醋蘿蔔

韓式辣拌蘿蔔絲무생채

韓國夏天必吃的무생채，不僅是拌飯裡的常客，也常出現在烤肉店。做法比辛奇簡單，酸辣脆爽、特別解膩。 🥕相關食譜：「韓式涼拌苤藍絲콜...

食材：白蘿蔔、青蔥、蒜頭、韓式粗辣椒粉、韓式細辣椒粉、砂糖、魚露/蝦醬、熟白芝麻、糯米醋/果醋、蘋果汁/青梅汁、(芝麻油)

糖醋醃白玉蘿蔔

糖醋醃白玉蘿蔔是一道解膩小品，使用當季白玉蘿蔔和蘋果醋、梅子醋、紹興梅、二砂糖和食鹽醃製而成，口感酸甜可口，營養豐富。

食材：當季白玉蘿蔔、梅子醋、蘋果醋、料理話梅、二砂糖、食鹽

香辣醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、糖、烏醋、醬油、蒜頭辣椒

香噴噴古早味香菇肉羹麵🍜

煮好香噴噴香菇肉羹麵 等辛苦加班的阿娜答回家吃😋 加入白蘿蔔絲的湯頭特別清爽不油膩

食材：市場肉羹、白蘿蔔絲、埔里香菇切絲、關廟麵、蒜頭🧄、油、醬油、糊椒鹽、米酒、醋、柴魚片、蛋花、太白粉水、蔥花、鮮味炒手、沙茶

香菇肉羹麵

厚實肉條與香菇滿滿的配料，軟嫩卻不失獨有的風味，湯頭是用柴與熬煮，湯頭是以柴魚高湯打底，還滿夠味。 如果不想加麵條，也可以添一碗白...

食材：梅花肉、白蘿蔔絲、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、五香粉、乾香菇、米酒、黑木耳、醬油、雞蛋、地瓜粉、太白粉水、沙茶醬、黑醋、海鹽、豆芽、油麵

紫蘇海苔飯糰（全素）

超清爽的日式紫蘇醃蘿蔔飯糰含有紫蘇、海苔、醃蘿蔔、米飯，口感軟嫩且充滿口感，富含澱粉質、纖維、礦物質和維生素。 Miss J平日...

食材：日本越光米、日本醃漬紫蘇、日式大根（醃蘿蔔）、有明海產海苔片、日本壽司醋、日本蕎麥茶

酒香麵鍋巴

酒燉排骨風味湯麵 ，有使用純米酒浸泡當歸所製成的藥膳料理酒包，更在調味料包中加入川芎粉、當歸粉和枸杞子，中藥燉煮的排骨湯清甜爽口，...

食材：酒燉排骨風味湯麵、白飯、海鹽、綜合生菜、二砂糖、雞蛋、水、沙拉醬、糯米醋、蕃茄醬、白蘿蔔、紅蘿蔔

素食酸辣湯(三)

酸爽開胃的酸辣湯，夏天喝上兩碗太過癮！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「素食酸辣湯(二)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「...

食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、醬油、山茶茸、烏醋、乾木耳、香油、鮮香菇、砂糖、嫩豆腐、香菇粉、雞蛋、白胡椒粉、蔥/香菜、地瓜粉、素食高湯、清水

醃蘿蔔

每次去韓式料理店都非常期待有醃蘿蔔。醃蘿蔔口感爽脆酸甜適中，某天在家裡看到蘿蔔，索性自己來做看看，隨手從廚房可以拿到的食材，輕鬆簡...

食材：蘿蔔、冰糖、醋、鹽巴

素食酸辣湯(二)

下次想喝酸辣湯了，你就像我這麼做，比外面的好喝一百倍，就飯、就麵都美味！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「酸辣刀削麵」、...

食材：老豆腐、金針菇、植物油、白蘿蔔、香油、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、烏醋、嫩薑、砂糖、雞蛋、白胡椒粉、香菜、鹽、清水、香菇粉、太白粉

飯店醃蘿蔔(五辛素)

冬季到初春的蘿蔔好吃又便宜，買回家後可以做成醬菜，配清粥、饅頭都美味。 🥕相關食譜：「黃色醃蘿蔔단무지」、「韓式蘿蔔泡菜깍두기」...

食材：白蘿蔔、蒜頭、醬油、辣椒、烏醋、鹽、砂糖、清水

海苔捲壽司

11/28試做20捲～家長特餐日 ❤️包一捲約需4-5分鐘 ❤️8位協助者

食材：四季豆、紅蘿蔔、食用級手套、小黃瓜、冰塊、醃蘿蔔、竹條壽司捲、醃牛蒡、水、素肉鬆、鋒利刀子（切壽司用）、無蛋沙拉醬、電子秤、海苔片、壽司醋、米

韓式醃蘿蔔

食材：白蘿蔔、醋、砂糖、冷水、鹽

蔬食麵線羹(二)

上桌就光盤的素食麵線羹，真的好吃到犯規!! 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食...

食材：紅麵線、乾香菇、蒜頭、乾木耳、香菜、油蔥酥、金針菇、烏醋、醬油、白蘿蔔、辣椒醬、香油、胡蘿蔔、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉、素食高湯

雪碧蘿蔔

雪碧倒進蘿蔔裡瞬間變美食， 酸甜脆爽，開胃解膩， 做法又簡單，立馬就上手!!

食材：白蘿蔔、鹽巴、白糖、清醋、水、雪碧

番茄燉牛腱

食材：牛腱、鹽巴、橄欖油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、番茄、醬油、紅標米酒、番茄醬、紅冰糖、薑、紫標巴薩米克醋、香菜

白蘿蔔醬菜（冬令 過年

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：白蘿蔔丁、殺青鹽巴、糖水比35%、檸檬汁🍋、檸檬醋🍋、飲用水🚰、Tabasco、芥末膏、山葵膏