酒煮

蔭瓜蒸魚

簡單清爽下飯

食材：魚、蔭瓜、薑絲，酒

黃薑豆豉青椒

豆豉與黃薑竟然好搭呢!鮮香微甜亦去青椒苦澀味. 放點香辛料好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/reci...

食材：日本青椒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、黃薑粉、昆布柴魚高湯

甜不辣炒蛋

食材：雞蛋、甜不辣、蔥花、酒、鹽

酒香番茄蛋面疙瘩

酸味刺激著味蕾，蛋的滑嫩混合著酒香在口腔內縈繞。

食材：番茄、蛋、米酒、面疙瘩（菜市場買的）、鹽、蔥花、雞湯塊、洋蔥、番茄醬（麥當勞的大小）、水

麻辣海茸

海茸乾帶點乾澀味.配麻辣多溫和呢! 裡面海綿狀,多吸湯汁.口感蠻Q鮮香回味無窮讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：海茸乾、白木耳、蒜碎、辣椒、豆豉、酒、味霖、豆瓣醬、昆布柴魚高湯、山西陳醋、花椒粒

奇士安咖啡酒厚奶茶調酒

咖啡酒類可以搭配各式奶茶類飲品做調酒，尤其是選擇為調酒設計，甜度醇度適中的中深焙咖啡酒 (奇士安咖啡酒、與艾波兒 2017 年烈酒...

食材：奇士安咖啡酒、義美厚奶茶

日式照燒雞

食材：去骨雞腿（塊）、洋蔥（絲）、醬油、蒜（片）、味醂、青花菜、酒、紅蘿蔔（水花片）、糖、水

玫瑰蘋果塔（母親節送一朵花）

雖然工序有點多，但成品很值得 塔皮跟蘋果餡前一天先做好，可以節省一些時間

食材：冷藏無鹽奶油、糖粉、軟化奶油、低筋麵粉、糖、蘋果、杏仁粉、檸檬皮屑、鹽、蘭姆酒、檸檬汁、蛋、水、蘋果丁

醬油炒飯

食材：雞蛋、白飯、蒜青、鹽、白胡椒粉、醬油、蒜頭、酒

蔥油雞腿肉

很適合配飯的一道料理

食材：雞腿肉、酒、蔥末、薑片、油、蔥段、蒜末、鹽、水

蘭姆葡萄夾心餅乾

萊姆葡萄夾心餅乾（使用綠山農場發酵奶油） 今天要來教大家製作經典萊姆葡萄夾心餅乾🥰採用壓模造型增添療癒 常說奶油的香氣是甜點的靈魂...

食材：（餅乾）綠山農場發酵奶油、（餅乾）糖粉、（餅乾）蛋、（餅乾）低筋麵粉、（夾心）綠山農場發酵奶油、（夾心）糖粉、（夾心）酒漬葡萄乾、（夾心）蘭姆酒

燉煮牛肋

蔬菜放多點，讓湯頭更甜美

食材：牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔、紅番茄、洋蔥、薑片、青蔥、(1)蠔油，豆瓣醬，冰糖、酒、鹽、水

茄汁雞腿豆腐

「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」，無添加人工味精，自然就是最好的調味。嚴選多種源自天然素材：優質雞肉成分、蔬菜與辛香料等，炒菜...

食材：雞腿肉、蛋豆腐、洋蔥、康寶 -自然鮮嫩雞風味調味料、蔥花、番茄醬、糖、酒

紅酒帕式達蕃茄肉醬歐姆蛋～台酒創意料理

台酒紅酒帕式達，內含桃園酒廠暢銷酒款玉泉紅麴葡萄酒調入的醬料包，酒中的黑醋栗、櫻桃及黑莓等果香，與微酸的蕃茄及獨家肉醬，美味相互交...

食材：台酒紅酒帕式達～蕃茄肉醬口味、雞蛋(一人份2顆)、配菜～小蕃茄豌豆莢黃秋葵、蕃茄醬（可省略）

宮保雞丁

這道宮保雞丁是源至丁寶楨，因曾官拜少保有丁宮保尊稱；當時任四川總督，以當地四川乾辣椒搭配雞丁、花生拌炒宴客而以此宮保雞丁命名

食材：雞胸肉、乾辣椒、蔥、蒜頭、熟花生、酒、胡椒粉、蛋、地瓜粉、醬油、糖、烏醋

香濃巧克力芝士塔 ｜情人節食譜

香濃的巧克力 混合了柳橙和蘭姆酒的香氣 味道剛好而不會過甜或太膩 搭配著加了鹽巴的奶油餅乾餅底 非常好吃🥰 我選用的巧克力是 本身...

食材：無鹽奶油、砂糖、奶油乳酪、鹽、巧克力、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、柳橙皮（根據您的口味調整）、蘭姆酒（可選）、可可粉

【煮】可樂雞槌

食材：雞槌/雞翼、可樂、生抽、味醂、料理酒、喼汁