醋蘿蔔

前菜篇｜紅菜頭沙律 素 (附影片)

繼上次紅菜頭他他後, 今次我們再用紅菜頭來做另一道盤~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House C...

食材：紅菜頭、橙、橙皮(切橙肉時保留)、西柚、糖、芥末粉、牛油生菜、水、紅酒醋、九芽生菜、初榨橄欖油、百里香、鹽、蒜頭、楓樹糖漿、粗鹽、油

前菜篇｜(素)煙燻紅菜頭他他(附影片)

他他, 大家都可能吃過或聽聞過, 但其實除了牛肉外, 是還有好多的變化, 今次就做一道純素的紅菜頭韃靼/他他~~~ 器材 – 7...

食材：紅菜頭、芒果A、芒果B、蒜頭、百里香、薄荷、楓樹糖漿、紅酒醋、粗鹽、油、鹽和黑椒、莎律菜、櫻桃木屑(可省略)

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-台式五味鮑魚

鮑魚, 其實並不需要太過複雜的烹飪方式, 只要了解食材, 就可以利用食材最天然的味道, 再加上一些調味, 完成一道美味的料理啦! ...

食材：半殼鮑魚、蔥花、薑末、紅蘿蔔、蒜末、白蘿蔔、番茄醬、鹽、醬油膏、糖、烏醋、白醋、白芝麻

蒜香涼拌蘿蔔絲

蘿蔔配西式料好搭.與一般西式醃菜不同香味. 清淡美味,好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipe...

食材：蘿蔔、鹽、蒜末、辣椒、白葡萄酒、白巴薩米克醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

麻辣蘿蔔

無豆瓣醬版麻辣味,加點白米醋竟然好搭呢!微酸甜多提蘿蔔原味. 清淡美味,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：蘿蔔、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯

醋蘿蔔泡菜

辣酸甜酥脆又清爽口感的泡菜喔~!! ▶ https://www.youtube.com/c/jintaitai ▶ https:...

食材：白蘿蔔(1顆)、鹽、白糖、辣椒粉、米醋、魚露、蒜泥、梅子液、芝麻

台式早午餐鹹豆漿加糯米飯

昨晚做了豆漿，炒了豆渣鬆、今天的早午餐就來做這精典的套餐組合吧。 在香港我也可以吃到台式早餐。

食材：豆漿、煮蒸熟的糯米飯、豆渣鬆、煎好吃蔥花蛋、辣炒豆干蘿蔔干雞肉、蝦米、蔥花、醤油及醋

廣式泡菜

天氣熱，運用冰箱料理，利用時間來醃製！ 不用開火輕鬆完成醃製小菜！ ＊這次運用三種食材，自己最喜歡白蘿蔔的口感。但夏天的白蘿蔔會比...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、小黃瓜、白醋或水果醋、糖

蘿蔔小肉丸

團圓好彩頭，這也是年菜之一。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白蘿蔔、豬絞肉、香菇水、中型乾香菇、蠔油、干貝柱、黑醋、紅蘿蔔、蕃茄醬、青蔥、太白粉、紹興酒、鹽、胡椒、七味粉

柚香蘿蔔泥燉魚下巴

柔和的蘿蔔泥與柚子泥燉煮魚下巴~ 清爽的日式風味給您不一樣的味覺享受! 以白醋和米酒燉煮軟嫩入口即化～

食材：鱸魚下巴、柚子泥、蘿蔔泥、薑泥、味醂、醬油、醋、米酒、水

蒜味香菇赤肉羹 / 夜市小吃

喜歡沒有勾芡的香菇肉羹可以玩看看 單純用料也有古早味 肉羹:沒加魚漿用新鮮中里肌肉條醃好也很好吃 湯頭:用蔬菜/柴魚/油蔥酥熬煮...

食材：中里肌肉(逆紋剪條)、玉米粉、大白菜切絲、孜然粉或五香粉、白蘿蔔切塊、白胡椒粉、乾香菇(泡軟剪條)、有機蛋、黑木耳(去蒂剪條)、素蠔油、柴魚片、蒜末、油蔥酥、烏醋、香菜

蘿蔔燉肉

食材：醋、米酒、柴魚醬油、老抽、白蘿蔔、里肌豬或豬五花

低醣生酮🌈白玉蘿蔔麵 佐酪梨蕃茄莎莎醬

用白蘿蔔取代麵條，充滿異國風味辛香、開胃酸甜爽口。 超簡單，切碎切末調味攪拌即完成~ 我那吃人間正常食物的娘也大讚喲～😂 冬吃蘿...

食材：白蘿蔔、酪梨、蕃茄、黃甜椒、蒜瓣、香菜、九層塔、海鹽、黑胡椒、檸檬汁、醋、橄欖油

芯裡美(紅芯蘿蔔)粥

芯裡美是種蘿蔔.亦叫做紅芯蘿蔔.比一般蘿蔔水分少而香甜足夠. 因為含青花素,加點醋顏色更亮. 把它成泥加入港式粥不僅顏色美,味道更...

食材：香米、昆布柴魚高湯、水、干貝粉、薑絲、鹽、芯裡美(紅芯蘿蔔)、白米醋

母親節創意料理 <蔬食> 康乃馨花束沙拉

有聽過可以吃的花嗎? 藝術感滿滿的讓你不僅吃得健康, 還可以看的身心暢快呢! 母親節就快到了, 不知道可以送甚麼的你, 可以再餐桌...

食材：火龍果汁、白木耳、新豬肉、白蘿蔔、蒜末、白酒醋、玉米筍、綠橄欖、檸檬風味橄欖油、紫洋蔥絲、酸豆、海鹽、紅蘿蔔絲、糖、龍鬚菜、海蘆筍、秋葵

【日式副菜】大根柴魚煮

先將大根微波5分鐘，移到爐上和醬汁煮個3分鐘，就可完成一到快速的副菜喔!

食材：大根(白蘿蔔)切2公分厚、糖、醬油、米霖、酒、水、柴魚、醋（可略）

韓式泡菜（隨便版）

媽媽說想吃泡菜， 但覺得食材好像要準備很多 就決定隨心所欲了😆

食材：大白菜、蘋果、蒜頭、白蘿蔔、鹽巴、魚露、砂糖、豆瓣醬、糯米粉、水、韓式辣椒粉、糯米醋(約