醋醬油

鮮蝦粉絲煲 成功率100%

食材：白蝦、寬冬粉、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、麻油、白胡椒粉、香油

辣椒涼拌沾醬

類似五味醬口味 重辣、香 適合沾 水煮肉片、透抽、白蝦

食材：蒜頭、蔥、洋蔥、白芝麻、烹大師-鰹魚、無添加醬油、義美純香油、香菇素蠔油、麻辣醬、生紅辣椒（中）、烏醋

和風香煎鮪魚炒菇丼

🐟 靈感來自於日本台場的炙燒鮪魚丼 此食譜製作上非常簡單易準備 魚肉料理也很健康 非常適合吃膩牛丼的朋友 主食材改成杏鮑菇板豆腐就...

食材：鴻禧菇、鮪魚排、薄鹽醬油、白洋蔥、米醂、蒜瓣、糖、無鹽奶油、鹽、植物油、水、迷你萵苣、料理用燒酒、現磨黑胡椒粉、酒醋、鹽巴、白飯、7-8分鐘水煮蛋

酸辣湯麵

家常湯

食材：金針菇、乾木耳、白胡椒、紅蘿蔔、醬油、雞蛋豆腐、黑醋、鴨血、鹽巴、雞蛋、雞粉、辣椒、糖、火鍋肉片

[減醣]小黃瓜炒雞腿

-1人份- 醣 3.15克 熱量 348.32卡 蛋白質 37.7克 脂肪 18.73克

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、水、辣椒、鹽、赤藻糖醇、大蒜泥、香油、醬油、薑泥、烏醋

酸辣湯烏龍麵 (露營OK)

將高湯和調味醬汁、肉片、蔬菜等等煮滾，下麵煮三分鐘，調味、勾芡一下，就上桌一碗夏日開胃的酸辣湯烏龍麵了!

食材：高湯、肉片、薑末、金針菇或鴻禧菇、蒜末、烏龍麵、烏醋、蛋、酒、片栗粉水 (粉:水)、醬油、香油、米霖

年年慶有餘

年節拜拜後的魚，總是不知道如何變化？只要將拜拜後的煎魚， 利用沙拉醬和醬油拌勻調味，醬汁吃起來鹹甜好滋味，味道不死鹹，調味簡單又快...

食材：鱸魚、蒜頭、桂冠原味沙拉、辣椒、醬油、鹽、老薑、烏醋、米酒、青蔥、糖

醋溜薯絲

酸辣又脆口的醋溜薯絲，絕對可以喚醒你的味蕾! 這是一道非常簡單又好吃的開胃小菜，一起動手做吧~

食材：馬鈴薯(切絲)、蒜末、醬油、醋、白胡椒粉、香油、辣椒或辣椒醬

自製超鮮鹹湯圓（鮮肉湯圓）

在國外買不到鮮肉湯圓 只好自己動手做啦 (•͈⌔•͈⑅) 超級好喝的湯底加上滿滿鮮肉的湯圓 太滿足啦 （用克數g測量比較麻煩幾乎...

食材：香菇、蝦米、糯米粉、絞肉、在來米粉（可糯米粉、醬油、蔥、糖（提味）、醋（提味）、糖、紅蔥頭、麻油

饗瘦美味-油潑扯麵

利用包水餃剩下的水餃皮，切成三等分，二手捏著兩側輕輕拉開，麵條就完成，發揮食材利用最大化，完全不浪費 本來不餓的我，嚐了一口後，...

食材：水餃皮、油、辣椒粉、醬油、糯米醋、鹽、蔥、蒜頭

白菜滷

簡單的烹調就可以將一顆大白菜及冰箱現有的食材變身成下飯的白菜滷，菜價便宜的冬季一起動手做吧！

食材：大白菜、紅蘿蔔、魚片、黑木耳、薑片、醬油、烏醋、鹽、白胡椒粉、水、苦茶油（或沙拉油）

自製黑醋蒜

黑醋蒜的美味只有嚐過的人才能體會，那濃醇香的黑蒜醋味，不同時間品嘗不同口感的蒜頭，早期的脆口，後期的綿密，都是美味最佳代言人，自己...

食材：蒜頭、砂糖、黑醋、醬油

高昇排骨。開運年菜

「高昇排骨」是調味料以「酒：醋：糖：醬油：水=1:2:3:4:5」的比例，加入排骨燉煮而成的。也因為1.2.3.4.5的比例有步步...

食材：豬肋排、老薑、米酒、蒜頭、冰糖、辣椒、烏醋、青蔥、醬油、白芝麻粒（可省略）、水

家的味道🇭🇰酸辣粉

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒

滷味

自製的滷味可以燒一大鍋讓一家大小都能吃的過癮又衛生，難易度不高，就是需要透過時間入味而已。

食材：青蔥、老薑、百頁豆腐、蒜頭、炸豆包、醬油膏、紅辣椒、天婦羅、蒜蓉油膏、醬油、米血糕、辛香辣椒醬、白胡椒粉、大溪豆干、烏醋、五香粉、玉米筍、糖、滷包、素雞、蔥花、開水、杏鮑菇、鮮香菇

快速銷魂炒麵

簡單的銷魂炒麵，也太太太太好吃了吧 下班沒準備食材，炒麵超級快速的，平時冷凍都備有絞肉塊，拿兩塊直接開始煎，洋蔥菇類配料等一起炒...

食材：絞肉塊、洋蔥、雞蛋麵、雪白菇、香菇素蠔油、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、甜辣醬、芹菜、黑醋、蔥花、味醂、沙茶醬、白胡椒粉

腐皮銀芽卷/豆魚/涼菜（簡易/低糖/蔬食

豆魚是經典川菜，雖名為豆魚，但其實菜中並沒有魚，起源主要是過去四川因屬內陸取得新鮮海鮮不易，當地居民就把外型與小魚很像的豆芽菜當成...

食材：豆腐皮、豆芽、芹菜、紅蘿蔔、醬汁、醬油膏、醬油、烏醋、開水、香油、糖、香菜碎、蒜末、辣椒（不辣）