醋水

家常滷味＊豆乾鵪鶉蛋

食材：手工嫩香豆干、MuchiMuchi水煮鵪鶉蛋、蠔油、醬油、烏醋、冰糖、白胡椒粉、開水、高粱酒

紅豆貝果、起司玉米貝果

紅豆泥綿密不甜Q彈貝果鬆軟又有微Q度！起司玉米起司鹹鹹濃濃牽絲奶香味玉米鹹甜貝果Q軟鬆軟有嚼勁！

食材：紅豆、起司玉米貝果、特高筋麵粉、糖、水、高筋麵粉、鹽、酵母、自製紅豆餡、紅豆、起司絲、奶粉、玉米、雞蛋、奶油、表面、水果醋

梅子燒雞

梅子燒雞是一道美味的菜餚，承載著梅子獨特的酸鹹甜口感。

食材：雞翅、蒜頭、醬油、薑片、糖、烏醋、梅子、水

台式酸辣湯

食材：豬肉絲、豆腐絲、辣椒、紅蘿蔔絲、白醋、木耳絲、烏醋、雞精、醬油、胡椒粉、蛋、水

酸梅涼拌小黃瓜

夏季搭配酸梅涼拌小黃瓜，不僅口感爽脆、味道酸甜，還富含豐富的維生素和纖維素等多種營養成分，有助於清熱解暑、減少油膩感及促進消化。這...

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、醋、水、酸梅、辣椒、糖、鹽

中式料理【台式泡菜炒牛肉】

食材：牛肉絲、台式泡菜、醬油、冬粉、太白粉、蔥段、米酒、砂糖、蒜末、水、醋

紅燒豬腳｜壓力鍋讓滷豬腳變超輕鬆

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 別以為紅燒豬腳很麻煩做， 用壓力鍋就能省時又省力， 醬香濃郁的豬腳滷得軟嫩入味， 每一口都讓人回味無...

食材：豬腳、水、蔥、香油、蒜頭、冰糖、薑、醬油、紅蔥頭、蠔油、辣椒、五香粉、鹽、八角、滷包、醋、月桂葉、米酒

颱風麵 - 經典料理 📢

颱風天，ㄧ定要吃的經典料理 - 颱風麵， 吃過的都懂，暖心暖胃啊 ～～～ 🥳

食材：蕃茄鯖魚罐頭、關廟麵、鮮味抄手、烏醋、開水、白胡椒粉

涼拌茄子

食材：茄子、蒜頭、醬油膏、白醋、水、烏醋、香油

醬燒菇菇與豆腐🎶

健康飲食， 從選擇好的調味開始！ 李錦記頭道零添加原釀醬油， 堅持零添加、純釀造， 讓料理更健康、無負擔。 高纖的蛋白質， 以簡易...

食材：鴻禧菇、板豆腐、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜末、烏醋、蔥花、砂糖、鹽、水、白胡椒粉、太白粉

紅燒午仔魚 超下飯

煎得金黃酥香的魚皮，包裹著細嫩多汁的魚肉，每一口都透著滿滿鮮甜滋味！紅燒醬汁滲入魚肉中，鹹香帶點微甜，最後烏醋畫龍點睛，微酸平衡了...

食材：午仔魚、蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑、醬油膏、辣椒、糖、白胡椒粉、水、烏醋(起鍋前再放)

涼拌紫菜

食材：紫菜(海帶芽)、冷開水、醬油、米醋、砂糖、芝麻油、熟芝麻

酸辣透抽丸湯

酸辣湯是滋味酸辣就好. 胡椒粉辣,白米醋酸,合在一起而已,好簡單. 配透抽丸與海菜更增添鮮香. 湯頭真鮮美,無油無負擔,清爽讓人過...

食材：透抽肉、澱粉、酒、鹽、胡椒粉、白米醋、昆布柴魚高湯、水、海菜乾

土魠魚羹

土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來台，施琅愛吃馬鮫魚，當時百姓稱馬鮫魚為「提督魚」，叫著叫著因台語發音關係「提督魚」後...

食材：土魠魚、大白菜、雞蛋、酸筍絲、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、二砂糖、乾木耳、五香粉、蒜末、米酒、香菜葉、太白粉水、五香烏醋、水

用秋葵勾芡？無澱粉勾芡秋葵酸辣湯

用秋葵勾芡的酸辣湯真的很健康！這鍋湯富含蛋白質和纖維，沒有澱粉勾芡不容易震盪血糖喔！我們用煮雞胸肉的水來做湯底，雞胸肉燜泡後取出剥...

食材：雞胸肉、秋葵、水、金針菇、鹽、薑片、木耳、花椒粒、米醋、紅蘿蔔、葱結、烏醋、豆腐、香油、蛋液、辣油、蔥花、海鹽、胡椒粉、柴魚片

紅燒小捲

將小捲燒至入味，鹹香中帶著微辣，不小心可以扒三碗飯！

食材：小捲、蔥、醬油、薑絲、米酒、辣椒、烏醋、冰糖、水

蒜苗醬燒烏魚 / 家常菜

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。

食材：烏魚、老薑切絲、蠔油或醬油、蒜苗、烏醋、蒜瓣、米酒、辣椒(可省略)、白胡椒粉、油、水