芥菜蒜頭雞湯/電鍋雞湯/刈菜雞湯 潔西卡的家常美味 每到過年一定要喝的是當令便宜又美味的芥菜加上整隻土雞同煮的芥菜雞湯,過年期間往往要煮好幾鍋才夠呢。 *今天的做法裡面有小技巧,讓芥... 食材:芥菜、土雞一隻、大蒜、米酒、鹽、薑片 44 讚 90 分
【影音】蔭鳳梨苦瓜雞湯 陳媽私房 蔭鳳梨苦瓜雞湯,家庭常見的湯之一,所有材料在超市都可以買到,方便又簡單! 影片網址:https://youtu.be/WZmzK... 食材:苦瓜、香菇、鹽巴、蔭鳳梨罐頭、超市切塊雞肉 1 一起做 138 讚 20 分
湯水篇|澳洲青邊鮑魚雞湯 滋補之王 影片 蝸煮 青邊鮑魚體積大,重量由150至600克、肉厚、爽滑,富彈性,外殼有7-9個小孔;最大特點在鮑魚唇邊有一圈青衣。 因肉嫩,汁香、鮮... 食材:澳洲急凍青邊鮑魚、雞、豬腱骨、薑、紅蔥頭、或 青蔥、清水 1 一起做 18 讚 120 分
娃~咕唧菇雞湯 愛煮菜的麻麻 簡單好做的手路菜! 喝不完下一餐用電鍋加熱,輕輕鬆鬆美味上桌! 用時間煨煮出雞肉的鮮甜,越煮越香,琥珀色的湯底是時光淬鍊出的精華... 食材:土雞肉、新社厚肉香菇(乾的)、美白菇、鴻喜菇、松本茸、霜降平菇、玉米筍、翠玉娃娃菜、紅棗、枸杞、嫩薑、蒜仁、黃耆、米酒(提香去腥味用,不須太多)、鹽巴、康寶鮮味炒手 6 讚 60 分
蒜頭燉雞 野犬 在COSTCO買了漂亮的春雞,來燉個小全雞。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog 食材:春雞、大蒜、白胡椒粒、蒜苗、白芝麻油、米酒、鹽 29 讚 60 分
酸筍雞湯 滇覆料理 早期的前輩在荀子盛產時節,家家戶戶就會到野外找尋採摘野生的荀子回來醃漬作為久放,以備不時之需的佳肴。因此也激發出了各式醃酸荀的料理方式。 食材:土雞、醃酸荀、香茅、開水、馬蜂橙、鹽巴、南薑葉、雞粉 6 讚 30 分
雞湯煨娃娃菜 晶晶 隊友突然敲碗喊肚餓,聰明主婦不心慌。好處理的娃娃菜搭上便利的雞肉原味高湯,短短10分鐘,就讓你不慌不忙,好菜端上桌。 食材:娃娃菜、臘肉、蒜頭、牛頭牌原味高湯雞肉、水 43 讚 10 分
自家制清雞湯 (附影片) 蝸煮 今次會做一款百搭, 無添加, 無味精, 純天然的清雞湯, 之後可以搭合不同的做法去使用~~~ 最重要是 無 化 學 成份!!! ... 食材:自家制雞湯、雞胸肉/免治雞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、蛋白 13 讚 90 分