醋洋蔥

焦糖蘋果培根醬佐法棍＿派對開胃菜

🥖一片絕對不夠的美好滋味🥖 這次主要是分享培根醬的作法，除了做一大罐冰起來自己吃，也可以抹在切片的法國麵包上、額外擺上奶油焦糖頻果...

食材：法國麵包、培根、洋蔥、蘋果、大蒜、奶油、巴薩米克醋、砂糖、蜂蜜、鹽和黑胡椒

茄汁豬肉片

茄汁口味的豬肉片❤️ 分享給各位👏🏻 酸酸甜甜的滋味，讓人一口接一口。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：豬肉片（梅花肉）、洋蔥、番茄醬、蔥花、醋、白胡椒粉、薑、糖、鹽巴、蒜頭、米酒、水、香油、番茄

馬鈴薯燉肉

這道香氣四溢又下飯的馬鈴薯燉肉，是一道平凡的家常料理，就像是每個媽媽都會做的料理一樣，而每個家都有屬於自己的馬鈴薯燉肉，快來一起做...

食材：雞腿、蒜頭、洋蔥、醬油、蔥、烏醋、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、砂糖

中華炒麵

好吃😋

食材：油麵、紅蘿蔔、白胡椒粉、蔥、醬油、洋蔥、醬油膏、絞肉、香菇水、高麗菜、烏醋、蒜頭、香菇、油

韭菜海鮮韓式煎餅

食材：海鮮(我用章魚腳與鮭魚)、韭菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、醬油、洋蔥、很冰很冰的冰水、烏醋、麵糊、冰雞蛋、白醋、鹽、白胡椒粉、砂糖、蒜粉、芝麻油、芝麻、韓式辣椒粉 (選用)

糖醋豬里肌

特別下飯的一道料理、也很受澳洲人喜愛喔！

食材：去皮豬肉厚片、洋蔥、黃色甜椒、紅色甜椒、Tapioca flour、番茄醬、糖、醋、水

茄汁洋蔥豬排（阿基師版）

參考阿基師版本做的，可能細節不盡相同，但煮出來蠻美味的😀

食材：洋蔥、蕃茄、蕃茄醬、豬肉片、糖、醋、醬油、蛋、米酒、蕃薯粉或玉米粉

蔥燒尼羅魚

食材：尼羅魚、蔥、蒜末、薑末、洋蔥、米酒、紅糖、烏醋、醬油、黑胡椒粉

番茄冷湯麵線

這個食譜是我趁著菜園番茄豐收的時候做的清爽夏日冷湯。因為幾乎是吃原味，請盡量使用你所能找到品質最好的番茄，才能做出好湯頭。 夏日...

食材：番茄、大黃瓜、洋蔥、大蒜、紅酒醋(或白米醋)、雞骨高湯(或蔬菜高湯)、冷水、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、麵線

簡單風牛丼

晚下班回家不知道吃什麼嗎? 這可以是道選擇，簡單材料就有非常飽足的一道料理，健康又美味。

食材：牛肉片、蜂蜜、雞蛋、蒜泥、醋、洋蔥、花椰菜、米酒、昆布高湯、醬油、砂糖、蒜粒粉、鹽巴

香料烤豬肋排

簡單版的烤肋排，不用提前醃漬，隨烤即享用，除了幾個關鍵的手續外，其他工作都是丟給烤箱，最後等著享用即可囉．

食材：豬肋排、洋蔥、醬油、生薑片、蜂蜜、大蒜、可樂、辣椒粉、醋、花椒粒、紅酒、八角、青蔥

牙買加雞肉咖哩

🇯🇲酸辣開胃南美家常菜🇯🇲 吃膩日式或印度咖哩了嗎？這次改搭檸檬和墨西哥辣椒（Jalapeño），搖身一變就是滋味清爽的南美風味！...

食材：洋蔥、大蒜、芫荽、百里香、檸檬角、墨西哥辣椒（Jalapeño）、咖哩粉、雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯、檸檬汁或醋、糖、高湯

羊肉炒麵

食材：麵、香菇、紅蘿蔔絲，洋蔥絲，高麗菜、羊肉片、蠔油，鹽，黑醋，胡椒粉，沙茶

《漢堡千島醬》蝦肉漢堡~平底鍋料理免炸

蝦肉通常要滑Q緊實蛋白質通常一般都使用蛋白、醋、鹽巴，而千島沙拉醬其實就可以快速取代這些醃醬，來去ˋ達到肉質彈Q的效果。西方許多千...

食材：漢堡麵包、蝦、永新千島沙拉醬、高麗菜絲、洋蔥末、烏斯特黑醋、鹽巴、麵包粉

地中海風烤牛肉串

地中海常見以橄欖油醃漬肉品的作法，除了料理完會有美好的橄欖香氣，對肉的柔軟更是小小訣竅。本次使用大量的蔬菜與沙朗製作而成的烤肉，搭...

食材：美國嫩角尖沙朗迷你牛排、紅椒、黃椒、櫛瓜、洋蔥、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、Real salt海鹽、凡司特研磨黑胡椒、羅勒、大蒜、酸豆、克里特島特級初榨橄欖油、白酒醋、酸豆汁、檸檬角

什錦海鮮炒麵

鮮甜好吃，食材本身的鮮味，讓人忍不住吃完一大盤，炒麵雖然備料較繁瑣，但一道料理就可以吃到肉，海鮮，蔬菜，很值得一起做做看唷~

食材：油麵、高麗菜、醬油、蝦子、鹽巴、蛤蜊、烏醋、透抽、水、紅蘿蔔、油、洋蔥、蒜頭、青蔥、肉絲、乾香菇

【影片】20小時慢煮豬肋骨

一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...

食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒