金針湯

清爽金針排骨湯

金針很好吃😋 喜歡脆脆的口感所以我都是出電鍋再加， 打結增加口感不過我是看心情😆有的時候很懶

食材：金針、排骨、米酒、菇類（可省略）、胡椒、鹽、薑片

韓式部隊鍋

研究韓式部隊鍋之後才知道原來那是在打仗的時候吃的，所以材料都是罐頭食材以及剩下的食材製作的。因為現在不是在打仗，所以做了升級版加進...

食材：清淨園韓式部隊湯包、水、起司片、辛拉麵、韓國泡菜、韓國年糕、金針菇、嫩豆腐、青蔥、豬肉、蝦子、蟹肉

電鍋料理-新鮮金針軟骨(排骨)湯

新鮮的金針花可遇不可求 處理麻煩 料理簡單 只需要一個電鍋就搞定

食材：豬軟骨、紅蘿蔔（隨喜好、新鮮金針花、鹽巴、薑絲

👩🏻‍🍳金針花紫菜排骨湯

簡單的使用乾貨煮出好滋味

食材：金針菇-泡水軟化、紫菜-大約僕克牌大小、排骨-現川燙20秒撈起、雞湯塊-用菜刀切半、蔥-切碎、鹽巴、香油、胡椒粉

養生藥膳猴頭菇 全素

很多人喜歡傳統麻油燒酒香的料理，其中迷人的香氣還伴隨著淡淡的中藥香。 體質燥熱的人，其實不適合食用麻油、酒，所以今天來分享一個偽...

食材：新鮮猴頭菇、金針菇、高麗菜（小型的）、正安藥房 燉魚料（燉包）、醬油、鹽巴、糖、清水（高湯/米酒）

肉很大塊的酸菜白肉鍋

秋天來了，想吃鍋嗎？自己煮酸菜白肉鍋超簡單。 薄薄的肉片不過癮，就是要五花肉大口吃呀 燉煮一個鐘頭的五花肉入口即化，豬油也已經...

食材：五花肉、金針菇、高麗菜、炸豆皮、酸菜白肉湯底（含酸白菜）

韓式海鮮豆腐鍋_電烤盤料理

微辣的湯汁，爽脆的泡菜，加上滑嫩的豆腐，成就了這道鍋物的迷人風味。再放進滿滿的海鮮，便成了一道宴客也十足有面子的豐盛鍋物來♪ F...

食材：豬五花肉、韓國泡菜、韓國辣椒粉、蒜末、醬油、洋蔥絲、二砂糖、嫩豆腐、魚露、蛤蜊、鹽巴、櫛瓜片、金針菇、鮮香菇、紅/綠辣椒、韓國芝麻油、雞高湯

金針燉排骨湯ft.手工丸子

排骨用煎的方式去除血水，添增焦香味，讓湯的味道更甜唷！ 還在湯裡面加了一點米酒，沒想到超級搭，過了兩三天還是念念不忘的滋味🤤

食材：乾金針花、豬軟骨/排骨、米酒、丸子、薑

<深夜食堂>白菜豬肉一人鍋

天氣變冷了，又到了火鍋的季節，以往我們家吃火鍋都是煮一大鍋，準備配料很耗時，吃不完要收拾也很麻煩，這次做了深夜食堂裡的白菜豬肉一人...

食材：豬五花肉片、大白菜、柑橘醋醬汁、金針菇、昆布柴魚高湯、清酒、鹽

肉片蔬菜烏龍湯麵

食材：讚歧烏龍麵、青江菜、火鍋肉片、鮮香菇、金針菇、白蘿蔔、高湯或滴雞精、雞蛋

韓式泡菜鍋소고기 김치찌개

泡菜鍋和酸菜白肉鍋一樣要用過度發酵的白菜，湯頭才夠酸爽；雖然白醋也能補強酸度，但風味有別。 🌾淘米水能增加湯頭深度；記得首次淘米...

食材：牛火鍋肉片、嫩豆腐、陳年泡菜、蔥、蒜頭、洋蔥、韓式粗辣椒粉、金針菇、湯醬油、雞蛋、魚露、淘米水/牛高湯、鹽、糖、芝麻油、黑胡椒粉

魚片燴飯

一鍋到底的好滋味，又有多種營養素，全家大小都喜歡👍。夏天清清爽爽煮一鍋，真的很棒又輕鬆

食材：魚片、花椰菜、洋蔥、金針菇、薑末、萵苣、高湯、紅蘿蔔、糖、鮮菇、鹽、黑胡椒、玉米粉、芝麻油

不用腦*金針排骨湯

簡單到閉眼都能做，好好喝的金針排骨湯

食材：金針花、排骨、鹽、水

韓式部隊鍋_一鍋到底的美味

韓式部隊鍋只要事先備好料，完成基本湯底後，就像煮火鍋一樣簡單。滑嫩的牛小排火鍋肉片，香濃的起司辛拉麵，營養的韓國魷魚蔬菜煎餅，加上...

食材：牛小排火鍋肉片、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、韓國芝麻油、德式香腸、洋蔥絲、韓國辣椒醬、金針菇、青蔥段、韓國辣椒粉、腐竹、韓國泡菜、醬油、高湯、蒜泥、韓國辛拉麵、白胡椒粉、起司片

雞骨高麗菜金針菇湯

食材：雞骨、蔥、米酒、薑片、鹽、高麗菜、金針菇、豆皮

超香濃牛肉味噌蔬菜湯

最近很愛煮這道湯，因為不僅好喝，還可以吃到很多蔬菜，作法又簡單。 記得在日本，第一次喝到豬肉味噌湯（豚汁）就愛上了，但我發現用牛肉...

食材：雪花牛（火鍋肉片）、豆腐、白蘿蔔、白蘿蔔、香菇、金針菇、木耳、洋蔥、味噌、雞湯塊或雞高湯

[外婆早餐] 青蔥雞湯

最近天氣變化大，今天來一道青蔥雞湯，增加抵抗力，參考詹姆士食譜改造了一半，因為外婆牙齒好，沒用去骨雞腿，加了金針菇幫助腸胃功能，希...

食材：雞腿、青蔥、金針菇、高湯或開水