貝果做法

紫薯蔓越莓貝果

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、水、鹽巴、蔓越莓、蜂蜜、糖水(50:1500)、紫薯粉

黑胖胖芝麻貝果

好喜歡芝麻濃郁的香味，難得有無糖芝麻醬，做成貝果解饞:) 胖嘟嘟好可愛

食材：高筋麵粉、全麥極細粒、水、黑芝麻醬、無鹽奶油、鹽、三溫糖、即發酵母

麵包超人貝果

食材：貝果、紫洋蔥、蛋、蕃茄、海苔、哈密瓜、榛果類、美乃滋、起司

巧克力貝果Chocolate Bagel

貝果Bagel富有紥實Q彈有嚼勁的口感，越嚼越香，在麵皮裡包覆上巧克力，巧克力融化在貝果裡，一口接一口停不了！

食材：高筋麵粉、可可粉、水、酵母、砂糖、巧克力豆、植物油、鹽

培根貝果堡

早餐是一天最重要的一餐，一定要吃得營養吃的健康，迎接美好的一天。

食材：貝果、培根、蘋果、蛋、奇異果、葡萄、水、冰塊

萬聖節眼睛貝果

萬聖節，親子同樂一起動手做

食材：貝果、鮮奶油、棉花糖

手工貝果

超有嚼勁 一口咬下 吃得到麵皮的香 且越嚼越香哦 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.co...

食材：高筋麵粉、糖、牛奶、鹽、酵母、沙拉油 或 奶油、水

小烤箱手作芝麻貝果

喜歡吃貝果，自己動手作開心又好吃，除了原味還可作成喜歡的口味，家裡有芝麻粉就一起揉進麵糰裡，晚上作隔天早餐就準備好了☕泡杯咖啡，好...

食材：高筋麵粉、芝麻粉、速發酵母、鹽、砂糖、水a、無鹽奶油、水b（燙貝果用）

鮮奶貝果(麵包機麵糰)

胖嘟嘟的貝果加入鮮乳，香氣十足， 可以單吃或是像三明治夾想吃的起司，鮪魚等，或沾蜂蜜，乳酪，果醬。 大家可以一起來試試。

食材：高筋麵粉、鮮乳、水、細砂糖、鹽、速發酵母

洋芋培根蛋沙拉貝果佐地瓜泥

食材：貝果、黑胡椒、馬鈴薯(小)、培根、地瓜、蛋、牛奶

手工貝果

分享南瓜和白芝蔴口味兩款，南瓜貝果的基底是梅子酵母老麵和迷迭香全麥酵母元種，沒有加快速酵母粉，含油類，較軟膨。白芝蔴全麥貝果因為是...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、迷迭香全麥酵母元種、梅子酵母老麵、純南瓜粉、水、糖、塩、橄欖油、白芝蔴粉、快速酵母粉

無油原味貝果*酥軟與嚼勁*五分鐘手揉麵團

Bagels, 這種廣受歡迎的美式家常麵包,就像美式餅乾一樣,兼具酥軟與嚼勁... http://anniebroulik.blo...

食材：未漂白中筋麵粉、溫水、糖、水、鹽 (1小匙)、紅糖、乾酵母 (1小匙)

❤平底鍋料理 ❤Q彈好味豆腐蜂蜜貝果

免烤箱!免酵母!免發酵!低熱量的Q彈蜂蜜貝果能不心動嗎? 熱熱的抹上果醬或是creamcheese更是超級好味!

食材：高筋麵粉、嫩豆腐、鹽、泡打粉、蜂蜜

咖哩貝果

貝果熱量算是麵包類裡比較少的，口感比較Ｑ彈有嚼勁！還滿適合當早午餐的呦！這次想試試看咖哩風味的貝果，就用了一小塊的咖哩塊揉入麵團，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、蛋一顆、糖、鹽、酵母粉、奶油、咖哩塊

義式香料蕃茄貝果（麵包機、手揉）

此份量可做4個貝果，以無添加糖鹽的蕃茄汁取代水，給予貝果不同的風味！ 手揉或是攪拌機都可操作，此處以麵包機協助製作麵糰，節省操作步驟

食材：高筋麵粉、乾酵母、蕃茄汁（無添加糖鹽）、橄欖油、鹽、蜂蜜、黑胡椒、義式香料

紐約風「彩虹貝果」

美國人早午餐常吃的貝果，化身成糖果一樣彩虹般的外表，而口感則跟原味貝果一樣而且Q彈，是不是顛覆了你對貝果的印象呢！加點鮮奶油、糖果...

食材：高筋麵粉、水、酵母粉、糖、橄欖油、牛奶、食用色素（藍、橘、黃）、糖（糖水）、鹽（糖水）、水（糖水）

紫菜火腿貝果(Bagel)

久違了的貝果~周末在家等人上門維修洗衣機，便運用家中的剩餘物資來試做鹹味的，不用翻熱，不用加其他醬料或配菜，單單吃它也很不錯呢:)

食材：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、橄欖油、三文治火腿、紫菜