醬油肉

薑燒里肌煙肉櫛瓜飯卷

為了隔天的便當菜傷透腦筋嗎？試試這道“薑燒里肌煙肉櫛瓜飯卷”吧！入味的薑燒豬里肌肉片、鹹香的三層煙肉裹櫛瓜玉米筍，再搭配上帶點辛辣...

食材：大倉米舖有機秈糙米、水、鹽、豬里肌火鍋薄切肉片、冰塊、櫛瓜、萬家香大吟釀醬油、櫛瓜（裝飾用）、紅標純米料理米酒、小磨坊七味唐辛子、台畜三層煙肉、工研味醂、楓康烘焙料理紙、玉米筍（切半）、乾薑末（汁）、玉米筍（圓圈）、台糖精緻特砂、紫羅蘭洋蔥（粒）、熟白芝麻粒、毛豆莢、牛心蕃茄

橙汁豬排

老公朋友的老家種柳丁， 所以送了我們家一大箱， 品質口味好的沒話說👍🏽 立馬讓柳丁入菜😆 煮婦不愛啃骨頭， 將傳統排骨改成豬排肉，...

食材：豬排肉（2塊）、柳丁、醬油、檸檬、柳丁汁、糖、鹽巴、鹽、米酒、沙拉油、胡椒粉、太白粉、樹薯粉、蛋黃

台式刀切滷肉飯【電子鍋料理】

比一般肉燥更有咬勁的『台式刀切滷肉飯』是使用豬肉丁及油蔥酥等食材滷製而成，豬肉丁厚實口感及油蔥酥香氣配上白飯實在非常下飯，製作方法...

食材：豬肉丁(胛心肉)、貢丸、油蔥酥、米酒、水、壺底油(醬油)、糖、香菜

高麗菜肉絲粥

簡單美味適合大人小孩一起食用❤️

食材：高麗菜、香菇、芹菜、松阪肉、蝦仁、醬油、鹽巴、紅蘿蔔刨絲

洋蔥燉牛肉蓋飯

利用洋蔥本身的甜香來燉煮，不需要滷包就可以燉煮的很鮮甜好吃😋 調味不過重，好吃下飯！

食材：洋蔥、牛肉（肉塊）、米酒、蔥、醬油、味霖、素蠔油、水、乾辣椒、花椒粉、糖

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯(接近拳頭大)、紅蘿蔔、牛肉或豬肉片、洋蔥、砂糖（避免把肉煮老）、水或高湯、碗豆、米酒、醬油、味霖、砂糖

一鍋到底簡單版紅燒牛肉

紅燒牛肉其實沒想像中的困難，燒一鍋起來第一餐配飯吃，第二餐連湯煮一碗紅燒牛肉麵，都好吃😋 喜歡我的分享嗎？歡迎加入謝太太的生活小...

食材：切塊牛腱肉、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蕃茄、薑片、蒜頭、萬用滷包、台式辣椒醬、醬油、水

魯豬腱肉

食材：豬腱肉、水煮蛋、蒜頭、紅蔥頭、八角、蒜尾、醬油、熱水、冰糖、白胡椒粉

Q彈無湯汁～控肉❤️色香味具全😯魯肉

這是南部阿嬤的經典之作～Q彈的控肉！是全家人的最愛，逢年過節一定要有的，有了這道菜就有家的感覺！ 平常魯一鍋分成5包裝冷凍起來，無...

食材：三層肉、雞蛋、醬油、黑醋、米酒、水、糖

米粉羹（全素）

煮好一鍋料多又下飯的羹，可以隨心所欲變身為「米粉羹」丶「燴飯」丶「麵羹」喔！

食材：大白菜、香菇、黑醋、紅蘿蔔、醬油、杏鮑菇、砂糖、素肉、胡椒粉、米粉、芶芡水

低碳生酮～紅燒酪梨捲三層肉（薄片）

不得不說...酪梨跟醬油真的很搭

食材：三層薄片肉、酪梨、日式醬油（可用無添加醬油）、水

【阮三个】節目料理特輯：海鮮粥佐香煎魚肝

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 聽說在第六集會有兩位重量級...

食材：蝦 (取肉後，頭殼熬湯)、鱸魚 (片肉後，頭骨熬湯)、魚膘或魚肝、干貝、醬油、蒜頭 (拍碎)、糖、紅蔥頭、蒜頭 (切碎)、洋蔥 (切塊)、辣椒 (切碎)、紅蘿蔔 (切塊)、米酒、蔥白、白醋、白米 1杯、鹽、白胡椒、蔥綠 (切碎)

客家紅燒肉

超好吃超嫩的紅燒肉 簡易步驟讓你一秒變神廚😎 客家紅燒肉重點就是不加任何水 更入味更好吃

食材：梅花肉(或脥心肉)、米酒、醬油、糖、大蒜

♡古早味滷肉♡

三層肉先用清水燙過，比例先調好（可樂+醬油+水）蓋過它慢慢滷，自己喜歡的Q度或軟度 可依自己喜好做調整

食材：三層肉、蔥、辣椒、蒜頭、可樂、醬油

香蒜肉燥鍋

肉桂粉加糖粉, 經常拿來做為糕點或飲品的配料, 其實滷肉時, 加一些些提味, 亦能達到去腥、增添風味層次喔~^^

食材：豬絞肉、三層肉、薑片、水煮蛋、蒜頭、紅蘿蔔、小磨坊- 五香粉、清水、小磨坊- 肉桂粉、米酒、小磨坊- 月桂葉、醬油、醬油膏

紅燒肉

比起傳統的五花紅燒肉, 用豬肩肉做這道料理也毫不遜色, 不僅色香味俱全還減少了油膩的負擔, 讓喜愛紅燒肉的家人們寬心大快朵頤, 讚...

食材：去骨豬肩肉1大塊、青蔥、米酒、薑、楓糖、八角、醬油、桂皮、鹽、月桂葉、水

腐乳栗子燒羊肉

栗子和羊肉本來就是絕配，加上豆腐乳添味，就更迷人了。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：羊腱肉、栗子、豆腐乳、蔥、薑、鹽、冰糖、醬油、蠔油、米酒、八角、花椒、草果、白豆蔻、月桂葉、山楂