《酸甜》食譜與做法，共 476 道第 14 頁

百香涼拌牛肉

小喬君Joyc

夏天就想吃一點酸酸甜甜的,用百香果做醬汁,淋在快速川燙後的牛肉片,和著洋蔥絲和番茄絲真的爽口又美味~~

食材：牛肩里肌火鍋肉片、白洋蔥/紫洋蔥各、泰式酸甜醬、番茄、百香果、太白粉

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酸甜李子醬

羅小鴨

吃不完丟掉浪費，做成果醬，當早餐果醬抹吐司、抹麵包，都非常健康喔！

食材：李子（去籽）、檸檬汁（約1顆）、二砂糖

2 一起做
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60 分

清爽酸甜回鍋肉

Shania 影食日嚐

每三個禮拜，就會有數天是清冰箱的日子，通常這一週煮菜煮得特別勤，就是怕之後不在租屋處的這幾天菜放太久會壞掉，要清掉這些材料，像回鍋...

食材：橄欖油、帶皮豬五花 (切片)、醬油 (調味醬料，攪拌均勻)、蒜仁 (去膜切片)、蠔油 (調味醬料，攪拌均勻)、紅蘿蔔 (每片再切成3等分)、豆瓣醬 (調味醬料，攪拌均勻)、青蔥 (斜切段，蔥綠蔥白分開)、香油 (調味醬料，攪拌均勻)、紅辣椒 (斜切段)、蕃茄醬 (調味醬料，攪拌均勻)、高麗菜 (手撕成好入口大小)、米酒 (調味醬料，攪拌均勻)、砂糖 (調味醬料，攪拌均勻)