酒煮

吉利丁版滷肉燥

在國外不易買好帶皮豬肉,而不易做滷肉燥. 試過幾種方式,用吉利丁加膠質感最簡單呢! 該不如豬皮,但靠近多啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：豬大里肌瘦肉、紅蔥頭末、酒、味霖、醬油、胡椒粉、五香粉、昆布柴魚高湯、水、吉利丁粉

經典蘭姆葡萄夾心餅乾自製教學

在這個蘭姆葡萄夾心餅乾自製教學中，我們將教你如何製作令人上癮的經典餅乾。結合了蘭姆酒的香氣和葡萄的甜美，每一口都充滿了美妙的口感。...

食材：高騰日曬葡萄乾、蘭姆酒、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、白巧克力、低筋麵粉、蛋黃、海鹽

薩摩茄子納豆｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/OQ9F4GMjS2w

食材：薩摩餅、茄子、青蔥、納豆、韓國泡菜、醬油、豆瓣醬、酒

豬肉烏龍麵（微波爐料理）

炎熱的夏天，使用微波爐料理食材，快速又美味

食材：楓康吳羽保鮮膜、冷凍豬梅花火鍋肉片、可樂、冷凍讚岐烏龍麵、醬油、白胡椒鹽、青江白菜、烏醋、鴻禧菇、酒、蒜仁、香油、黑胡椒粗粒

宮保雞丁

最經典以也最下飯的川菜就是宮保雞丁了，香、辣、麻，鹹香，好吃好吃~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.fac...

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、辣椒(依個人喜好增減)、糖、花椒、白醋、蒜、味精(可不加)、蔥、酒、薑、太白粉、沙拉油、胡椒粉、熟花生

鬍子叔 快速上菜 酒香蒜苗炒蛤蜊

淡淡的酒香，鮮美的蛤蜊，辛香的蒜苗，一鍵搞定，一鍋到底。

食材：蛤蜊、蒜苗、洋蔥、蒜末、米酒、胡椒粉、沙拉油

【緊張的】酒香煎鮭魚佐檸檬汁

鮭魚不僅富含的蛋白質胺基酸，亦有著豐富維生素與礦物質，是非常營養的食物，魚肉油脂豐富搭配上米酒的酒香，搭配上檸檬更是一口接一口。

食材：鮭魚、米酒、鹽、黑胡椒、檸檬

胡椒葉香大白菜

南北食材合在一起竟然好搭呢! 泰國胡椒葉與山西陳醋香氣增添層次感. 清爽無油無負擔,適合當作開胃菜啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：大白菜切絲、粗辣椒粉、蒜碎、酒、味霖、山西陳醋、鹽、昆布柴魚高湯、泰國胡椒葉絲

蒙古烤肉燴麵︱一鍋炒到底

不用先泡開！不用換鍋！超級簡易的製作方式～

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、豆芽菜、鴻禧菇、紅蘿蔔

欖菜豇豆煨麵

欖菜是港式調味料之一.與豬肉豇豆一起煮絕配. 因為個人不愛吃豬肉,亦不只是配白飯,配麵也該好,做做看煨麵. 欖菜像西式橄欖而部分像...

食材：豇豆段、蒜末、辣椒、欖菜、酒、昆布柴魚高湯、粗麵線、胡椒粉

薑絲海鮮炒烏龍麵

昨天已解凍未料理的剩餘海鮮，簡單料理、營養美味

食材：冷凍讚岐烏龍麵、冷凍花枝片、鰹魚醬汁、冷凍蝦仁、水、青江菜、黑胡椒粗粒、厚肉香菇、木耳、切薑絲、切蔥花、油、酒

可麗露

感謝拿拿摳分享食譜🙏🏻

食材：牛奶、香草莢或香草精、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、二號砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、萊姆酒

飽足感upup水餃泡麵

家裡面一定會存的除了泡麵，就是水餃了！天氣越來越熱完全不想出門，你需要的是超爽超飽的宅家料理！

食材：麻辣酒香豚肉麵、水餃、蛋、青菜、菇類

酒香臘味飯~鑄鐵鍋🥘

購買臘肉時，老闆教了一個秘訣，會讓臘味飯更好吃，一起來看看吧～

食材：糯米、溫開水、醬油、米酒、醬油膏、青江菜、白胡椒粉、臘腸/肝腸、冷水

。蔥香酒蒸螃蟹。

現在是品嚐秋蟹最肥美的季節，來自澎湖野生石蟹，活體現撈鮮凍，保存原有鮮味。 蔥香酒蒸螃蟹，是一道簡單就能清鬆吃出海產鮮甜的家常料理...

食材：澎湖野生石蟹、蔥、薑、米酒

素🌱麻油雞湯（無酒版）

食材：調味猴頭菇（含蛋）、素雞腿、乾香菇、蛋、嫩薑或老薑、水、白醬油、食用油、麻油

日式家庭味竜田炸雞｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/P5E0ULe3-TI

食材：雞腿肉、片栗粉、醬油、酒、碎生薑、鹽、胡椒