醋小黃瓜

涼拌小黃瓜（節能快速料理）

只要醃30分鐘，只要兩種食材就可以做出美味的涼拌料理😋

食材：小黃瓜、壽司醋、糖

酸辣鮮蝦涼粉

說到夏天，怎麼能錯過酸辣帶勁的涼粉呢？ 「烹大師」 夏季新食譜 #酸辣鮮蝦涼粉✨ 將冰鎮後的冬粉＋進鮮蝦、小黃瓜等配料 清爽又開...

食材：乾寬冬粉、熟白芝麻、「烹大師」 干貝風味、鮮蝦、辣椒醬、蒜頭、醬油、小黃瓜、烏醋、黃豆芽、糖、苦瓜、紅蘿蔔、花生碎

辣拌小黃瓜

影音食譜連結：https://youtu.be/bjruuw6hpv8 開胃小菜，也可以是減脂的低卡配菜，酸辣可口的涼拌小黃瓜.....

食材：小黃瓜、蒜末、乾辣椒籽、醬油、烏醋、香油、糖、鹽、白醋

台式涼拌小菜

酸酸甜甜辣辣，口感爽脆的台式涼拌小菜。

食材：小黃瓜、金針菇、黑木耳、辣椒、老薑、蒜頭、麻油、白醋、烏醋、沙茶醬、糖、鹽、檸檬汁（可省略）

涼拌手風琴小黃瓜

涼拌小黃瓜很簡單、很家常 在刀功上面下一點功夫，可以變得很不一樣。

食材：小黃瓜、蒜頭、香油、鹽、糖、工研醋

酸辣鮮蝦涼粉

食材：寬冬粉、蝦子（開背）、烹大師干貝粉、小黃瓜絲、辣椒醬、紅蘿蔔絲、醬油、冷凍青花椰菜、白醋、雪白菇、烏醋、蒜末、糖、白芝麻、水

涼拌小黃瓜

參考阿基師小撇步，簡單又好吃。

食材：小黃瓜、糖、鹽、米醋、蒜泥、辣椒末

椒麻口味-涼拌腐竹雲耳

炎炎夏日，來點椒麻口味，不論是拌麵、涼拌還是入菜都很開胃。

食材：雲(川)耳、腐竹、蒜頭、四季豆、蔥、小黃瓜、薑、鹽、熟芝麻、食用油、醬油、醬油膏、烏醋、花椒油、椒麻醬、水

拍黃瓜

生酮可 (keto friendly)

食材：小黃瓜、辣椒、鎮江香醋、紅蔥頭、醬油、鹽、麻油、蒜、糖

超快速炸醬麵

食材：新東陽五香肉醬罐頭、甜麵醬、統一肉燥醬、小黃瓜、醋、糖、蒜末、醬油、五香豆干、麵條

西式煮小黃瓜

熟小黃瓜溫和青澀感.配西式材料與昆布柴魚高湯竟然號搭. 像涼拌清爽鮮香足夠,日西融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材：小黃瓜、鹽、白葡萄酒、白巴薩米克醋、蒜碎、辣椒、胡椒粉、月桂葉、昆布柴魚高湯

大腸包小腸 / 夜市小吃

中秋節不烤肉不吃月餅玩什麼呢？ 來做通化街夜市小吃「大腸包小腸」 搭配用純釀果醋現醃的小黃瓜好搭。

食材：東港糯米腸、新東陽蒜味香腸、鹽巴、小黃瓜、野櫻莓果醋、蒜瓣、香菜（不喜可省略）、黑胡椒粒（不吃辣可省略）、油

椒麻涼麵(五辛素)

天氣熱吃不下飯？快來一碗冰涼爽口的家常涼麵。 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬乾麵(純素)」、...

食材：家常麵條、小黃瓜、蒜頭、豆芽菜、醬油、蔥、烏醋、油潑辣子、芝麻醬、花生粉、鹽、砂糖、香菇粉、開水

黃瓜海苔漬

食材：小黃瓜、鹽、醋、海苔、糖、減鹽醬油

麻醬涼麵(五辛素)

天氣越來越熱了，涼麵自己做乾淨、衛生，不怕食品添加物或生菌超標！ 🍜相關食譜：「麻醬涼麵(清爽版)」、「椒麻涼麵(五辛素)」、「...

食材：細拉麵、胡蘿蔔、蒜頭、小黃瓜、純芝麻醬、油潑辣子、純花生粉、醬油、烏醋、開水、砂糖、香油

涼拌雞絲💋

食材：吃剩烤雞或雞胸、小黃瓜、烏醋、洋蔥、醬油、腰果、醬油膏、蒜頭、香油、香菜、辣椒粉、蔥、白芝麻、糖

牛肉滷汁乾拌麵

滷了牛肉，卻不知那一鍋湯汁該如何消化掉，其實這是最美味的精華，不好好善用就浪費了，簡單燙熟麵條來做牛肉滷汁乾拌麵，快又能嚐到牛肉滷...

食材：家常麵條、牛肉滷汁、鹽巴、黑醋、水、香菜（青蔥也可以）、醋拌小黃瓜