醬煮

虱目魚柳青醬麵

不說是魚，會以為是雞肉吧🤭少爺很滿意這組合，不過嫌魚魚會卡牙縫⋯。不知道是不是媽媽為了煎恰恰而導致過熟而柴了‼️雖說如此但還是清盤...

食材：全聯虱目魚柳、蒜頭、蘑菇、紅蘿蔔、菠菜、造型義大利麵、青醬

OX蝦醬空心菜

家裡買的調味醬 真的很方便 隨便煮都可以很好吃

食材：空心菜、海鮮干貝OX醬

剝皮辣椒雞湯

簡單又美味的剝皮辣椒雞湯趕快學起來吧

食材：雞肉、誠泰醬業剝皮辣椒、香菇

蔥蒜醬蒸蝦拌麵

周末、打開冰箱，拿出吃剩的溏心蛋跟切剩的辛香料、連同蝦仁，做成豪華版的鮮蝦泡麵。料理靈感來自蒜蓉蒸蝦、是該道菜的變形版。泡麵取代粉...

食材：統一麵鮮蝦風味、白蝦仁、溏心蛋、金針菇、蔥花、蒜末、小辣椒、橄欖油、醬油、香油

\\小孩愛吃-台式蕃茄肉醬//

這個版本想記錄媽媽的家常味道， 小時候挑食，記得只要煮了這種台式紅醬我就可以吃很多， 蔬菜滿滿，比例隨性，充滿媽媽的心意。 - F...

食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅醬罐頭、洋菇、番茄醬、番茄、日式中濃醬(可省略)、鹽、干貝粉(可省略)

10分鐘上菜-鐵板燒蛋

10分鐘上菜很簡單，尤其是蛋料理更是快速料理食材的榜首，易熟且營養價值高，唯一就是要變化口味才能讓菜色歷久彌新，這一次ching善...

食材：雞蛋、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥

自製蒜味奶油醬

滿滿蒜味十足的蒜香醬 簡單、好上手的懶人料理 新手也能輕鬆做 自製蒜味麵包醬 （蒜未＋洋香菜葉放入有鹽奶油比例)， 之後加一點...

食材：有鹽奶油、蒜頭切末、洋香菜葉

五味中卷（透抽）自製五味醬

炎炎夏日最適合來一道海鮮冷盤，其中，我最喜歡以五味醬為風味基調的海鮮料理。將中卷利用流動水退冰後，將頭、身拉開，清理內臟墨囊後，抽...

食材：中卷（透抽）、青蔥、老薑、番茄醬、米酒、醬油膏、白醋、白砂糖、香油、蒜泥、薑泥、蔥末、紅辣椒末

【全素】薑鮮小黃瓜

食材：小黃瓜、水、食用油、里仁 薑香鮮味醬

日式炒麵

食材：豬肉、高麗菜、油麵、日式炒麵醬

川蜀辣醬炒豬肉洋蔥

食材：豬五花肉片、洋蔥🧅、川蜀麻辣醬

墨西哥捲餅-歐姆蛋

食材：墨西哥餅皮、大番茄、小黃瓜、起司絲、抹醬

藍莓果醬

沒吃完的藍莓，做成果醬，用另一種方式封存藍莓的美味。藍莓果醬搭配麵包食用或加入其他食物中，讓美味更加分！

食材：新鮮藍莓、檸檬汁、砂糖

古早味豆鼓醬燒苦瓜

爽口又開胃～醬汁沾著水煮蛋也別有一番風味呦！吃不完放進冰箱，隔天冰冰涼涼的也很爽口喔！

食材：苦瓜、水、醬油、冰糖、乾豆鼓、薑片、辣椒

◆芥末檸檬鳕鱼肝

上次在日式居酒屋吃到這道菜，覺得非常下胃， 很推薦給喜歡"操抽咪"的食客。

食材：鱈魚肝、洋蔥、日式醬油(醬料)、芥末膏(醬料)、檸檬(醬料)

酪梨的季節又到囉~酪梨石榴醬沙拉

上週週末去台中一趟，看到路邊有久違的酪梨，一斤才49元耶!走過路過不可錯過!當然就買回家了~ (天啊~我真的是到處買菜耶!哈哈哈)...

食材：酪梨、番茄、小黃瓜、洋蔥、蘿蔓生菜、青蔥、香菜、橄欖油、石榴醬或石榴汁、鹽巴、檸檬

白醬鮪魚螺旋義大利麵

清冰箱料理 有什麼加什麼 罐頭無敵 如果有培根或蘑菇一定更讚!

食材：鹽巴、螺旋麵、牛奶、無鹽奶油、洋蔥、蛋(可有可無)、甜椒、黑胡椒粒、玉米筍(可有可無)、義大利香料、玉米鮪魚罐頭、起司片(或起司粉)