軟骨

醬燒雞軟骨

以前去日本就很喜歡買雞覽古軟骨的串燒，不管是單純的椒鹽口味，或者是照燒口味，都好吃😋

食材：較軟骨、醬油、糖、味霖、胡椒

【寶寶食譜】蕃茄軟骨麵

家有小嫩嬰、一打二無後援的情況下，效率非常重要，一鍋到底才是王道，開動開動😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽...

食材：豬軟骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、蔥、老薑、小白菜、五木細關東麵

日式高湯燉煮蘿蔔豬軟骨

我最喜愛的高湯包，茅乃舍的昆布鰹魚高湯包必然是首位，簡單放一個湯包到熱水煮個數分 鐘，便成鮮甜高湯，完全純天然味道；這次用這個湯包...

食材：日本白蘿蔔

滷排骨-用深坑「賺錢湯」做湯底

因為賺錢湯已經甘甘甜甜的了，所以煮這一道完全不用加糖，不死鹹還有甘味哦！

食材：豬軟骨（或豬胸骨）、老薑或生薑、醬油、米酒、蔥段、賺錢湯藥包、清水

清燉軟骨蔬菜炊飯（新興四六一軟骨肉）

新興四六一食堂的清燉軟骨肉單獨加熱太軟而且湯汁通常浪費了，非常可惜 做成炊飯，湯汁混合飯，入口即化的軟骨，一拌就和飯均勻混合，加點...

食材：新興四六一豬軟骨、玉米筍、蘆筍、鴻禧菇、米、水

昆布軟骨蘿蔔湯

家裏發現有豬軟骨，於是再買兩盒豬骨熬湯來喝～

食材：水、昆布、白蘿蔔、豬軟骨、熬湯用豬骨、薑片、鹽巴、白胡椒

當歸蘿蔔排骨湯

冷冷的天，最需要暖心暖胃的湯品了，可以搭配一些中藥食材，讓湯的香氣提升外，也能補氣補充營養，打造紅潤的氣色！手腳也暖活許多！

食材：軟骨排、白蘿蔔、鹽、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞、清水

紅燒排骨

食材：排骨（軟骨）、冰糖、醬油、白芝麻

我的家常菜～白蘿蔔花枝丸排骨湯

我的家常菜～白蘿蔔花枝丸排骨湯。來自興達港的手工花枝丸。

食材：芫荽菜（切小段）、白蘿蔔（去皮切小塊）、台鹽精製鹽、興達港手工花枝丸、康寶鮮味炒手、豬軟骨（川燙除血水）、水、泰山玄米油、老薑（去皮切片）

在家也能喝到牛肉湯 輕鬆做

除了輸給台南名店以外 在家也能喝到牛肉湯

食材：牛骨（軟骨）、白蘿蔔、紅蘿蔔、虱目魚頭、昆布、蘋果、洋蔥、米酒

香菇軟骨飯（電鍋）

兩人份餐食，簡單方面的一餐 半小時輕鬆完成😉 不小心扒了好幾碗呢❤️

食材：排骨、香菇、蔥、米、蠔油、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽巴、糖

【湯品】肉骨茶

前陣子發現中藥行可以買到很多香料後 就常常跑來看看有啥可以買的 這次發現還有賣搭配好的各種中藥包 藥燉排骨、肉骨茶、 薑母鴨等等 ...

食材：豬肋排&豬軟骨、乾香菇、蠔油、腐竹、糖、大蒜、鹽、薑片、肉骨茶包

胡瓜排骨湯

食材：胡瓜、排骨(豬軟骨)、鹽、水、鮮味炒手

醬燒豬小排

很下飯的醬燒豬小排

食材：帶軟骨豬小排、米酒、鹽、蒜頭、蔥、韓式醃烤肉醬、香菇素蠔油、蒜味黑胡椒

蓮藕排骨湯

食材：梅花肉排骨、豬軟骨、蓮藕、剝皮蒜頭、蔥

蕃茄濃湯豬軟骨麵

食材：豬軟骨、蕃茄、洋蔥、番茄醬

可樂什錦滷鍋

滷肉要如何快速入味？ 不是一直煮， 重點是先煮滾後小火煮15分鐘， 關火悶15分鐘， 再開小火煮15分鐘， 就可以很快入味😁 歡迎...

食材：五花肉條、軟骨肉、鳥蛋、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔、乾香菇、紹興酒、醬油、冰糖、可樂、小磨坊萬用滷味包、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、薑片、青蔥、辣椒、大蒜