白蘿蔔醬菜（冬令 過年
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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工作前 儀式感是必須的 🤣🤣🤣🍾️🍾️🍾️🍸
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工具也很重要 🔪🔧
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皮洗淨 削下來 不要丟 一樣是可以吃的剩食料理
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蘿蔔皮62公克 鹽巴3公克 殺青10分鐘 洗乾淨 壓乾 備用
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準備殺青
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下鹽巴 殺青40分鐘
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利用時間準備醬汁
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弄好就放旁邊
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嫖洗掉鹽水
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最後一次用RO水 或飲用水🚰 瀝乾 壓乾
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加入醬汁
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最後放上 蘿蔔皮一起泡
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放冰箱三天 9好了
