醬煮

芒果醬

食材：芒果、蘋果醋（檸檬汁）

班蘭咖椰醬

在家做咖椰醬, 最難的是考驗自己的耐心, 做的過程要一直中小火隔水加熱攪拌, 快則50分鐘, 慢的話, 有可能要花1.5小時. 沒...

食材：椰糖、椰奶、班蘭汁、蛋

麻油醬燒烏魚膘

烏魚的季節，魚膘肥美，稍煎一下，加蒜苗醬燒與麻油提香，就是一道季節限定的美味料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...

食材：烏魚膘、蒜苗、醬油、老薑、(素)蠔油、辣椒(可略)、米酒、一般食用油、糖、黑麻油、水

蒜蜜馬鈴薯雞翅【李錦記香蒜蜜汁排骨用醬】

表面煎香的雞翅，與馬鈴薯、紅蘿蔔一起用李錦記香蒜蜜汁排骨用醬燒煮入味，蒜香濃郁，鹹中帶甜，豐富的滋味令人食指大動，愛不釋手

食材：雞中翅、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、李錦記香蒜蜜汁排骨用醬、蔥、水、薑、白芝麻 (裝飾用可省略)

《在家學法餐》雞胸肉配焦黃奶油醬汁

吃膩了白白雞胸肉，還有什麼風味可以變化呢？來款偽法式醬汁，讓味蕾更有層次，這款外恰恰內多汁的雞胸肉，真的太迷人了，有機會試試看唷！

食材：雞胸肉塊

滷肉拌醬

食材：蒜苗或青蔥、蒜末、生辣椒、二砂、白醋、醬油膏、辣椒油（寧記、香油、冷卻的滷味

蕃茄肉醬義大利麵（好市多麵醬杯）

想要方便下廚所以就在好市多買了麵醬杯 拿來玩羅宋湯發現不行 擱置了一陣子 想說乾脆義大利麵煮煮消耗一下

食材：豬絞肉（前腿）、茉莉牌義大利麵、洋蔥、蒜頭切末、鴻禧菇（依喜好）、花椰菜（依喜好）、味霖

菇菇白醬義大利麵 蔬食 奶素

沒有使用五辛菜，利用多種菌類食材烹煮，一樣可以做出層次豐富的白醬義大利麵。

食材：鮮奶油、鮮香菇、義大利直麵、蘑菇、鴻禧菇（喜歡可以多加）、煮麵水、高湯粉、鹽巴、義大利綜合香料

紅酒無花果醬佐蘋果麵包布丁

這道利用英式烤麵包布丁方式，結合紅酒肉桂無花果醬、新鮮蘋果和厚片吐司，帶來一場口感與風味的盛宴。每一口都是一次對味蕾的享受，布丁中...

食材：厚片吐司、蘋果、牛奶、雞蛋、肉桂粉、自製紅酒無花果醬、香草冰淇淋、食用金箔

北義鯷魚熱沾醬沙拉Bagna Càuda

🇮🇹人民逃漏稅迸出新滋味🇮🇹 這是義大利北部皮埃蒙特（Piemonte）大區一道經典熱醬，獨特之處在於此區不靠海，卻很愛以鯷魚入菜...

食材：鯷魚、大蒜、橄欖油、綜合生菜

泰泰風打拋醬炒雞腿肉

打拋肉在台灣被誤解只炒成打拋豬， 事實上，只要打拋醬夠好，炒什麼都好吃，尤其是炒雞腿肉，肉質Q ，打拋醬又夠味

食材：泰泰風打拋醬、雞腿肉剁小塊或茄子

醬燒杏鮑菇

本周上菜，重口味中帶點清爽，可以同時滿足２種口感。 這季節的杏鮑菇脆，多醣體多吃有益。

食材：杏鮑菇、黃椒、紅椒、油、醬油膏、鹽、水、冰糖

芝麻山葵醬+丹麥酥

食材：芝麻醬、山葵醬、室溫雞蛋

大阪燒（自製大阪燒醬

食材：煎餅粉、水、番茄醬、高麗菜、醬油、海苔粉或海苔絲、糖、美乃滋、醋（可有可無

醬燒松阪杏鮑菇。家常菜

李錦記舊庄特級蠔油醃製過的松阪豬醬香四溢，微脆的口感和多汁的杏鮑菇讓美味升級，別忘了在杏鮑菇上切個幾刀，讓醬汁滿滿裹在四周，更增添...

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、米酒、蔥段、李錦記舊庄特級蠔油、薑片、白胡椒粉、蒜末

奶油白醬培根義大利麵

白醬品嚐起來濃郁而且不會膩口，不添加防腐劑、人工香料、人工香精、人工色素、味精 凱蒂鮮奶油白醬粉搭配義大利麵或燉飯超好吃！

食材：凱蒂鮮奶油白醬粉、冷水、洋菇、青花菜、培根、義大利麵

醬燒芋頭排骨

這道菜以芋頭和排骨烹調而成，鹹香下飯，醬香可口，讓人一試難停。芋頭內含豐富膳食纖維、鉀和抗氧化物質，而排骨是良好的蛋白質來源。 也...

食材：小排骨、芋頭、茶姬醬油、蔥、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、薑、辣椒