醋蘿蔔

肉焿麵【史雲生】

現代人工作忙碌沒時間熬雞湯嗎?現成的雞湯包幫我解決了這個問題，低脂美味剛好符合我的需求，這次用試用包做了肉焿麵，作法簡單，大家可以...

食材：史雲生清雞湯、肉焿、烏醋、白蘿蔔、白胡椒、芹菜末、鹽、地瓜粉水、麵

古早味米糕+紅燒鰻

紅燒鰻酥脆的皮和魚肉吸飽了大白菜鮮甜湯頭.讓鮮香魚肉又更添風味.令人滿足的香醇好喝 接著不能錯過這碗充滿油蔥香味古早味油飯.雖然只...

食材：紅燒鰻、大白菜、長糯米、白蘿蔔、香菇乾、柴魚片、紅蔥頭、烏醋、瘦肉、砂糖、麻油、鹽巴

韓式醃蘿蔔圓片쌈무

韓式醃蘿蔔圓片쌈무在韓國烤肉店裡一定會出現的配菜^^ 它清爽的口感配上油滋滋的烤肉，可以解油膩。 作法很簡單， 不用花到十分鐘就可...

食材：白蘿蔔、水、醋、白砂糖、鹽巴、芥末

蕃茄肉醬便當

為了小朋友的營養衛生考量，準備美味營養下飯的便當，是大部分媽媽必做的功課之一。媽媽特製的愛心美味便當，讓小朋友吃的津津有味，對媽媽...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、紫高麗菜、洋蔥、白芝麻、蛋、蒜頭、---調味---、鹽、皇宮菜、辣椒、糯米醋、蒜末、黃蘿蔔片、白砂糖、白飯、枸杞、蕃茄醬、香油、辣豆瓣醬、水、太白粉水

醃蘿蔔

可保存一個月

食材：蘿蔔、鹽、醋、辣椒

酸甜辣蘿蔔

蘿蔔除了燉湯外, 切成骰子狀加入糖醋醃漬, 清脆爽口助開胃喔~^^ . fb粉絲團https://www.facebook.co...

食材：白蘿蔔、鹽、糯米醋、白砂糖、常溫開水、韓式辣椒粉

肉絲炒麵

每隔一段時間就會想念做來吃的炒麵

食材：油麵、香菇、鮮味炒手、蝦米、香菇素蠔油、蔥段、太白粉、肉絲、烏醋、高麗菜、白胡椒粉、蘿蔔絲

♥我的手作料理♥ 涼拌醋味蘿蔔

最近做的菜一定要有個涼字,感覺就不那麼熱了,哈哈哈!韓劇中常見的家常小菜,冰箱裏一盒一盒的好豐盛,只要有一鍋白飯,配著吃就非常美味...

食材：蘋果醇、糯米醋、細砂糖、鹽、冷開水、白蘿蔔、小黃瓜

醃製蘿蔔皮

白玉蘿蔔個頭嬌小，外皮算比較細緻一些，只要把外皮清洗乾淨，就可以用來醃製喔！完整利用食材，也可以變化出一道開胃料理喔。 Viola...

食材：白玉蘿蔔皮、海鹽、糖、蒜（切末）、味霖、辣椒（切小片）、醋、香菜（切小段）、香油

▍低GI排毒 ▍台式泡菜

台式泡菜的酸甜酸甜滋味，吃了一口還想接一口，自己動手做不僅乾淨衛生，使用低GI的赤藻糖醇，健康無負擔~

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、醋、赤藻糖醇(或白砂糖)

糖醋梅香蘿蔔糕

食譜設計／陳金蓮　攝影／劉忠

食材：蘿蔔糕、大蒜、調合油、芥藍梗、番茄醬、紅蘿蔔、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

鱈魚肝醋拌蘿蔔泥

日式口味酸酸甜甜很開胃,鱈魚肝綿密的口感再配上清爽的蘿蔔泥,好好吃!!!

食材：罐裝鱈魚肝、白蘿蔔、醬油、白醋、糖、檸檬汁、青蔥

白蘿蔔燉豬腳筋

隨著愛美人士漸增， 就流行吃豬腳筋美容的說法， 特別是女性非常熱衷吃豬腳筋， 因其含有豐富的膠原蛋白而大受歡迎。 豬腳筋就是連接豬...

食材：豬腳筋、白蘿蔔、素蠔油、薑片、砂糖、烏醋、辣豆瓣醬、米酒

韓國水冷麵

韓國料理中，我最喜歡的是這個 總想在家做，但普通超市的蕎麥麵完全不是這個口感，就一直擱著。直到前幾個星期，我走到韓國街的一間超市...

食材：韓國蕎麥麵、牛𦟌、米醋／白醋、水梨、糖、白蘿蔔、醬油、小青瓜、洋蔥、雞蛋、京蔥、薑、蒜頭

糖醋梅香蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、大蒜、芥藍梗、紅蘿蔔、調合油、番茄醬、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

掌廚房年菜．十香菜

過年多的是大魚大肉，不妨來道清爽開胃、蔬菜滿滿的冷盤，煮一大盆備在冰箱，隨時夾了就能迅速上桌！ 十香菜是江浙地區常見的年節菜式，寓...

食材：芹菜、黃豆芽、米酒、胡蘿蔔、蔥末、白蘿蔔、薑末、黑木耳、鹽、大豆乾、麻油、甜椒、海棠蜜、金針菇、水果醋、香菇、香菜末、雞胸肉

鮭魚漢堡排和風丼佐柚子醋沙拉+豆芽濃湯

利用鮭魚肉製作漢堡排，攝取蛋白質的同時，也能降低肉類對身體所造成的負擔，搭配五穀飯、份量十足的蔬果與清爽柚子醋醬汁，再搭配一碗暖暖...

食材：鮭魚肉、洋蔥丁、五穀飯、薑泥、小豆苗或生菜、柚子醋醬、胡椒、甜椒絲、豆芽菜、鹽、酪梨、奶油、蛋液、玉米筍、綠花椰、小蕃茄、昆布柴魚高湯、麵包粉、醣心蛋、淡醬油、白蘿蔔泥、味醂、紫蘇葉（切絲）、黑胡椒粗粒