雞肉

小孩也能吃的 麻油雞酒 又名 燒酒雞

起鍋前忘了拍照😅 原本燒酒雞是整鍋用酒去燒，但家有小小孩也想嚐這美味，所以做了這少酒版麻油雞酒，搭配耐煮的高麗菜、白菜，會讓湯頭...

食材：大雞腿、薑、麻油、米酒、水、鹽、燒酒雞藥膳包

氣炸鍋料理照燒雞胸肉

很簡單的白飯殺手-照燒雞肉，我這次選的是雞胸肉，只要雞胸肉前戲做足，就不用擔心雞胸肉會柴喔~ 而且這次一滴油都沒加放進去氣炸鍋~出...

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、味霖、大蒜、清酒、辣椒

古早味料理-菜圃雞丁炒飯

為了消滅家中的菜圃， 在網路上搜尋到菜圃炒飯這道古早味料理， 嘗試加入雞腿排丁一起拌炒，再配上一道高麗菜， 簡單美味又營養， 反而...

食材：菜圃、米、水、蛋、去骨雞腿排、醬油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

泰式椰奶綠咖哩飯雙拼日式咖哩二重奏

泰式綠咖哩有溫潤微辣的風味， 還有滿滿的香氣，配上椰奶味道讓整體更溫和。真的非常下飯！ 白飯吸飽了湯汁又口感Q彈. 搭配上日式咖哩...

食材：雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、水、椰奶、泰式咖哩粉、橄欖油

爆炸香~義式蒜頭烤全雞

記得小時候，有賣多種口味烤雞餐車，土窯雞~蒜頭雞~燒酒螺~ 不知道你有沒有聽過？ 兒時爸媽買上1隻，讓我及哥哥吃的很開心，我對蒜頭...

食材：雞、蒜頭、奶油、塩、義大利香料、黑胡椒粒

秋冬暖胃料理 <雞肉> 傳統麻油雞飯

天氣慢慢的變冷了, 這時候除了火鍋, 薑母鴨, 羊肉爐, 還會想到甚麼呢? 沒錯! 就是麻油雞啦! 今天Nancy老師要帶大家來做...

食材：雞腿、老薑、香菇、麻油、米酒、水、白米、醬油

低碘料理~芋頭黑蒜雞湯

低碘料理~第五道~芋頭蒜雞湯……想來點湯喝喝

食材：芋頭、雞肉、新鮮蒜、黑蒜、無碘鹽

低醣料理 <雞肉> 青醬雞肉櫛瓜麵

大家連假是不是跟我一樣零食吃好吃滿嗎？ 放假輕鬆一下沒關係（吧）🤗 星期一回歸正常生活上班上課，也要開始認真健康吃！ 分享這道用櫛...

食材：雞肉丁、櫛瓜、帕瑪森起司、檸檬汁、橄欖油、蕃茄、自製青醬、蒜末

香噴噴暖心麻油雞麵線😋

很喜歡麻油香，冬天來臨就是要來一碗暖呼呼的麵線，吃完整個人都暖起來了❤️～☺️

食材：雞肉切塊、老薑、麻油、植物油、水果玉米、新鮮香菇、麵線、米酒、水、鹽

雞肉蔬菜日式炒烏龍麵

食材：冷凍烏龍麵、洋蔥（小）、紅蘿蔔（小）、新鮮香菇、去骨雞腿肉（中）、大白菜（大片）、日式醬油、塩或是雞粉、米酒、黑胡椒、味琳、水

年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯

新年快到了~ 總是擔心自己沒有能力能夠準備一桌好菜嗎? 想要自己親手下廚但又不知該何去何從的朋友們, 這一道料理一定要試試看喔! ...

食材：全雞、糯米、紅棗、棉線、栗子、水、黃耆、米酒、當歸、蔥段、枸杞、人蔘、洋蔥、鹽、蒜頭、白胡椒、薑片、蔥花

香煎咖哩雞便當

健身最愛的低蛋白質雞胸肉，單純水煮燙過少一味，使用咖哩粉調味一下乾煎味道變更香

食材：雞胸肉、咖哩粉、浸泡雞肉調味料、海鹽、冷開水

蒜香帕馬森起司雞翅

輕醃過的雞翅，經過油炸後，再與蒜末、巴西里葉和帕馬森起司粉拌勻，酥嫩鹹香好唰嘴～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：三節雞翅、太白粉或玉米粉、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、帕馬森起司粉、紅椒粉、巴西里葉、蠔油、橄欖油、黒胡椒粉

雞肉豆皮炊煮

這次炊飯我將食材先炒過再和生米一起炊煮，煮起來的味道更香。各位也可以不炒，節省時間的將食材切好後直接和生米一起炊煮。同樣的食材，兩...

食材：白米、去骨雞腿肉、炸豆包、紅蘿蔔、高麗菜、木耳、油、鹽、醬油膏、鰹魚粉、水、蒜末、月桂葉

雞肉豆腐餅

有著滿滿的蛋白質的雞肉豆腐餅，推薦給大家。  一起來做做看，真的比想像中的還要簡單唷❤️

食材：雞胸肉2塊、雞蛋、醬油、板豆腐、鹽、蔥花、白胡椒粉、香油

樹子苦瓜蒸雞肉/一鍵電鍋料理

一鍵按下就能完成的超簡單料理。 用樹子來來幫苦瓜與雞肉調味，放進電鍋按下去就等著上菜，忙碌沒空料理的各位，都一定要來試試看喔！ 苦...

食材：雞肉切塊、苦瓜、樹子、樹子汁

日式南瓜蛤蜊雞肉炊飯

利用蒸蛤蜊的湯汁， 讓炊飯增加鮮鹹味， 襯托出南瓜與米飯的甜， 加上醬油的加持， 帶出日式風味， 美味又可口的日式炊飯， 簡單一鍵...

食材：米、南瓜（1/4顆）、蛤蜊、雞胸肉（1片）、鴻禧（美白）菇、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、味霖、水、米酒