隔夜食譜

上班帶便當/鴨架肉炒飯

這道鴨架肉炒飯以鴨架肉作為主要食材，有著豐富的肉味與香氣，加上米飯的襯托，口感絕佳。

食材：炒鴨架、白飯或隔夜飯、鹽、蛋、糖、蒜苗

干貝薑黃蛋炒飯

是個意料之外好好吃的清冰箱料理！ 這道炒飯以干貝、蛋和薑黃作為主要材料，干貝帶有濃郁的海鮮味道，蛋提供蛋白質，而薑黃則有抗炎和抗氧...

食材：隔夜冷飯、雞蛋、乾燥小干貝、香菇（可不加）、青蔥末、薑黃粉、米酒

松子蛋炒飯

食材：隔夜飯、蛋、鮮味炒手、蔥花、醬油、松子、香鬆

烏魚子香腸蛋炒飯

食材：隔夜冷飯、蛋、香腸、烏魚子、蔥花、鹽巴、醬油、葵花油、白胡椒粉

蝦頭鹹蛋粥🦐

這幾天一直被這道鹹蛋蝦仁粥迷住，融合了蝦頭的濃郁鮮甜與鹹蛋的鹹香味道，適合喜愛咸口的人食用。同時，蝦仁含豐富蛋白質及礦物質，是營養...

食材：蝦子、薑片、高麗菜、隔夜飯、鹹蛋、鹽巴、雞粉、香油

海苔米仙貝

隔夜飯也能變身美味的健康點心！海苔米仙貝，採用白米飯所製作而成，使用烤箱將米餅兩面烘烤得金黃，趁熱時刷上調味蜂蜜甜醬油， 外緣焦香...

食材：隔夜飯、糯米粉、龍眼蜜、葵花油、金蘭無添加醬油、味醂、水、海苔、楓康吳羽保鮮膜

椰香堅果隔夜燕麥

隔夜燕麥是歐美流行的料理(是一道懶人料理)，會被命名為「隔夜燕麥」，可能是多半在前一天晚上準備後，隔天睡醒就可直接享用。做法也相當...

食材：即食大燕麥、小磨坊椰漿、冷開水、綜合堅果、蘋果、芭樂、柳橙

皮蛋瘦肉粥

好味道

食材：白飯或隔夜飯、豬肉絲、白胡椒粉、蔥花、黑胡椒粉、薑末、康寶雞湯塊、雞蛋、鴨皮蛋、雞皮蛋、水

高麗菜絲蛋炒飯

清冰箱料理

食材：隔夜白飯(新鮮的也可以)、高麗菜絲、白蘑菇、蔥(切成蔥花)、醬油、白胡椒、鹽、蛋

蛋炒飯

今天選了一篇最家常的蛋炒飯跟大家分享～ 蛋炒飯是很多人常做的家常料理，可以炒的很簡單，也可以很豐盛，可以是清冰箱料理，也可以是充...

食材：白飯或隔夜飯、雞蛋、紅蘿蔔絲、蔥花、鹽巴、醬油、黑胡椒

醬香豉油燒雞飯｜李錦記頭道零添加原釀醬油

醬香豉油燒雞飯 是港式風味料理，美味秘訣就是醬油，「李錦記｜頭道零添加原釀醬油」零添加，醬香醇厚，不需複雜調味，就能呈現食材美味，...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、去骨雞腿排、有機黃豆（泡發隔夜）、米酒、白飯、老薑片、太白粉、燙熟青菜、青蔥、醃蘿蔔小菜、洋蔥切丁、糖心荷包蛋、二砂糖、八角

【自己煮晚餐】金華火腿蝦炒飯

金華火腿味道美 靈芝蝦蝦超滑嫩 金華火腿的油香，實在太美味啦 一起嘗試做做這道炒飯吧！

食材：金華火腿切丁、靈芝蝦、胡椒粉、小松菜、鵝油、雞蛋🥚、洋蔥🧅、蒜頭、羅勒葉、白飯或隔夜飯

麻油雞炒飯

今天要製作料理是麻油雞炒飯，調味的部分使用的是李錦記舊庄特級蠔油，炒出來的飯甘醇濃香且味道很好，有興趣的夥伴也可以一起試試看喔！

食材：隔夜飯、雞胸肉、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、麻油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、雞蛋、沙拉油

九層塔蛋炒飯

實驗紀錄

食材：白飯或隔夜飯、九層塔、雞蛋、油、醬油、鹽巴

火腿蛋炒飯

粒粒分明，清爽鹹香的火腿蛋炒飯，真的超簡單方便，是臨時肚子餓的救星料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：隔夜飯、蛋、鹽、火腿片、黑胡椒粉、蔥

蝦仁玉米炒飯

今天要分享的是蝦仁玉米炒飯，炒飯使用李錦記舊庄特級蠔油調味，添加胡蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、薑片、雞蛋和毛豆，營養豐富，味道鮮美。有興趣...

食材：隔夜飯、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粒、米酒、胡蘿蔔絲、小黃瓜、蒜頭、薑片、沙拉油、雞蛋、毛豆

芋泥肉鬆吐司（12兩）（隔夜發酵）

鹹鹹甜甜的經典滋味，讓人一片接著一片停不下來😍

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、全脂鮮奶、水、室溫奶油、芋頭泥、肉鬆、杏仁片