雞湯食譜

電鍋一鍋到底之黃耆紅棗枸杞菇菇文昌雞湯

夏日冰飲喝太多，喝點溫補雞湯暖暖胃及子宮 回家洗手將喜歡的菇類（膳食纖維） 文昌雞油脂多多 黃耆紅棗枸杞暖胃又補氣 隨手完成加兩杯...

食材：全聯文昌雞、黃耆、枸杞、紅棗、全聯袋裝菇類

蒜頭蛤蜊雞湯

自己目前煮過覺得最好喝的雞湯

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、山藥、蛤蜊、紅棗、當歸、冰糖、鮮雞粉、白胡椒粉、油、鹽

松茸雞湯

食材：雞肉切塊、松茸、主鍋、薑片、炒菜刀頭、花椒、鹽、水

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

食材：土雞翅、花菇、米酒、蛤蜊、鹽巴、蒜頭、薑片

簡易韓式蔘雞湯(二)

韓國人相信在仲夏最炎熱的「三伏天」，必須利用「以熱治熱」的方式發汗、預防中暑；高麗蔘和傳統藥材搭配更能把陽氣補足，因此每到三伏，蔘...

食材：仿土雞肉、紅棗、紅辣椒、老薑、青辣椒、蒜頭、洋蔥、熟白芝麻、青蔥、冷水、蔘鬚、醬油、韓式藥膳包、砂糖、米酒/人蔘酒、香油、鹽、白醋、雞粉、清水

蔥雞湯煨麵

北加最近季節轉換，天氣忽冷忽熱的，煮個簡單的蔥雞湯補補身體～材料跟做法都很簡單💫

食材：雞腿肉、蔥、香油

剝皮辣椒雞湯

冷冷的天來一鍋甘甜微辣的剝皮辣椒雞湯瞬間溫暖身體。

食材：剝皮辣椒、蔭瓜、薑片、蒜瓣、土雞塊、乾香菇、娃娃菜、紅蘿蔔

(萬用鍋)香菇鮮筍雞湯

萬用鍋的食譜因雨潮掉了，幫自己留一份記錄。

食材：竹筍、仿土雞腿、鹽、乾香菇、白胡椒、薑、芝麻油、蒜頭

香菇豆腐雞湯

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、紅棗、金針菇、板豆腐、薑片、鹽巴

香菇雞湯

「雞湯」暖胃暖身，台灣的放養雞口感好搭配台灣香菇，湯汁醇厚鮮美營養豐富，做法簡單自己做衛生也過癮。

食材：放山雞肉塊、新社乾香菇、老薑片、台灣紅棗、鹽、白胡椒粉

蒜頭香菇雞湯

冷冷的天，來一碗熱呼呼的湯！以土雞腿肉為主要材料，搭配蒜頭、香菇、干貝、昆布、紅棗和枸杞等多種食材熬煮而成，口味鮮甜、香氣濃郁。

食材：土雞腿肉、蒜頭、香菇、干貝、昆布、紅棗、枸杞

三菇白菜豆腐雞湯

香菇雞湯家裡常喝，今天的雞湯多加兩菇（杏鮑菇跟鴻喜菇），還加了白菜。 湯底就用雞肉及少許小魚乾。 電子壓力鍋煮30分鐘即可上菜。

食材：土雞切塊、白菜、鴻喜菇、杏鮑菇、鹽、烹大師、小魚乾、鹽滷豆腐

韓式人蔘雞湯

想要省時省力做韓式人蔘雞湯，使用市售韓國的藥材包，再用電子壓力鍋來煮，不用花很多時間，就可以煮出雞肉熟軟、糯米Q度剛好的香噴噴雞湯...

食材：小土雞一隻、蒜瓣、紅棗、圓糯米、人蔘雞藥材包、米酒、鹽

簡易韓式蔘雞湯

在家也能享受餐廳級美味😋 🇰🇷相關食譜：「韓式蔘雞湯(簡易版)」、「韓式蔘雞湯(家常版)」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣雞湯(...

食材：仿土雞、薑、洋蔥、蒜頭、朝天椒、長糯米、醬油、脫殼綠豆、高麗蔘鬚、鹽、白醋、黃耆、雞粉、冷水、紅棗、清水、砂糖、米酒

滿滿營養價值｜青木瓜剝皮辣椒雞湯

青木瓜的營養價值相當高，青春期的女孩和哺乳的婦女常常用它來燉雞湯。雖然青木瓜本身沒有特別的味道，但今天我們加入了剝皮辣椒，真的很加...

食材：剝皮辣椒、土雞肉切塊、米酒、小型青木瓜、鹽巴、蛤蜊、葱結

草果薑黃雞湯

雲南人煲雞湯時，總喜歡放兩顆草果，今天就把這草果烏雞湯加上一味薑黃試試。 相關食譜：「薑黃山藥排骨湯」、「薑黃淮山排骨湯」、「薑...

食材：雞肉、蒜頭、薑、薑黃、八角、草果、紅棗、鹽、雞粉、熱水

蒜頭雞湯

秋冬天來碗蒜頭雞湯，增強免疫力，暖暖身心

食材：烏骨雞、蒜頭、米酒、薑片、鹽巴