醬香

🇫🇷法式白酒燉雞🐓

🇫🇷Poulet au vin blanc 法式白酒燉雞🐓 經典傳統的料理總是經得起時間淬鍊，進而變得更加美好～

食材：鷄大腿、培根、洋蔥、洋菇、蒜頭、紅蔥頭、迷迭香、百里香、奶油、塩、黑胡椒、白酒（dry)、雞高湯、第戎芥末醬、鮮奶油

濃郁香氣—椰香奶酥抹醬

椰子油的濃郁香氣做成的奶酥， 和一般的比起來更讓人食指大動耶~😍 作法超簡單，輕輕鬆鬆即可完成~ 奶酥控更是不能錯過的經典料理！

食材：COCO FRESCO椰子油、奶粉、糖粉

主菜篇｜泰式辣味烤春雞 (附影片)

今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人 烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時)

食材：春雞、香矛、芫茜、芫茜葉、蒜瓣、紅蔥頭、辣椒、薑、原蔗黑糖、白醋、青檸皮、水、青檸汁、黑椒粒、魚露、羅望子醬、生抽、老抽、米酒、蜜糖

柚香蜂蜜雞翅

柚子醬含有豐富的維生素，除了直接沖泡喝之外，料理中加入柚子醬可增添柚子的香氣，也能降低雞翅雞皮的油膩感哦！

食材：雞翅/小腿、醃料：、醬油、鹽、米酒、香油、蔥、蒜、醬汁：、柚子醬、檸檬汁、蜂蜜、迷迭香

好下飯、便當菜～塔香醬燒雞

醬燒的雞肉加上迷人的九層塔香味，濃郁的醬汁搭配老薑絲淋在熱騰騰的白飯上，卻不膩口，也非常適合當便當菜；九層塔類植物是天然的調味香料...

食材：雞腿肉或半隻雞、九層塔、老薑絲、醬油、糖、水

香烤豬排佐仙人掌果酸甜醬

仙人掌果實可說是新興的一種營養食物，由於富含纖維素、微量元素，以及抗氧化活性，可以抗氧化、養顏護膚，還能祛濕退熱，很適合在炎炎夏日...

食材：豬小里肌肉、鹽、仙人掌果肉（綠）、黑胡椒粉、無花果乾、薑泥、蘋果醋、細砂糖

綠咖哩

1.將雞柳已油煎著色取出 2.油鍋炒綠咖哩醬、椰奶、調味 3.加入喜歡的蔬菜燉煮 4.擺盤

食材：香米、綠咖哩醬、九層塔、椰奶

日式和風柚子沙拉

食材：小黃瓜、小番茄、桂冠日式清爽柚香和風沙拉醬、玉米粒、檸檬汁、各色甜椒、紫洋蔥、蘋果、豆苗

金山地瓜醬香蒸飯 [影片示範]

使用Q度和甜度較高的紅心地瓜，就可以簡單地做出營養健康又美味的地瓜蒸飯喔! 看示範影片: https://youtu.be/1q...

食材：白米、水(內鍋)、和露、橄欖油、紅心地瓜、白醋、水

季節限定-香檬愛文芒果醬

夏天最愛吃愛文芒果，又香又甜， 加上檸檬跟糖一起熬煮出最美味的果醬， 簡單又好上手， 完全沒添加任何防腐劑， 天然的最好吃!!!

食材：愛文芒果(約1000g)、檸檬、瓶子、二砂糖

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 夏日芒果雞

是不是看到照片就彷彿置身國外的感覺呢?🤩🤩 沒錯了! 相信最近因為疫情的關係, 很多人都無法出國旅行~ 但是! 你可以動手做做看這...

食材：雞小腿、竹筍、醬油、小黃瓜、米酒、愛文芒果、水、檸檬、沙拉油、柚香檸檬醬

醬香炒馬鈴薯地瓜

馬鈴薯地瓜等蔬食，使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油，入鍋拌炒，一道下飯的美味料理即可輕鬆完成了。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ htt...

食材：馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、橄欖油、水、鹽、白胡椒粉、龜甲萬御釀醬油、蔥花

香辣XO醬炒干貝蘆筍

夏天！下酒菜！乾杯！ Cheers :)

食材：干貝對半切、生辣椒、XO醬、蘆筍、橄欖油、鹽巴

玫鲑花總匯沙拉

炎炎夏日食慾不佳，走趟超市，將所有食材一次買齊，返家清洗食材，5分鐘完成一道清爽可口沙拉，即可快速美味端上桌~

食材：冷燻鮭魚、羅美生菜、味島香鬆、洋蔥(小)、柚香和風醬、聖女小番茄、鹽 (烹調過程中使用)、芫荽、金針菇、玉米筍、蘋果(小)

蒜香醬煮虱目魚

食材：無刺虱目魚肚（小）、青蔥、醬油、水（量米杯）、沙茶醬、蒜酥、味霖、薑

韓式冬粉餃子

以韓式辣炒醬泡菜和香辣的香辛料配方作為水餃調味，先以醬汁醃漬攪肉去除腥味，並於後段食材攪拌時，再撒一些白胡椒粉，這時白胡椒粉主要是...

食材：豬絞肉、蛋、豆芽菜、板豆腐、韓式冬粉、白芝麻、青蔥、餃子皮、玉米粉、水、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粒、芝麻油、醬油、白醋

紅酒蒸蝦義大利麵

葡萄紅酒搭配新鮮白蝦，拌炒上1.2義大利細麵條，既沒油膩感，也沒有重口味酸辣感 口感滑順、清香、鮮甜 喜歡的朋友可以嘗試看看 隨...

食材：洋蔥、蒜頭切片、辣椒（去籽）、白蝦剪腳去腸、紅葡萄酒（一般）、奶油、黑胡椒、迷迭香、橄欖油、1.2義大利細麵、香椿醬