞排吧～

食材：去骨雞胸肉、地瓜粉、米酒、糯米粉、香料共和國白胡椒粉、TGM日式三德不沾刀、五香粉、ANKOMN真空保鮮盒、川露薄鹽 醬汁醬油、NEOFLAM炒鍋、薑泥、甘草粉、肉桂粉、水

宮保雞丁

食材：去皮雞胸肉、蔥、乾辣椒、辣椒、蒜末、薑末

鹽酥雞

「鹽酥雞」在台灣是隨處可見的小吃 但好吃的同時，也會擔心商家的油是否乾淨 若您想吃，卻有健康的疑慮 不妨自己動手試試看 不僅製作過...

食材：雞胸肉、九層塔、醬油、樹薯粉、米酒、蒜末、砂糖、五香粉（可省略）

金滑菇雞湯

金滑菇外表是金黃色帶著一點古銅，菇體黃中帶白外表很美，多醣體是金針菇的三倍，甜度為金針菇的六倍，在煮食過程中可少放一點味精，甚至不...

食材：雞棒腿、雞胸肉半盒、金滑菇、老薑片、米酒、鹽

蒜味豆乳雞

只要醃好雞肉，至少冷藏ㄧ天入味，隨時想炸都可以，起鍋後撒上蒜片，真是太美味了。炸油溫度ㄧ定要夠，免得吃油就太失敗了

食材：雞胸肉、豆腐乳、蠔油、醬油膏、糖、蒜泥、地瓜粉、油、蒜片、蔥花

//宵夜桌// 嫩雞胸烤花椰玉米筍拼盤

宵夜，就是想吃飽又沒負擔😅 我超愛吃鹹酥雞的炸花椰 又香又脆，配上一口鹹酥雞，天堂啊👏 烤蔬菜非常簡單 前晚就把蔬菜洗好備妥 要...

食材：花椰、紅黃椒、綜合胡椒粉、玉米筍、黑胡椒、白胡椒黑胡椒、洋蔥、鹽、橄欖油、雞胸、鹽巴、辣粉

古早味雞肉飯/藜麥雞肉飯

在賣場買了一盒65元的舒肥雞肉飯，其實蠻好吃的。裡面是雞胸肉、月光米、油蔥酥及漬小黃瓜。 想一想自己也來做一回吧！ 舒肥能輕鬆得...

食材：雞胸肉、醬油、蒸雞高湯、油蔥酥、藜麥1大匙+白米

雞肉末棒棒腿

每次買整付的雞胸肉回來，就會先將雞胸肉取下，雞柳切下，剩下的雞胸骨架會拿來熬煮筍乾絲或熬湯用，但今天就利用殘留在骨架上的邊邊肉末和...

食材：雞胸肉末、雞柳、香油、魚漿、白胡椒粉、荸薺、雞粉、紅蘿蔔、太白粉、雞蛋、羽衣橄欖艮、太白粉水、紅辣椒末

沙茶雞肉丁

沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!食材不用多，搭配得當，就能燒出一道好料理。

食材：雞胸肉、沙茶醬、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、蔥、糖

熱炒必點-宮保雞丁

鮮辣開胃的白飯殺手!

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、花生米、米酒(紹興更佳、蒜頭、鹽、糖

雞絲涼拌雙筍~和風醬

清爽好吃的夏日涼拌

食材：雞胸肉、蘆筍、鰹魚露、玉米筍、味醂、紅蘿蔔、白醋、檸檬醋(可免)、黃芥末醬(可免)、糖、香油或橄欖油、蒜末

醬香雞丁

食材：雞胸肉、小黃瓜、素蠔油、蒜頭、米酒、鹽、辣椒、胡椒粉、水、太白粉

8分鐘上菜之韓式辣醬炒雞丁

這是一道趕時間可以選擇的便當菜， 非常快速又下飯喔～

食材：雞胸肉or雞腿肉、蒜頭、水、青蔥、韓式辣醬or豆瓣醬、杏鮑菇、橄欖油（沙拉油也可）

香煎雞腿肉

食材：雞腿肉一盒、玉米筍一盒、烤肉醬少許、青花菜一棵、蒜頭切末、玉米澱粉少許、雞蛋2顆、米酒少許、小蕃茄數顆、味醂少許、冰烤地瓜、黑胡椒粉少許、椒鹽粉少許