醬油蝦

濃厚奶香醬燒菇菇鮮蝦飯

很多人對煉乳的印象就是甜食或沾醬，其實煉乳入菜能讓醬汁奶香更加渾厚也不用另外加糖 這道白醬奶油蝦的醬汁我就加入些許煉乳，不但增加濃...

食材：帶尾鮮蝦、鴻禧菇、醬油、小洋蔥、鹽巴、蒜頭、白酒、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮奶油、麵粉、牛奶

杏鮑菇白菜滷

清淡的白菜料理，不必加過量的鹽巴調味。只要以「烹大師」干貝風味調味，就可以化平淡為鮮美，即使是家常料理白菜滷，也可創造出宴客等級的美味。

食材：白菜葉、杏鮑菇、1「烹大師」干貝風味、蒜頭、醬油、青蔥、白胡椒粉、辣椒、米酒、金勾蝦、2「烹大師」干貝風味

鮮蝦粉絲煲

去泰國旅遊，夜市常會看到的美食之一，就是鮮蝦粉絲煲，在台灣也可以完美複製，呈現這道美味的料理喔！

食材：蝦、豬五花、蒜、薑片、蔥、芹菜葉、香菜、冬粉、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、糖、雞粉、麻油、清水、白胡椒粉、黑胡椒粉

牛肉荔枝蝦滑捲｜酸甜Q彈的創新居酒屋串！

上週回家我媽跟我說家裡的荔枝樹有產荔枝了， 我一臉問號？因為我從來沒想過家裡會有荔枝， 結果媽媽說好像某年自己長出來的， 我合理的...

食材：荔枝、牛肉、醬油、蝦滑、蠔油（醬油膏）、竹籤、白芝麻、蕃茄醬、蜂蜜、水

鮮蝦粉絲

新鮮野生斑節蝦和粉絲吸滿濃郁湯汁帶來滿滿的幸福感

食材：野生斑節蝦、粉絲或冬粉、橄欖油、洋蔥、蒜頭、油蔥酥、青蔥切蔥花、辣椒、柴魚醬油、糖、鹽巴、開水

低碳也可以還原台味！｜無澱粉客家板條

今天May 姐來還原台味的客家炒板條，我用旭家的蒟蒻河粉代替板條，這道菜完全無澱粉，加了五花肉、雞蛋、蛋白質非常足夠，還加了許多蔬...

食材：旭家蒟蒻河粉、五花肉、豬油、高麗菜、鹽、韭菜、醬油、紅蘿蔔絲、胡椒粉、豆芽菜、酒、雞蛋、烏醋、蝦皮、泡香菇水、香菇、赤藻醣、油蔥酥

蝦仁飯

食材：蝦子、蔥、醬油、糖、高湯、米

日式茶碗蒸

茶碗蒸源自於日本，加上日本人善於料理海鮮，因此茶碗蒸裡總少不了海鮮配料，但由於茶碗蒸的熟成時間短，海鮮食材務必新鮮而且體積不宜過大...

食材：雞蛋、柴魚高湯、柴魚、香菇、薄鹽醬油、魚板、米酒、鮭魚片、味醂、竹輪、鹽、蝦子

鮮蝦冬粉

食材：鮮蝦、冬粉、米酒、高麗菜、薑片、薄塩醬油、糖、鹽

泰式蝦滑撈

主食材只有蝦，再來就是調料汁，酸酸辣辣好開胃，蝦子剁成泥再調個味，口感鮮甜又爽口，調料汁滿滿的泰式風味，一口一口蝦滑都是豐富的蛋白...

食材：蝦子、辣椒(切圈)、大蒜(切末)、鹽、檸檬(切片)、白胡椒、【春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜(切碎)、蛋清、洋蔥(切碎)、薄鹽醬油、蠔油、烏醋、白芝麻、白糖、冷開水

土魠魚香菇蝦米炊飯

圖文版 https://www.instagram.com/p/CsROnOeyguz/?igshid=NTc4MTIwNjQ2Y...

食材：米、乾櫻花蝦、乾香菇、蒜頭、醬油、乾香菇水

「簡單有深味」蔥薑蘸汁佐鹽水蝦

這道快速、簡單又神奇的食譜，能讓你快速進出廚房、享受食材本味！ 大多數人都熟悉鹽水蝦，蝦子煮起來非常快。 食材的本味為君，鮮香二味...

食材：薑(切碎)、蔥(切碎)、蝦子、油、薑、醬油(生抽)、蔥、水、鹽、糖、紹興酒、黑醋

簡易版紅油炒手，調好醬汁即可上菜！

前陣子買了「鮮蝦雲吞」，蝦肉飽滿且皮薄多汁，雖然裡面有附湯包，但想來點變化，就做成紅油抄手吧！ 這次選用的醬料是「S&B...

食材：鮮蝦雲吞（也可放餛飩、水餃）、蔥花 / 芹菜末、醬油、烏醋、糖、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油、花椒粉（可省）

章魚燒吃到飽😍

外面章魚燒吃不夠，乾脆在家自己來，吃到飽！食材全聯幾乎都買得到哦。

食材：全聯章魚燒粉、雞蛋、和風醬油、高麗菜、糖、鮮蝦、白芝麻、透抽、Q比美乃滋、柴魚片、水、油

低碳無負擔台菜｜無澱粉炒米粉

炒米粉好吃但是都是澱粉，May姐發現旭家蒟蒻的春雨口感非常相似，加上傳統台菜的配料用愛心為家人炒製，再剪一剪立馬還原埔里炒米粉 口...

食材：旭家蒟蒻春雨、五花肉、鹽、高麗菜、醬油、芹菜、胡椒粉、蒜苗、酒、紅蘿蔔、烏醋、蝦皮、水、香菇、赤藻醣、油蔥酥

鮮蝦抱蛋煎餃

有蝦有煎餃、又有蛋， 這個組合非常棒， 一次煮上一大盤， 小孩們立馬吃光光~

食材：蝦子、豬絞肉、白胡椒粉、水餃皮、鹽巴、蔥、糖、雞蛋、醬油、開水、米酒、黑芝麻粒、香油

佛跳牆[清甜版］

帶孩子們一起從買甕、採購食材，到備料及簡易烹煮。有甕、有電鍋，親子就能自己動手做，有福壽全意義的招牌年菜，我們做的是清爽版，有興趣...

食材：豬排骨、雞腿肉、醬油、干貝、白胡椒粉、豬蹄筋、米酒、鳥蛋、芋頭、菱角、香菇、大白菜、金針菇、蝦米(蝦皮)、紅棗、紅蔥頭、薑、自製高湯