辣椒麵

好市多的微波義大利麵新升級

好市多的紅醬義大利麵，因為沒有蔬菜，所以我加了蔬菜配料，喜好辣口的也可以在烹煮時添加辣椒！更符合自己的喜好。

食材：微波義大利麵、各式蔬菜、辣椒

🌶️剝皮辣椒雞湯麵

喝過最好喝的剝皮辣椒雞湯🤤 是台東鹿鳴溫泉酒店的 （是會想念的味道～） 疫情期間無法出遊 來試做看看 脆瓜的甜味可緩解剝皮辣椒的...

食材：土雞腿肉（全聯購入）、干貝、鹽、永心鳳茶剝皮辣椒、關廟麵、剝皮辣椒汁、煮麵水、水、脆瓜條、脆瓜汁、魚丸、貢丸

韓式辣黃豆芽豆皮拌麵/素/10分鐘

炎炎夏日，既不想開伙又想要吃的健康營養?煙燻豆皮煎過配上韓式辣椒粉和煮過的黃豆芽，拌一拌清爽又健康有飽足感的一餐就輕鬆完成。

食材：韓式辣椒粉、醬油、糯米醋、油、煙燻豆皮、黃豆芽、五木關東麵、香菜

鹽麴辣炒麵

雖然沒有加肉，但這是蔬食料理，不是素食料理， 並非加雞蛋的原因，蛋奶素者也吃雞蛋， 是因為有加油蔥酥，蔥算葷食， 然後冷知識小分享...

食材：蕎麥麵、高麗菜、雞蛋、辣椒、油、油蔥酥、鹽麴

鱻魚辣椒醬(第3版)

上次的辣椒醬大獲好評，大家都狂讚說可以賣，但是辣度真的太瘋了，於是今天做一款辣度適中的版本。 ※本食譜約可做14罐辣椒醬。 🌶...

食材：朝天椒、小魚乾、白麻油/香油、去皮蒜仁、米酒、大紅辣椒、魚露、鹹蝦皮、砂糖、蔭豆豉、味精、粗辣椒麵、雞粉、沙拉油

超簡單家常炒麵 快炒料理

最近高麗菜超便宜，趕快一起吃起來~

食材：五花肉片、高麗菜、拉麵、蔥花、辣椒、油、米酒、醬油、烹大師香菇風味

十三香油潑辣子(純素)

麻辣鮮香的十三香油潑辣子，用來拌麵、調涼菜，或是蘸餃子、熱湯麵都特別香！ 🌶️相關食譜：「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油...

食材：沙拉油/葵花油、花椒油/藤椒油、粗辣椒麵(爆辣)、老薑、細紅辣椒粉、熟白芝麻、王守義十三香、花椒粉、冷油(熟油)、米酒(白酒)

清炒香蒜辣椒培根義大利麵

誘人的蒜香，培根的鮮美的油脂與煙燻香氣，辣椒的辛辣刺激，加上彈牙的麵條。 一切美好的味道都在熱油中融為一體，說到清炒義大利麵的王道...

食材：蒜瓣、辣椒、鹽、厚切培根、黑胡椒、水、義大利麵條（直麵）、油

麻辣鍋底醬(家常版)

麻辣火鍋底料使用的食材眾多，炒製流程也特別複雜。今天用家常食材、簡單做法炒製底料，愛吃辣的不妨在家裏試試！ 🌶️相關食譜：「麻辣...

食材：色拉油(豆油)、葷油(豬油)、粗辣椒麵、辣豆瓣醬、細辣椒麵、乾辣椒(石柱紅)、青蔥、白胡椒粉、乾辣椒(新一代)、老薑、五香粉/十三香、白荳蔻、蒜頭、熱水、八角、黑麻油、紅花椒(大紅袍)、醬油、青花椒(麻椒)、砂糖、月桂葉、雞粉、白酒、味精

青醬蛤蜊義大利麵

義大利麵是快速可上桌又美味的餐食，用蛤蜊煮出鮮甜湯汁，再加入以100％冷壓榛果油與九層塔製作的青醬，不需要再任何的調味，輕鬆美味就...

食材：蛤蜊、義大利麵、洋蔥、牛蕃茄(中)、蒜頭、辣椒(妝飾-可略)、奧勒岡榛果油（頂級）、煮麵水、榛果九層塔青醬、白酒(米酒)、黑胡椒(粒)(可略)

黑芝麻醬雞肉蔬菜炒麵

食材：拉麵、水、洋蔥、紅蘿蔔絲、辣椒、青蔥蔥綠、蒜頭、雞胸肉、胡麻油、黑胡椒醬、醬油

韓式辣泡菜배추김치

今年受秋颱影響，白菜這倆天才上市，趁著冬至還沒到，抓緊時間醃了一缸朝鮮族辣白菜，這一罈子可得吃到過年呢！ 這辣白菜老是那個味嘞，...

食材：大白菜、白蘿蔔、冷水、海鹽(5%)、洋蔥、粗辣椒麵、玉筋魚魚露、蘋果、韓式粗辣椒粉、砂糖、蒜頭、韓式細辣椒粉、白飯、雞粉/牛肉粉、蝦皮、味精、老薑、熟黑芝麻、熟白芝麻、(食鹽)

涼拌胡蘿蔔絲(五辛素)

今天教大家油潑辣子的作法，再用這個辣椒油調一盤小涼菜，酸辣脆爽、嘎嘎好吃！ 🥗相關食譜：「熗拌胡蘿蔔絲(五辛素)」、「涼拌娃娃菜...

食材：胡蘿蔔(淨重)、洋蔥(淨重)、烏醋、香菜、醬油、色拉油、鹽、香油、蒜頭、砂糖、味精、粗辣椒麵、熟白芝麻、五香粉

塔香素沙茶炒麵腸(全素)

去素食餐廳常吃到一道有鍋氣料理!!!

食材：麵腸、紅辣椒、素沙茶醬、九層塔、醬油、紅蘿蔔片、糖、木耳片、水、薑絲

培根蛋奶麵

最喜歡 是材料也最簡單

食材：義大利麵、培根、蒜頭、乾辣椒、奶油、起司絲、橄欖油、黑胡椒

《快手系》麵腸炒芹菜

QQ的麵腸+清香的芹菜 一起來用最短的時間 給餐桌添一道快炒料理 麵腸可以在超市、賣場的冷藏櫃找找 有些是放在素料冷藏區 有些會...

食材：麵腸、芹菜、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、油、水

鱻魚辣椒醬

精選鰈魚、鱙魚、蝦米等三種海鮮，加上朝天椒慢火熬製而成。 🌶️相關食譜：「小魚豆豉辣椒醬」、「海鮮蒜蓉辣椒醬(大份量)」、「南洋...

食材：沙拉油、朝天椒、朝天椒辣椒麵、蒜頭、米酒、鱙魚/丁香魚乾、醬油、無刺扁魚、香油、赤尾青蝦皮、砂糖、油蔥酥、鹽、雞粉、味精