酵母粉

圓櫛瓜水波蛋檸汁通心粉

櫛瓜怎麼煮，怎麼好吃

食材：圓櫛瓜、蒜頭、歐芹粉、洋蔥、西班牙紅椒粉、雞蛋、通心粉、鮮奶油、椰子片、初榨橄欖油、雞高湯、黑胡椒粒、啤酒酵母粉、鹽巴、帕瑪森起司粉、檸檬汁/冰磚

菜包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、高麗菜絲、奶油、乾香菇泡發切絲、鹽巴、鹽、冬粉泡水 切1~2公分小段、酵母、豆包切1公分小丁、香菇素蠔油、水、芹菜切碎、胡椒、木耳切細絲、香油、紅蘿蔔切細絲

英國康瓦爾番紅花麵包

🇬🇧傳教士佈道的秘密武器🇬🇧 Saffron bun是一種英國傳統甜麵包，以番紅花染色（但現在用食用色素居多）再融入奶油和果乾，無...

食材：全麥麵粉、鹽、糖、水、速發酵母粉、肉桂粉、牛奶、無鹽奶油、番紅花、葡萄乾、檸檬皮或柳橙皮

動物米蒸糕｜BUYDEEM北鼎蒸燉鍋

自製寶寶手指食物 免揉免打發 寶寶蒸糕是很多新手媽媽會嘗試的點心之一 📍使用Vitamix調理機研磨米粉 無蛋、低麩質配方 更不...

食材：酵母粉、溫水、白米、圓糯米、低筋麵粉、砂糖、好水、紫薯粉、南瓜粉、可可粉、抹茶粉

義大利水果麵包Panettone潘娜朵尼

耶誕節是西方生活文化，特別是歐洲各國堪稱最為重要的節慶日子，因此有不少國家都有專屬或堪稱國家級的烘焙甜點或麵包~ 如德國耶誕麵包史...

食材：高筋麵粉、砂糖、美國有機葡萄乾、鹽、橘皮丁、蛋黃、蘭姆酒、雞蛋、蔓越莓乾、牛奶、速發酵母、發酵奶油、酒漬綜合果乾、防潮糖粉

「水手牌特級強力粉」 紫薯地瓜麵包

使用水手牌特級強力粉製作麵包，麵糰發酵性佳，麵糰延展性也很好，麵糰塑型力佳，製作任何造型也不變形。

食材：鮮奶、水手牌特級強力粉、湯種、烤地瓜、細砂糖、低糖綠豆沙、紫薯粉、海鹽、即發乾酵母、奶粉、無鹽奶油

QQ黑糖糕

食材：黑糖、溫開水、中筋麵粉、地瓜粉、酵母

自製香芹起司披薩（蛋奶素可）

披薩的美味眾所皆知，但，市售過多的調味似乎讓麵粉的香氣被鳩佔鵲巢嘍，這一次ching使用最少量的調味，善用芹菜葉最獨特的香氣，提出...

食材：中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、酵母粉、水、乾燥香芹粒、起司絲

無油 豆腐吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/BSkXmwWISw4

食材：絹豆腐、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、檸檬汁、水、酵母粉

披薩味番茄吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ZuySJAFqELU

食材：番茄、乾羅勒、黑胡椒、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

萬聖節饅頭

食材：牛奶、砂糖、可可粉、中筋麵粉、抹茶粉、沙拉油、南瓜粉、酵母、覆盆子果醬

藍天白雲饅頭

今天全部是由我10歲的女兒動手玩跟拍照，給我女兒鼓勵鼓勵！

食材：冷開水、中筋麵粉、蝶豆花水、速發酵母粉、糖

黑糖發糕（在來米粉版）

食材：水、在來米粉、中筋麵粉、酵母粉、黑糖

蔬菜盒子

之前過年的時候有嘗試自製韭菜盒子，家人都覺得還不錯。我使用的內餡是含有冬粉，這次我要做的是把冬粉換成麵，餡料以蔬菜為主，炒餡料部分...

食材：中筋麵粉、蛋、蔬菜、胡蘿蔔、酵母粉、花雕雞麵、糖、水、蝦米、橄欖油、牛奶

土耳其菠菜起司餡餅Gözleme

🇹🇷土媽對不起我不小心就爆餡了🇹🇷 Gözleme是土耳其常見的餡餅小吃，都市裡路邊攤有、鄉間大樹下阿姨們拿個鐵鍋也可以開煎，可惜...

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、菠菜、鹽、洋蔥、速發酵母粉、菲達起司Feta Chees、橄欖油、無糖優格、胡椒、乾燥奧勒岡

黑金鹽可頌（湯種版）

這次做的是湯種版的鹽可頌 也是可以做出漂亮的睫毛呦~~~ 加入了竹炭粉 變成黑金的樣子 好黑呀🤣🤣🤣 外脆內柔軟...我還蠻喜歡的...

食材：水手牌高筋麵粉、沸水、水手牌法國粉、有鹽奶油、竹炭粉、鹽、細砂糖、速發酵母、水、無鹽奶油

雪花餅乾（Hó kifli）

來自匈牙利的『雪花餅乾』 這種新月形餅乾名字直譯過來是「Snow Cookie」，就是「雪花餅乾」 一到聖誕季就經常可以見到它們的...

食材：Tommy’s列日鬆餅粉、酵母、水、奶粉、鹽、糖、無鹽奶油