醋水

塔香醬燒黃魚

黃魚肉質細緻、無魚腥味，除最經典糖醋做法外，直接乾煎後以辛香料加上醬油紅燒一下，帶著塔香與醬香，鹹鮮美味，是道非常下飯的家常菜。 ...

食材：黃魚、老薑、鹽、青蔥、米酒、醬油、辣椒(可略)、九層塔、(素)蠔油(或醬油膏)、烏醋、糖、水

台南蝦仁飯

有雞湯味的蝦仁飯, 白飯加了雞湯鹹味, 略帶醬油,蔥,薑爆香味道, 1碗50元

食材：蝦仁、蔥、鹽、薑、白胡椒粉、史雲生雞湯、飯、味精、烏醋、米酒、水、醬油

韓國人教你做出好吃的韓式醃黃蘿蔔 단무지

當你在國外買不到醃黃蘿蔔時 跟著我一起親自動手做來吃吧^^ 用梔子天然染色做出醃黃蘿蔔~ 想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YO...

食材：蘿蔔、糖、醋、水、鹽、梔子

吃手工水餃配酸辣湯，眷村好味道一次上手

很多朋友吃過我們的高麗菜手工水餃後，都說：再也回不去了！ 小巧玲攏的水餃，不管是乾煎、水煮、煮湯都非常好吃， 某天和朋友一起吃...

食材：胡蘿蔔、豬血、醬油膏、火鍋豆腐、烏醋、金針菇、白醋、木耳、黑胡椒粉、酸筍絲、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、水、柴魚片、二砂、太白粉

阿嬤的炒米粉😋

食材：香菇絲、浸泡香菇的香菇水、油、紅蘿蔔絲、醬油、高麗菜絲、醋、米粉或坎粉、糊椒鹽、洋蔥絲、水、豬肉絲、蠔油、乾蝦米🦐、米酒

家常酸辣湯

家常酸辣湯，一鍋湯搞定所有營養！ 酸度辣度鹹度只是一個大概供大家參考，建議可以依照自己的喜好再調整一下喔！

食材：嫩豆腐絲、雞蛋、肉絲、紅蘿蔔絲、金針菇絲、木耳絲、蔥花、醬油、烏醋、白醋、香油、白胡椒粉、高湯包、太白粉水、水

果醋黃金比例/ 野櫻梅醋

吃瘦肉養肌肉，沒買水果時莓果當水果補充營養，喝果醋當餐後飲，這是我的日常飲食，來分享果醋的黃金比例。 日子寬心過 肚子好好顧

食材：果醋(野櫻莓醋)、冰開水

文字燒

食材：水、高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）、低筋麵粉、烏醋、胡椒鹽、高麗菜末、蝦味先(or天かす)、鑫鑫腸、起司、蝦仁

辣豆瓣魚

食材：鮮魚、嫩豆腐(切小塊)、米酒、薑末、醬油、蒜頭末、糖、蔥末、香醋、豆瓣醬、水、太白粉水

筍片肉片羹麵

80元 通貨膨脹連羹都要吃自己的, 肉羹麵的變異版羹麵,

食材：家樂福里肌肉片、家樂福桂竹筍、鹽、黃麵、味精、過濾水、米酒、雞高湯、香油、太白粉、烏醋

水煎豬肉－水煎料理法不油不膩

水煎法用來製作三層肉能讓肉吃起來不油膩，別看肉好像沒有顏色，卻相當入味~ 這樣煎出來的三層肉外面酥脆裡面QQ，不會有滿滿的油膩感，...

食材：三層肉、紅椒、蔥、黃椒、蒜、蔥花、青椒、辣椒、蒜頭末、番茄、薑片、辣椒末、玉米筍、白胡椒、芝麻、櫛瓜、鹽巴、醬油、醬油膏、烏醋、白醋、糖、水

酸辣蘿蔔炒舞菇

吃不下飯時來盤酸辣蘿蔔炒舞菇， 會一口接一口吃，好順口，簡單生活家常菜就來囉！

食材：好菇道舞菇、白蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、朝天椒（很辣）、薑、蠔油、橄欖油、蒜頭、鹽、糖、烏醋、水、醬油

糖醋荷包蛋 / 家常菜

習慣每天要吃顆好蛋補充營養，幫每日的蛋白質換個口味，糖醋口味荷包蛋不賴很下飯。

食材：有機蛋、蒜瓣(中型)、果醋(野櫻莓果醋)、青蔥、醬油、油、番茄醬、水

黑芝，「麻蟻上樹」

我喜歡有趣的菜名。 螞蟻上樹、蝴蝶酥、貓耳朵、牛舌餅、熊爪餅（Bear claw）、木上螞蟻（Ants on a log）、油炸...

食材：冬粉、金弘胡麻油、花椒粒、金弘黑芝麻醬、黑胡椒粒、白胡椒粉、芹菜、乾香菇、鹽、木耳、黑芝麻、蔥末、味精、玉米筍、青蔥、薑末、醬油、紅蘿蔔、蒜末、素蠔油、綠竹筍、香菇水、黑干絲、五印醋

宮保皮蛋

簡單快速的下飯料理，家中皮蛋不要只是涼拌，也可以試試看宮保喔!

食材：皮蛋、花生、烏醋、蔥花(白綠分開)、醬油、蒜碎、胡椒、薑碎、糖、乾辣椒、料酒、高湯或水、太白粉

夏日小菜同樂會-台式高麗菜泡菜

高麗菜量產過剩，這時候一定要做台式高麗菜泡菜來嚐嚐，鮮脆可口，加上紅蘿蔔和當季的蒜頭提香，哇！美味一次到位，今夏熱天氣就靠它來提高...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、糯米醋、砂糖、冷開水、鹽巴、老李仔麻油、紅辣椒

丸子麵線羹

【丸子麵線羹】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大網路書店上架囉 簡單...

食材：魚丸、雞絲麵線、柴魚片、油蔥酥、蒜泥、醬油、米酒、烏醋、糖、水