醋醬油

有機薑黃粉煎檸檬雞排

香脆外皮的雞排搭配檸檬汁是很開胃😘😋在腌雞排中加入有機薑黃粉是讓雞肉鮮味提鮮更有價值好處是有助提升免疫力😘💪 每天食有機薑黃粉有...

食材：有機薑黃粉、去皮雞排、新鮮檸檬、雞蛋、醬油、糖、鹽、醋、低筋麵粉

涼拌苦瓜

夏天必備涼拌菜

食材：白玉苦瓜、小魚干貝醬、辣椒醬、麻油、烹大師、鹽、胡椒粉、醬油、烏醋

白菜羹

食材：包心白、乾香菇、蝦米、杏鮑菇、紅蔥頭、木耳、蟹肉棒、米酒、醬油、烏醋、太白粉、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、沙拉筍

糖醋魚柳 / 無刺的魚肉

虱目魚柳又稱魚菲力，完全沒有刺，是能提升免疫力補充滿滿的蛋白質的好食材，用糖醋方式醬燒下飯好吃。

食材：虱目魚柳、洋蔥、番茄醬、青蔥、烏醋、白胡椒粉、蒜頭、醬油、太白粉、辣椒、米酒、油、香油

涼拌茄子

食材：茄子、水、醬油、香油、主鍋、醋、十字刀頭、糖、不鏽鋼蒸鍋組、蒜泥、辣椒

炒烏龍（山葵）

豬絞肉加少許山葵膏醃，再加蔬菜、柴魚高湯、烏龍麵拌炒，好吃＾＾ 香菇含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防排便不暢。

食材：烏龍麵、洋蔥、S&B山葵膏、紅蘿蔔、醬油、柴魚片、雪白菇、熱水、豬絞肉、烏醋、香菇

西紅柿臊子麵

五顏六色的臊子麵，光看著都有食欲。趕時間的話，可以葷素臊子一鍋燴，更簡單輕鬆。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「陝西風味...

食材：蔬菜麵、香菜、豬絞肉、油潑辣子、牛番茄、細辣椒粉、蔥、白胡椒粉、長豆、薑、五香粉、老豆腐、蒜頭、花椒粉、馬鈴薯、植物油、胡蘿蔔、米酒、小木耳、醬油、鹽、烏醋、香油、砂糖、雞粉、熱水

低卡版酸辣湯

很久沒喝酸辣湯了 試試低卡版的酸辣湯 酸酸辣辣 很開胃

食材：金針菇、黑木耳、蕃茄、豆腐、蛋、鹽、醬油、蠔油、黑醋、蔥、辣椒、白胡椒粉、蒜頭、水

麻辣涼拌黃瓜雞絲

喜歡涼拌菜又能吃辣的不要錯過。

食材：小黃瓜、雞絲、老干媽辣油(冠成四川成記)、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒、黑醋、二砂、白芝麻、蒜味花生米

花枝慢燉豬五花

這道家傳的花枝慢燉豬五花，是家裡面熱愛的味道；花枝慢燉後釋出海鮮特有的鮮甜、吸收了豬五花的油香，豬肉滾出它的油酯、吸附了海鮮的鮮甜...

食材：豬五花、大花枝、紅蔥頭或紅蔥頭酥、蒜頭或蒜頭酥、醬油、烏醋/五賢醋、米酒、鹽、糖

肉燥

香味四溢

食材：餃肉、大香菇、瓜仔肉、蒜頭、味醂、水果酢、黑豆醬油、香油、烏醋、香菇素蠔油

脆皮香蔥肥腸

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：肥腸、蔥、白醋、胡椒鹽、烏醋、水、糖（麥芽糖）、薑片、蔥段、辣椒、花椒、八角、醬油、米酒、冰糖、胡椒粉

炒鴨血

食材：全聯買的鴨血、蒜頭、蔥、辣椒、烏醋、醬油、鹽巴、糖、水

涼拌豆皮小黃瓜 /野櫻莓醋

最近愛上果醋涼拌小黃瓜，加過黑木耳補膠質，今天換加生豆包，也很對味，做法超簡單夏天到了很適合的涼拌菜。

食材：有機小黃瓜、有機生豆包、蒜頭、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、果醋(我用野櫻莓醋)、香油

滷豬肉（家常版本）

家常滷豬肉由母親的食譜中在改良的版本，希望你（妳）也會喜歡。

食材：豬肉（三層肉）、蛋（水煮蛋）、料理米酒（或啤酒）、豆干、清醬油、油炸用油（植物油）、黑醋、調味油（前述油炸油保留）、水、老薑（片，約３公分長）、冰糖（紅糖更佳）、辣椒（選用）、蒜頭

烤橫隔膜/裙邊牛排

在國外食譜網站看到這道Grilled Skirt Steak, 垂涎已久, 後來終於入手了一塊,馬上來試試, 果不其然, 外子讚不...

食材：牛橫隔膜、鹽、橄欖油、胡椒、雪利酒、平葉巴西里、醬油、香菜、蜂蜜、大蒜、乾燥奧勒岡、紅胡椒粒、白葡萄酒醋、黑胡椒

糖醋魚🐟

食材：鮮魚（照片中為吳郭魚）、青蔥（蔥花）、老薑（薑末）、蒜頭（蒜末）、醬油、砂糖、烏醋、番茄醬、水