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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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據說颱風又要來了,這時候青菜還在青黃不接的時段啊!沒關係吧,打開冰箱看看有什麼就煮什麼吧!冬粉很適合當常備菜素材,只要翻翻冰箱裡的...
食材:冬粉、辣豆瓣醬、肉燥、水、鹽巴
現在正是吃螃蟹的季節,吃膩了常吃的作法,來試試看韓式辣螃蟹湯吧!熱熱微辣的湯配上螃蟹的鮮甜,連湯都忍不住拿來泡飯吃呢!
食材:三點蟹、蝦子、韓國高湯包、山茼蒿、水、金針菇、韓式大醬、白蘿蔔、韓國辣椒醬、韓國櫛瓜、蒜泥、洋蔥、韓式辣椒粉(粗)
起源於印度的咖哩,是由薑黃、芫荽、丁香等多種香料食材混合而成,在亞洲料理界可說是無人不知無人不曉,傳至各國又入境隨俗演變成不同風格...
食材:燉牛肋條+醬汁、咖哩粉、洋蔥、咖哩塊 (甜味+中辣兩種搭配)、巧克力、鮮奶油 (或椰奶)
媽媽買了鍋燒麵給我,所以製作一個麵麵的版本
食材:愛思必咖哩(中辣)、鍋燒麵、胡蘿蔔、馬鈴薯、飲用水、花椰菜、橄欖油、日式菲力炸豬排
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/yBJ9uj2DQts
食材:脆瓜、大蒜、米酒、豬絞肉、白胡椒、香菇素蠔油、辣椒、脆瓜湯汁
家常菜螞蟻上樹 這次運用雞胸肉醃過後 來取代絞肉的高熱量 首次挑戰味道還不錯 辣辣的下飯菜😋
食材:冬粉、雞胸肉、青蔥、高麗菜、辣椒、辣豆瓣醬、醬油清、醬油糕、砂糖、料理酒、香油、白胡椒、蒜頭
日前看到印度廚師Sanjyot Keer做的漢堡用了很像連鎖速食店的肯瓊醬,就模仿他做了今天的辣牛堡🍔 🍽️建議前一晚先把香料粉...
食材:漢堡麵包、切達起司、牛肩絞肉、雞蛋、豬絞肉、煙燻紅椒粉、洋蔥、猶太鹽、辣椒粉、美乃滋、美生菜、墨西哥香料*、黑胡椒粉、辣椒醬、香蒜粉、芥末醬、麵包屑、洋蔥粉、鮮乳、孜然粉、蜂蜜、芫荽籽粉、義式綜合香料
🔺罐頭的應用:新東陽辣肉醬 疫情期間跟風買了罐頭食材,除了直接配熱飯,也來試試製作炒麵! (利用不常吃的食材,煮不常吃的料理,...
食材:豬肉、櫛瓜、辣肉醬、紅蘿蔔、辣醬/辣油、青蔥、芝麻油、蒸煮麵
食材:真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、土雞肉塊、蛤蜊、乾香菇、薑片、蒜、蔥花、米酒、白胡椒粉、水
食材:三層肉、蔥末、味噌、蒜末、醬油、洋蔥、米酒、糖、七味粉(S&B)
經過燉煮的牛肋條很入味,喜歡牛筋半融化有點黏黏的口感,與韓式辣醬完美結合,熱熱辣辣的配年糕當一餐非常可以!辣雞醬有存在的必要性,愛...
食材:牛肋條、韓國年糕條、洋蔥、青蔥、糖、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、米酒、蒜頭、兩倍辣辣雞醬、清水
爽口鮮甜的竹筍搭配豆瓣醬和肉絲,好吃涮嘴,一口接一口。
食材:燙熟的竹筍、肉絲或肉片(今天用冷凍肉品)、辣豆瓣醬、薑、水
涼拌辣韭菜簡單好做又開味,味道像花月嵐的辣韭菜。若魚露多加一點就會像韓式的韭菜泡菜喔~可依自己喜歡的口味調整
食材:韭菜、韓式辣椒粉、魚露、醬油、糖、蒜末、薑末、冷開水(可不加)
川味紅燒牛肉,又麻又辣,配上鬆軟土豆子更是一絕! 🌶️相關食譜:「紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵」、「紅燒排骨麵」、「麻辣滷雞翅...
食材:牛腱心、馬鈴薯、八角、鳳梨、桂皮、辣豆瓣醬、薑、月桂葉、醬油、蒜頭、青花椒、米酒、洋蔥、鹽、砂糖、雞粉、熱水
剩不到幾個禮拜就要迎接過年拉! 今天跟鐵板麵們分享一道簡單又美味的 「香蒜奶油焗烤蝦」過年端上這道菜,大人小孩都超喜歡。
食材:大白蝦、蒜末、奶油、辣油(不吃辣可省略)、起司絲
晚餐的家常豆芽炒肉絲,今天無需手忙腳亂之餘還得剁蒜頭,S&B 生蒜泥醬只要從專利軟管擠出來,滋味新鮮彷彿現磨,臨時想來點蒜...
食材:橄欖油、豆芽菜、醬油、肉絲、太白粉、S&B 生蒜泥醬、油、烹大師鰹魚粉、鹽、辣椒切圈
用半蒸煮的方式來料理茄子,茄子一樣能保持豔紫的色澤,是少油開胃的一道家常料理,加了S&B 辣油(四川風)更添香辣滋味。
食材:油、辣豆瓣醬、絞肉、水、S&B 辣油(四川風)、烹大師鰹魚粉(一小撮)、醬油、粗辣椒粉、茄子、蔥花
最簡單的烤章魚,不加太多料,時間短又香又辣。
食材:章魚腳、韓國辣烤醬、韓國泡菜、鋁箔紙