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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這料理是由台式料理-炒飯所改良的版本。一般的炒飯好吃的要件不外乎是「油多和粒粒分明」問題是光這二項就需要功夫,尤其是蛋一下鍋,不是...
食材:金蘭國產有機醬油、豬肉絲、香茹、雞蛋、白飯、豬油
吃外面海鮮熱炒時常點的就有這道台式炒麵,餐廳裡的炒麵配菜幾乎都是香菇、紅蘿蔔三、高麗菜。大方點的加點肉絲,最後加上醬油與烏醋調味,...
食材:豆簽麵、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、熟肉絲、玉米筍片、大豆苗、金蘭無添加有機醬油、金蘭油膏、烏醋、水
「滷肉燥」注意事項: 1.五香粉是提味的不要太多以免把紅蔥頭香味壓過去。 2.燜50分鐘過程請不要掀鍋蓋很重要 這樣好吃的肉燥就完...
食材:【金蘭無添加原味醬油】、紅蔥頭、五香粉
用做【三杯雞】台菜料理,三杯雞料理是要突顯出醬油的醬香。途中可加入砂糖或冰糖增色與提味,蒜頭也是重要味道,還有一味不可少的是九層塔...
食材:金蘭國產有機醬油、去骨雞腿、麻油.、米酒、九層塔
懶得啃雞翅就把雞翅滷的入口即化,就很方便好吃,掌握一個小訣竅雞翅入味又能美美的上桌。
食材:雞翅(台灣國產雞肉)、可口可樂、金蘭有機醬油、八角、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒
油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜,滷雞腿掌握這幾點,用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~ 1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞...
食材:台灣仿土雞腿、杏鮑菇、金蘭無添加原味醬油、明德辣豆瓣醬、宏基龍眼蜜、水
這道福岡風味筑前煮是以胡蘿蔔、蒟蒻、雞腿、柴魚、昆布、豌豆等食材熬煮而成,湯頭濃郁,口感滑嫩,有著獨特的日式風味。
食材:雞腿排、乾燥香菇、金蘭有機醬油、牛蒡、味霖、日式高湯、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒟蒻片、酒、清酒、豌豆莢、洋蔥、糖
米糕是辦桌料理常見的一道佳餚,這道芋香豬肉米糕使用豬油、香菇、蝦米和五花肉拌炒出油香味,再加上豐富整體米糕風味的金蘭無添加有機醬油...
食材:長糯米、香菇、金蘭無添加有機醬油、芋頭、白胡椒粉、豬五花、鹽、米酒、豬油、二砂糖、胡椒粉、蝦米、香菇水
紅燒五花肉是一道口感鮮嫩、香味濃郁的中式菜肴。五花肉含豐富蛋白質、脂肪與鈉,配合金蘭國產有機醬油、冰糖、八角、花椒粒及月桂葉來烹調...
食材:五花肉、冰糖、金蘭國產有機醬油、八角、花椒粒、月桂葉、蒜頭
這是一道簡單的私房料理,使用金蘭有機國產醬油來製作苦茶油麵線。口感香Q的銀絲細麵,和小白菜一起加入低卡、低膽固醇的苦茶油,味道獨特...
食材:銀絲細麵、金蘭有機國產醬油、苦茶油、水、小白菜
台灣媽媽味再一道...下飯好幫手
食材:茄子、五花肉絲、大蒜、蔥花、辣椒、金蘭無添加原味醬油
如果說台灣的飲食文化,麵攤的黑白切應該是大家童年最想吃到飽的美食,雖然食材都不是頂級的菜色,但在物資缺乏的年代裡,麵攤上的黑白切來...
食材:金蘭無添加有機醬油、豆干、雞蛋、海帶、八角、紅辣椒
小時候最喜歡奶奶煮的三杯杏鮑菇,混合了醬油、麻油、酒的風味,只要有這道菜就可以扒一碗白飯,除此之外,在長大後才知道原來杏鮑菇富含維...
食材:杏鮑菇、薑片、1. 綜合胡椒粉、辣椒、2.冰糖、蔥、3.麻油、九層塔葉、4.金蘭醬油、5.米酒、6.香油、7.香菇素蠔油
紅油炒手的肉餡配上紅油醬汁,口感鮮辣爽口,香氣四溢
食材:餛飩皮8*8cm、豆芽、絞肉泥、沙拉油、肥絞肉泥、醬油、蒜頭片(洗過)、老薑末或蔥末、砂糖、韓國辣椒粉、蔥、水、味精、花椒粉、蒜泥、米酒、二經條辣椒粉、鹽巴、白胡椒、高粱(味道更好)、雞粉(可不加)、金蘭醬油、香油
烹煮蕈菇類最重要的是加熱動作要快,不然一旦煮過頭,鮮味就會流失,反產生苦味及其他雜味。 所以,這回用了「金蘭無添加有機醬油」,不但...
食材:新鮮香菇、金針菇、洋蔥、蔥、蒜、金蘭無添加有機醬油、沙拉油
家常台式熱炒,作法簡單,任何人都可以上手。本來想放豬肉的,但是想想應該作一道素的料理,所以就捨掉了豬肉。蔥花可以省略不放,就成了全素。
食材:金蘭國產有機醬油、豆腐、辣豆辨醬、豬油、地瓜粉、蔥花
在白蘿蔔盛產的季節裡,鮮甜脆口多汁不空心是這個季節白蘿蔔最完美的條件,拿它來做料理最恰當了,食用白蘿蔔最簡單的方式就是做小菜啦!不...
食材:白蘿蔔、鹽巴、砂糖、金蘭無添加有機醬油、紅辣椒、糯米醋
加了【金蘭】無添加原味醬油與金蘭陳年香菇素蠔油同滷的苦瓜虱目魚肚,是媽媽常煮我也吃了五十年的老台味料理,甘甜的醬油滷製的苦瓜完全讓...
食材:無刺虱目魚肚、白玉苦瓜、薑絲、香菇豆豉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、【金蘭】無添加原味醬油、金蘭陳年香菇素蠔油、水、油