豬肉

越式水煮豬肉

清爽不膩口的越式水煮豬肉

食材：豬五花/豬三層肉、白醋、檸檬汁、南恩越南魚露、糖、白開水、蒜頭末、辣椒末

醬燒洋蔥豬肉片

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、清水、米酒、胡椒粉、花椒粉（沒有也沒關係）、醬油膏

泰式涼拌泡麵ยำมาม่าหมูสับ

廚房小白必學！今天分享這道酸辣開胃的泰式涼拌泡麵，作法超級無敵簡單！

食材：泰式泡麵(豬肉/東蔭)、萵苣、檸檬汁、豬絞肉、魚露、牛番茄、砂糖、洋蔥、(辣椒粉)、芹菜梗、味精、紅辣椒、朝天椒

芋頭米粉

食材：芋頭、豬肉絲、雞湯塊、洋蔥、雞粉、米酒、娃娃菜、糖、醬油、香菇、香油、蝦米、油蔥酥、炊粉

豬肉滿福堡加蛋/豬柳蛋 (自製英式瑪芬)

速食店經典早餐，可惜只有早餐時段供應。學會自己做，隨時吃得到！ 英式瑪芬自己做起來其實不難，材料單純，無添加，吃起來更安心更健康!...

食材：英式瑪芬、豬絞肉、鹽、蛋、白胡椒粉、起士片、大蒜粉、紅椒粉

五香豆乾炒肉末

可以加入紅蘿蔔、青椒🫑、紅椒的一道菜，一盤菜裡有肉有菜，營養都兼顧了

食材：五香豆干、絞肉或豬肉絲、醬油膏、蒜末、鹽、嫩薑末、胡椒粉、辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、芹菜

小籠包配肉片

運動完後真是補充蛋白質的時候，來上一盤豬肉炒蛋，再來上一盤小龍湯包。小籠包配肉片是一道美味的菜餚，其中的灣仔碼頭灌湯小籠包口感鮮美...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、豬肉薄片、雞蛋、辣椒醬、胡椒鹽檸檬口味

九層塔松阪豬肉片

九層塔味清香（我喜歡啦） 松阪豬肉嫩 吃起來清爽多汁

食材：松阪豬肉、九層塔葉、蒜頭、白胡椒鹽

超簡單豬肉漢堡

食材：里肌肉切片、黑胡椒醬、鹽、全聯漢堡麵包皮、雞蛋、番茄醬

辣炒年糕

女兒放學跟我說： 午餐學校吃辣炒年糕， 一點都不辣， 還是你炒的比較好吃～ 媽媽禁不起人家稱讚， 放颱風假的中午立馬炒起乃～ ...

食材：五花豬肉片、洋蔥、蔥、泡菜、空心年糕、高麗菜

奶油燉馬鈴薯高麗菜（一鍋煮到底）

一鍋煮到底簡單快速的一道料理～ （忘記拍照紀錄了..下次有煮再更新照片🫣）

食材：馬鈴薯、高麗菜、奶油、玉米筍、醬油、梅花豬肉片、黑胡椒、米酒、蒜頭切末、水、貳砂糖

肉粽

簡單紀錄包粽子的準備，主要在炒餡料的部分，我家的做法稍微不同，使用白胡椒提味。 材料約可包14顆

食材：粽葉、棉繩（150公分）、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水

泡菜豬肉炒意麵

食材：鍋燒意麵、泡菜、醬油、高麗菜、韓國萬用辣醬（可省）、五花豬肉、砂糖、蒜末、白胡椒粉、蔥末

醬炒魷魚豬／李錦記 頭道零添加原釀醬油

市售已泡發的刻花魷魚真的是為沒空的人準備的，不過這類魷魚因為長時間浸泡，味道變得較淡，需要能帶出食材原味的調味品，所以這回就只使用...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉、泡發魷魚、黃豆芽、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、辣椒、薑、麵粉、沙拉油

地瓜豬肉咖哩..大人的咖哩

大人的咖哩，香辣夠味，咖哩絕對是我懶人料理之一，炒一炒、丟一丟、倒熱水燜煮、放咖哩塊..完成 這次放了地瓜，因為我不太愛吃馬鈴薯...

食材：馬鈴薯、地瓜、爪哇咖哩塊、紅蘿蔔、可可粉、豬肉、洋蔥

打拋豬肉飯

影音食譜連結：https://youtu.be/EPRkutW_Lvk 今天來道酸酸辣辣好下飯的料理 來碗白飯，淋上酸辣打拋豬肉，...

食材：豬絞肉、小番茄、蒜末、辣椒、九層塔、醬油、米酒、糖、胡椒粉、魚露、檸檬汁、白飯、雞蛋

簡易番茄紅燒豬肉（飯，麵）

家中太多小番茄 所以拿來做這道番茄豬肉 用現有的豬肉來煮 可以拌飯拌麵都可以

食材：豬肉、番茄（大小都可）、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、豆瓣醬、米酒、薑、蒜頭、鹽