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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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雞胗、雞心先用油炸過,朝天椒 蒜末 薑末 醬油 米酒 先醃製一下,用平底鍋在熱一下、起鍋在加白胡椒鹽拌勻即可
食材:雞胗、雞心、四季醬油、米酒、蒜頭、朝天椒、薑末、白胡椒鹽
食材:雞小腿、可樂、老薑、蒜頭、蔥段、醬油(這次使用薄鹽的)、開水
三杯雞煮過n次了。 不過每次煮法還是會有一點不同。 今天煮三杯雞的鍋子有點大,底又是平的,以致於得加很多水來煮熟雞肉。 煮雞肉的...
食材:半雞切塊、九層塔、醬油、紅辣椒、糖、米酒、油、烹大師鰹魚粉、烏醋、薑片、麻油
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、梅花肉、老薑、蔥、薄鹽醬油、香菇素蠔油、冰糖、米酒、雞粉、五香粉
意外得到冬瓜跟排骨酥,索性亂煮一通,因為疫情的關係,都在家自煮,所以有了很多實驗的機會,第一次煮,想不到卻意外的好喝,又非常簡單。
食材:冬瓜、排骨酥、雞高湯、青蔥、香菇醬油、本味醂、白胡椒粉、鹽
韭黃的味道相較於韭菜比較沒那麼重,但香氣還是有的,搭配新鮮的白蝦丁,好吃的媽媽味就完成了
食材:絞肉、白蝦、鹽巴、韭黃、醬油、薑末(嫩薑)、雞粉、香油、白胡椒粉、糖
冬至將至,所以做一道鹹湯圓,今天用了俗稱客家香菜的茴香。茴香又名蘹香,因其有理氣和胃的功效,東北人喜歡在餃子餡兒裏加茴香。 🍡相...
食材:豬里肌、乾香菇、糯米粉、胡蘿蔔、溫水、細絞肉、油蔥酥、薑黃粉、蒜頭、烏醋.香油.白胡椒、米酒、茴香、香油、醬油、香菇水、熱水/高湯、薑粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、糖、蔥、韭菜、芹菜梗、茼蒿/山茼蒿
好吃下飯的快炒料理 使用乾辣椒,辣度不會太高~大人小孩都能接受的口味! 當然如果愛吃辣的朋友,不用客氣加上朝天椒一起拌炒~ 辣度馬...
食材:雞里肌肉(切丁)、白芝麻、醬油、乾辣椒、味霖、蔥(切花)、米酒、太白粉、辣油
完整食譜含熱量營養成分⬇️ https://macyskitchen2021.blogspot.com/2021/08/homem...
食材:中筋麵粉、溫水、絞肉、鹽巴、高麗菜、食用油、薑片、蔥、全蛋、麻油、白胡椒、醬油、雞粉
夏天沒胃口~來一碗開胃的涼麵吧😋
食材:黃麵、小黃瓜、芝麻醬、紅蘿蔔、花生醬、雞蛋、醬油、雞柳(雞胸肉)、香油、白醋、糖、水、蒜末
食材:雞里肌肉、蔥段、薑、米酒、醬油
食材:糯米、切好的雞退肉、食用油、紅蘿蔔、醬油膏、杏鮑菇、清醬油、薑、胡椒鹽、枸杞、麻油、九層塔
用一班賣場就容易買到的老干媽! 就可以做囉!
食材:市售或手工餛飩、青蔥、老干媽雞油辣椒、醬油、素蠔油、烏醋、辣椒油(辣油)
香辣又下飯的知名家常湘菜「青椒炒荷包蛋」很多人應該都不陌生,裡頭的所謂青椒~是當地多數人使用的青辣椒或是大一些的尖椒等來料理的;若...
食材:青椒2~3顆、雞蛋(55~60克/個)、醬油、蒜米、蠔油、蔥白段、米酒、辣椒(or乾辣椒)、雞粉、白胡椒粉、水、鹽/糖
用瓠瓜或絲瓜包餃子比較困難,因為餡料會很濕軟,已經會包餃子的朋友們可以挑戰看看💪 🥟相關食譜:「鮮翠韭菜煎餃」、「冰花煎餃」、「...
食材:水餃皮、瓠瓜/蒲瓜、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、鹽、米酒、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉
食材:青江菜、豬肉、醬油、雞湯、胡椒粉、香菇(大)、白飯
手工蔥肉餡餅加了山胡椒,內餡帶有濃烈的香茅味。 🥐相關食譜:「印度雞肉饃饃चिकन मोमो」、「手工蔥抓餅」、「鮮翠韭菜煎餃」...
食材:中筋麵粉、油、豬絞肉、鹽、蒜頭、熱水、薑、馬告、米酒、醬油、香油、糖、雞粉、黑胡椒粉、開水、蔥
💡阿基師說過三杯雞是由:麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯,依此比例所料理而成 但我實在怕太油所以在比例上會稍作調整,但不變的是道香噴...
食材:雞大腿或半隻雞、老薑、醬油、九層塔、麻油、辣椒(非必要)、米酒、蒜頭、烏醋(非必要)