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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想著要做道能驅寒祛濕、行氣活血的豬腳料理,馬上就想到這道用豬腳與薑泡醋同煲的補身料理,烹煮時可借由醋將豬腳骨的鈣質溶解,還能補充鈣...
食材:豬腳約1.3公斤、白煮蛋、紅酒醋、薑、醬油、蔥、鹽、米酒、冰糖
漬是日式料理常用的一種烹調方式,是將肉類、魚類或蔬菜浸漬在醬汁裡入味後食用,從保存食物而延伸來的。 茄子先用烤箱烤熟、烤軟,再浸...
食材:糙米、水、蔥、象印迷你壓力 IH 電子鍋、蒜頭、圓茄、薑、鹽巴、鰹魚高湯、橄欖油、醬油、清酒、砂糖、豆瓣醬、香油、醋、熟白芝麻
用時間換取好味道。
食材:新鮮大腸、鴨血、花椒粒、麵粉洗大腸、蒜末、塩洗大腸、醬油、米酒、辣豆瓣醬、水、烏醋、蔬果味素、辣椒醬
夏天到了 清爽料理
食材:杏鮑菇、蔥花、蒜末、辣椒末、香油、醬油、蠔油、醋、鹽、糖、白胡椒、四川麻辣醬、白芝麻
吃烤肉、炸物和蔬菜沙拉時,我最愛搭配這款「和風梅子柴魚美乃滋」,隱約還能吃到脆脆的洋蔥,超美味的! 因為加了高湯、醬油等液體,洋...
食材:糖漬蜜梅(去核)、洋蔥、柴魚片、美乃滋、吉利丁粉、高湯、日式醬油、米醋、黑蜜黃梅糖漿/細砂糖
國民美食~鹹酥雞~自己做簡單又美味,只要把雞肉醃漬入味,裹上地瓜粉,再經油炸或氣炸烤箱,輕輕鬆鬆就可完成金黃香酥的雞塊,不管小孩或...
食材:雞里肌肉、地瓜粉、米酒、醬油、素蠔油、太白粉、烏醋、糖、鹽、小磨坊蒜香九層塔、黑胡椒粒
在家陪家人被隔離,還來不及去買菜,只能先把冰箱裡的庫存零星食材都翻出來料理。 一盤裡面什麼都有營養滿滿的炒麵,可以減輕料理負擔。...
食材:關廟麵2人份、雞蛋、醬油、高麗菜、太白粉、山茶茸(金針菇)半把、橄欖油、紅蘿蔔絲、梅花豬肉絲、洋蔥絲、濃口烏醋、柴魚粉、水(酌量使用)
自製脆瓜沒有人工防腐劑,自家人食用最安心,加上紫蘇提味,讓爽口的脆瓜多了一股清香,紫蘇搭配脆瓜,佐清粥最是開胃!
食材:小黃瓜、冰糖、烏醋、醬油、紫蘇葉
今天分享清麵線的做法,在漲聲響起的時期給大夥兒省點荷包! 🍜相關食譜:「玉米麻油雞麵線」、「藥燉排骨湯」、「清爽麻油雞」、「麻油...
食材:紅麵線、蒜頭、豬骨高湯、烏醋、柴魚片、湯鍋、炒鍋、蒜蓉辣椒醬、蒜酥、濾網、香菜、紅蔥酥、鋼杯、醬油、磨泥器、鹽、砂糖、雞粉、地瓜粉(蕃薯粉)、太白粉(樹薯粉)
哈韓中!韓式料理做起來💪🏻 喜歡吃冬粉~ 又看了尹食堂做雜菜冬粉就想來試試
食材:不倒翁韓式Q冬粉、蘿蔔、洋蔥、木耳、韭菜、清醬油、糖、醋、白芝麻、辣椒粉
在外面的熱炒店或餐廳點這道宮保雞丁,雞丁是一定先過油的,每次大家挾到最後一塊,盤底的油量總是驚人。其實只要用比平常炒菜再多一點點的...
食材:雞里肌肉、乾辣椒、醬油、蔥、米酒、烏醋、薑末、太白粉、蒜頭、糖、原味花生粒、麻油
自從漢柏格在除夕做了高昇排骨後,這道菜就變成了家常指定菜~允指回味的滋味讓家人念念不忘!大家一定要試試! (參考許多作法~稍微調整...
食材:排骨、蔥(切段)、米酒、薑(切片)、冰糖、蒜、烏醋、辣椒、醬油、清水
最近哈韓嘗試了不少韓式料理 冰箱泡菜剩很多湯汁倒掉可惜 就來把他煮成湯吧! 炒牛肉配著年糕吃超對味~
食材:牛肉片、餃子、清醬油、年糕、醋、蛋絲、糖、蔥花、香油、海苔絲、白芝麻
#廚藝新手這道絕對必學👍#冰冰涼涼好開胃😋😋😋 這麼熱的天氣,大人小孩都吃不下怎麼辦???尤其是可憐的煮婦((好想大叫.........
食材:金針菇、山茶茸、紅蘿蔔絲、小黃瓜、玉米筍、蒜頭、蔥末、屏大醬油、料理醋、砂糖、德國鹽、香油
天氣熱呼呼沒胃口?來道眷村味十足的「打滷雞絲涼拌」吧! 雖然其名有"打滷",卻不用勾芡、而是用麻油與雞汁帶出有如勾芡般的濃郁醬汁;...
食材:雞胸肉(去皮)、芹菜、醬油、胡蘿蔔、麻油、木耳、烏醋、蛋、味醂、炒花生米、滴雞精、蒜末
Juice
食材:杏鮑菇、蔥、醬油、水、黑醋、砂糖
影音食譜連結:https://youtu.be/kxtWoqd_aR8 夏天的開胃涼拌菜,腐皮和雞肉吸飽鮮美的雞湯汁,加上酸辣的...
食材:去骨雞腿肉、豆腐皮、洋蔥絲、香菜、蒜末、辣椒、醬油、烏醋、糖、油潑辣子、米酒、鹽巴、胡椒粉
手作忠武飯捲一吃真是驚為天人!!重現在韓國吃過的美味~ 你有吃過忠武飯捲嗎?! 忠武飯捲的元祖是在離首爾很遠的統營! 在那裏吃過...
食材:飯捲用海苔、白飯、蒜泥、蘿蔔、辣椒粉、碎蔥、魚板、醬油、蒜末、魷魚、糖、醋、芝麻、寡糖(玉米糖漿)、香油