醬油雞蛋

古早味台式碗粿

純純米香的碗粿，用滷香菇肉燥的醬香來提味，淋上一大匙鹹香夠味的蒜泥醬油膏，再加一點爽脆的碎蘿蔔乾，這就是超經典的碗粿滋味，也是台灣...

食材：豬絞肉、香菇、在來米粉(沾米粉)、雞蛋、太白粉、蠔油(醬油膏)、油蔥酥、水、蘿蔔乾、醬油、油、蒜頭、砂糖、鹽、白胡椒粉、糖

馬來西亞滷麵 Loh Mee

這個版本是烏路音Ulu Yam的煮法. 湯頭很像港式魚翅然後帶點酸，開胃好吃． 出自：Sonia http://nasilema...

食材：粗生麵/黃麵(洗去粉末)、菜心(切2寸段)、黑醬油、豬肉片、醬油、中蝦、鹽、豬油渣、紅蔥頭(切丁)、蒜頭(切細)、老醋、雞高湯、雞蛋(打散)、木薯粉

番茄豬五花雞蛋麵［曾太］

食材：雞蛋、番茄、白胡椒、大蒜、醬油、五花肉、番茄醬、蔥花、鹽巴、麵條、油

[套房日常]滷肉燥

• 電鍋料理 • 小撇步有原本全電鍋料理步驟,只有電鍋跟快煮鍋者可參考 因為室友喜歡超大飯量 既然要煮飯就順便滷了肉燥 ---...

食材：雞蛋、豬絞肉、香菇、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥、蝦米、冰糖、八角、醬油、米酒、鹽巴

鮮蝦豆腐冬粉

因先生不愛剝蝦，但家中其他成員都愛吃，只好將蝦剝殼來做！過程中比較繁瑣，但最後成上桌，讚不絕口！

食材：鮮蝦（市場）、蒜頭、薑片、白胡椒粉、米酒、冬粉、蔥花、雞蛋豆腐、醬油、辣椒（大）、地瓜粉

美樂蒂豬肉漢堡早午餐

Summer桑媽手作坊 更多造型漢堡包在這裡喔！ https://www.facebook.com/Summer%E6%A1%9...

食材：美樂蒂造型漢堡包、豬絞肉、洋蔥、雞蛋、白蘿蔔、牛奶、青花菜、鹽、美生菜、醬油、麵包粉、黑胡椒粉、小番茄、米酒、奶油、玉米粒、柴魚粉、蠔油、葡萄乾、砂糖、沙拉醬、水、白胡椒粉、薑泥

胡椒餅 (氣炸鍋)

不用酵母也能做出酥脆的胡椒餅喔!

食材：絞肉、蔥花、醬油、白芝麻、麻油、中筋麵粉、黑胡椒粉、溫水、低筋麵粉、白胡椒粉、鹽、無鹽奶油或沙拉油、米酒、五香粉、糖、雞蛋

香草溏心蛋🥚

好好吃的🌿香草溏心蛋 作法簡單 一次蒸3天的量 美味連3天❤️ 因為有小朋友要吃 所以悶了一下 喜歡吃生一點蛋黃的就不要悶 起鍋直...

食材：常溫雞蛋、一張廚房紙巾+開水、小磨坊百搭香草、開水、醬油、八角、黑糖

韓式純豆腐鍋

純豆腐鍋(순두부찌개)是經典樸素的韓國家常美食，因為疫情去不了梨泰院一點也沒關係，只要幾樣超級簡單的食材，就可以在家重現甜栗的招牌...

食材：豬五花肉、韓式泡菜、乾昆布、洋蔥、小魚干、辣椒、蔥、大蒜、韓國芝麻油、沙拉油、韓國辣椒粉、糖、醬油、黑胡椒粉、嫩豆腐、雞蛋

塘心蛋

食材：雞蛋、醬油、米酒、魚露

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，一般做法為先炸至定型，再與湯汁配料同煮。 製作肉丸時運用市售宮保雞丁粉調味, 讓香氣加乘料理更美味~^^

食材：牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、白菜、小魔坊熱炒宮保雞丁、牛番茄、海鹽、蔥花、清水、醬油、紹興酒、糖

蔥燒滷肉

香噴噴的滷肉，有媽媽的味道。

食材：胛心肉、蔥、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、雞蛋、米酒、冰糖、油

肉醬金針燒豆腐

有朋友問我除夕夜要去哪裡吃? 我一律回答自己煮啊! 小家庭或是平時沒在開火都不是問題 與其去外面人擠人 我還比較想跟家人擠在家裡 ...

食材：金針菇、雞蛋豆腐、杏鮑菇、廣達香辣肉醬、蔥、辣椒、醬油、醬油膏、糖

豬肉丼飯

此食譜大約2~4人份

食材：豬肉片、洋蔥、味醂、金針菇、醬油、雞蛋、水

素韓式炸G

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，辣炒年糕， 石鍋拌...

食材：杏鮑菇、雞蛋、麵粉、地瓜粉、薑末、白芝麻、韓式沾烤醬、香菇醬油露

醬燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥花、醬油膏、醬油、糖、鹽（味精）、油

蛋素 蕃茄炒蛋

酸甜的滋味，大小朋友都愛 ～

食材：小蕃茄或大蕃茄、雞蛋、醬油、蕃茄醬、二號砂糖