雞片

鳳梨苦瓜雞

苦瓜，鳳梨正當是夏季盛產的季節，苦瓜退火，非常適合炎熱的夏季食用～ 這道湯品是甜中帶鹹，鹹中帶甜，非常甘甜～ 鳳梨含多種酵素，利於...

食材：苦瓜（片）、洋蔥（末）、醬鳳梨（含汁）、鳳梨（片）、醬汁、雞高湯、鹽

香腸炒小黃瓜

影音食譜：https://youtu.be/MN-6zJLntTE #10分鐘快速料理 防疫在家煮,趕緊把冷凍庫,冰很久的香腸拿出...

食材：香腸、小黃瓜、蒜片、辣椒、雞粉、黑胡椒、水、香油

蘿蔔糕湯-手殘也會做

蘿蔔糕是costco買的兩大條才兩百多，味道不錯還有含蝦米，覺得Cp值很高耶～ 這樣一個湯營養夠、簡單、成本不到100元，很適合想...

食材：蘿蔔糕（這次放六片）、青菜、（這次是小白菜+青江菜）、雞湯塊、蛋（這次用兩顆

《防疫簡單當廚神》 蒜片肉絲炒空心菜

食材：空心菜、蒜片、小里肌肉（切絲）、橄欖油、米酒、雞粉、鹽巴

起司牛奶鍋

濃郁牛奶香氣，在家也能吃到。

食材：高麗菜、金針菇、水、牛肉片、昆布、火鍋料（丸餃類）、洋蔥絲、乾豆皮、牛奶、起司片、雞粉

奶油蛤蜊辣椒義大利麵

濃郁奶香的義大利蛤蜊麵，加上一點點辣椒片，更添美味！

食材：蛤蜊、義大利麵、鮮奶油、洋蔥、蒜泥、辣椒片、奶油、鹽、水、米酒、雞粉

🍕免烤箱免派模・法式鹹派Quiche

因為很想吃在笑笑羊餐廳吃到鹹派🍕 卻不想買派模 用磁器烤盤烤失敗後（派皮烤不酥） 好不容易找到這個免模具免烤箱的配方💡 只需要玉子...

食材：玉子燒鍋12x18cm、冷凍派皮15x23cm、雞蛋、菠菜（切2-3cm)、鮮奶油、培根片（切絲）、雞湯粉、洋蔥（切絲）、鹽、沙拉油、胡椒粉、披薩用起司絲

鳳梨炒肉片

鳳梨炒肉片的感覺，吃起來鹹甜鹹甜， 爽口不膩，有南洋菜色的感覺， 可以動手料理，品嚐看看看喔 ～ 🥳

食材：鳳梨片 (新鮮鳳梨或罐頭即可)、全聯豬五花肉片、青蔥、鮮雞晶、魚露、花雕酒、水、蒜頭

米豆人篸春雞湯

1.從冰箱裡翻出之前在韓國買的人篸液，剛好邁入秋冬燉一鍋人篸雞湯給家人補補身體。 2.將糯米改成米豆腸胃比較好消化。

食材：春雞、米豆（浸泡2小時）、紅篸片、韓國人參液、黃耆、米酒、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞

🥘秒殺雞腿排西班牙海鮮飯 Paella

＃一鍋解決一餐系列＃ 一直以來在台灣paella都稱為「西班牙燉飯」來日本之後才知道 燉飯=risotto（柔軟） 西班牙海鮮飯=...

食材：無骨雞腿、生米、胡椒鹽（醃雞腿用）、彩椒（切丁）、沙拉油、巴西里、冷凍三色蔬菜、雞湯塊、檸檬片、冷凍綜合海鮮、咖哩粉、番茄、胡椒鹽、熱水

創意鳳梨牛肉銀絲捲/香酥雞柳銀絲捲

#在家做料理 #銀絲捲 銀絲捲一定要加煉乳嗎?一定要甜食嗎?來點創意~甜鹹都好吃

食材：銀絲卷、牛肉片、雞柳條、鳳梨、起司絲、起司片、奶油、蕃茄片、小黃瓜片、蒜頭、麵粉、醬油、米酒、黃芥末醬

萬用蔬菜雞高湯

我雖然不常熬高湯，但有些料理若使用了自製的高湯，比用現成產品做的還好吃。 比如義式料理中的基礎白燉飯，因用料簡單，故每個環節都要...

食材：雞骨架、洋蔥、大蒜、洋菇、蕃茄、西芹、紅蘿蔔、鹽漬檸檬圓片、彩色胡椒、水、普羅旺斯香料、百里香

鯛魚佐蛤蠣玉米

一鍋到底讓鯛魚、蛤蠣的鮮甜完全保留在鍋中，加上奶油、節瓜和玉米更襯托出海鮮和蔬菜的新鮮與美味！ 大推台灣的鯛魚片（台灣鯛魚片肉質扎...

食材：鯛魚片、蛤蠣、玉米粒罐頭、節瓜、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、雞高湯、奶油、九層塔、鹽、黑胡椒

聖誕料理｜聖誕梅醬蔬果烤全雞｜甜梅醬

歡樂的聖誕節，您想和誰一起度過呢？ 無論和誰在一起，美味佳餚都是絕對必備！ 今天就跟小梅一起大展身手， 嘗試這道聖誕歡聚料理──梅...

食材：雞、青蔥、花椰菜、馬鈴薯、梅問屋甜梅醬、蘋果、有鹽奶油、雪白菇、橄欖油、洋蔥、味醂、小番茄、蒜片、鹽巴、蜂蜜、黑胡椒

糖醋雞柳熱壓吐司★果醋調味，免糖也好吃！

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47775778 防疫時期大都自煮，很容易沒...

食材：山形吐司、雞里肌、柚肉和風醬、水、番茄醬、柚肉果醋、起司片

韓式辣豬肉湯火鍋/偽露營料理

很想去露營，但外面颳風又下雨懶得出門，拿出瓦斯爐，坐在電視機前看別人露營的影片，舒服的煮著韓式辣豬肉（牛肉）湯火鍋。 煮到還想吃什...

食材：韓式辣椒醬、韓式粗辣椒粉、（韓式）味噌/辣豆腐乳、柴魚粉、魚露或鹽或醬油、鹽滷豆腐或板豆腐、王子麵、鴻喜菇、鮮香菇、梅花豬肉火鍋片、韓式年糕或寧波年糕、青蔥切蔥花、青菜-大黃瓜、青菜-水蓮、青菜-高麗菜、雞里肌、虱目魚肚

彩椒菠蘿炒雞片

一個鳳梨可以三吃，半個炒菜，剩下的半個可以做炒飯及沙拉。

食材：鳯梨、三色椒、鹽、雞胸肉、糖、太白粉、蒜片、蛋白、薑片、醬油、胡椒粉、水