糖醋雞柳熱壓吐司★果醋調味，免糖也好吃！
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47775778
防疫時期大都自煮，很容易沒靈感！
不過有些食材只要稍加變化，
其實還是可以吃出些新鮮感～
比如易做又好吃的熱壓吐司帕尼尼，
換個早餐店少有的糖醋雞柳餡，
鹹鹹酸酸甜甜，吃起來有種愉悅感～
（3人份，1人份約320大卡）
- 已參加：節能快速料理大募集
步驟
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將雞里肌放進密封盒中，倒入柚肉和風醬及水拌勻，冷藏醃漬至少半天
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醃好的雞里肌放入不沾平底鍋中，小火煎至兩面轉白後盛起
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原鍋倒入番茄醬及柚肉果醋，拌勻煮滾
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倒入步驟(2)的雞里肌，轉中大火，將里肌表面裹上一層糖醋醬
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熱壓烤盤上放片吐司，放3條雞里肌，蓋上一片起司片
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再蓋上另一片吐司，熱壓至吐司金黃酥脆即可
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用柚肉果醋調的糖醋醬味道比較香， 沒有加糖只有微甜，比較不膩口！
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小撇步
1.雞肉需先煎再糖醋，所以建議使用口感較軟嫩的雞里肌
2.雞里肌第一次煎時不用全熟沒關係，後面會再回鍋糖醋
