醬油雞蛋

茶碗蒸-超嫩

食材：雞蛋、雞腿肉（胸）、醬油、乾香菇（先泡水）、鹽、鴻喜菇、糖、紅蘿蔔（切水花）、高湯

日式豬肉丼飯

我本身對豬肉的味道比較敏感～ 所以很害怕帶有豬味的料理～ 這次是利用適量的薑泥去調味，使豬肉 鮮美再配上滑嫩的半熟蛋，綿密又下飯！

食材：豬肉、洋蔥、薑泥、辣椒、醬油、玉米粉（勾芡）、味霖、蔥、米酒、白芝麻、糖、雞蛋、柴魚粉、水、白醋

炒唯一麵 (大馬中式炒泡麵)

唯一麵是馬來西亞超市很容易就能買的乾燥麵條, 唯一也有出泡麵, 所以這道料理算是馬來希亞中式炒泡麵. 出自: 南洋小廚 Nany...

食材：唯一麵、雞蛋、蝦仁(去殼留尾)、豬瘦肉片、蒜頭(剁末)、菜心、醬油、黑醬油、蠔油、鹽、水、油

香Q茶葉蛋

土雞蛋口感比較Q,自己做呷咖厚~

食材：土雞蛋、小磨坊茶葉蛋滷包、立頓黃牌紅茶包、糖、醬油、水

炸起士條配醬味韃靼醬-豆油伯甘田醬油

親子創意料理-炸起士條，軟Q牽絲的內餡，用白吐司裹著，搭配用甘田醬油調配的醬料，甜甜鹹鹹的風味

食材：白吐司、雞蛋、蒙左瑞拉起士、碎黃瓜條、蒜仁、水煮蛋碎、美乃滋、豆油伯甘田醬油

韓式新豬肉嫩豆腐鍋（五辛蛋素）

前陣子韓劇《梨泰院Class》讓這道菜爆紅，但我在很久以前就很常做這道菜，非常簡單，很適合新手，辣度和蔬菜都可以自己調整，素食版本...

食材：橄欖油、蔥花、蒜末、洋蔥、新豬肉230g、醬油、砂糖、韓國辣椒粉、嫩豆腐、雞蛋、水、金針菇、櫛瓜、雪白菇

肉羹湯

同事的拿手料理，分享食譜給大家❤️

食材：大白菜、白蘿蔔（可有可無）、紅蘿蔔絲、白砂糖、鹽、高鮮味精、柴魚片、烹大師鰹魚粉、醬油、雞蛋、太白粉、肉羹

櫻花蝦肉絲炒飯

剩飯料理....順便清一清冰箱的食材 每次炒飯都炒的濕濕軟軟的（很弱） 今天學了一個小撇步⋯⋯ 剩飯裡加入雞蛋後抓鬆， 真的有粒粒...

食材：隔夜飯、雞蛋、醬油、豬肉1塊、米酒、櫻花蝦、蒜末、香油、洋蔥、白胡椒、蔥、糖、鹽巴

簡單自製香辣炸醬

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、雞蛋、干貝蠔油、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

蝦仁廣式腸粉

這次來分享用麻麻桑手作油蔥酥、蒜香辣椒二種沾醬運用在廣式腸粉的做法，利用油蔥酥做醬汁，蒜香辣椒佐醬 ，油蔥酥是拌麵的好朋友、料理入...

食材：再來米漿、澄粉、麻麻桑油蔥酥、水、蠔油、蝦仁、鹽巴、醬油、絞肉、油、芡粉、雞蛋、福山萵苣、青蔥

日式牛丼蓋飯

看了就讓人口水直流的日式牛丼上菜囉！據說這碗牛丼配方，神還原吉野家的招牌料理。作法超簡單！快一起來品嘗吧！ 影片連結：https...

食材：生雞蛋、牛肉片、蜂蜜、白醋、洋蔥、薑泥、蒜末、水、白酒、醬油、糖、鹽、白米

香煎雞蛋豆腐

很入味後外酥內軟

食材：雞蛋豆腐、醬油、沙拉油、蔥

蜂蜜啤酒親子丼

去骨雞腿肉用金色三麥蜂蜜啤酒醃製12小時入味， 搭配洋蔥以及燒肉醬汁， 口味相當好吃唷。

食材：去骨雞腿肉、雞蛋、金色三麥蜂蜜啤酒、鴻禧菇、秘傳燒肉醬、雪白菇、醬油、紅蘿蔔、鮮味炒手、蔥花、洋蔥、白飯

鍋塌豆腐

拉長豆腐上色時間，焦香味更足夠

食材：板豆腐、蒜頭、珠蔥、辣椒、香菇、米酒、薄鹽醬油、糖、水、油、雞蛋、麵粉

紅燒蔥豆腐

紅燒就是將醬油跟糖的香氣融合，燜燒呈現暗紅珠潤色澤，加上主食材結合成的美味料理。 紅燒蔥豆腐就是個代表作，豆腐的豆香味儿，煨著醬油...

食材：家常板豆腐、青蔥、醬油、雞蛋、蠔油、太白粉、砂糖、花椒、開水

懷舊雜排大餐

如果以樂章融入這道料理，簡直就是嗜肉人士的交響狂想曲！ 唸書時代的我，第一次跟初戀情人到西餐廳約會，就是點這個大餐；因為一次可以...

食材：帶骨牛小排、豬排、黑椒碎、雞翅、醬油、蒜泥、培根、太白粉水、香草碎、香腸、雞蛋

台式炒年糕

台式口味炒年糕！試試看吧（影片示範）https://youtu.be/fXrDAH8e5Hg

食材：寧波年糕、大白菜、糖、豬肉絲、鹽、蝦米、醬油、香菇、胡椒粉、雞蛋