豬肉食材

古早味滷排骨

懷舊口味的台式古早味排骨，香氣迷人與米飯搭配，絕對讓人意猶未盡哦!

食材：帶骨里肌肉片、蒜頭、味醂、米酒、八角、日式醬油、青蔥、胡椒粉、乾辣椒、地瓜粉、老抽、蠔油、香油、冷開水

小廚娘❤油亮亮滷豬腳＃電鍋

夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完，消泡就不好喝了，這時候勤儉主婦就會買豬腳回家，用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩，大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...

食材：豬腳（請肉販剁好）、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖

起司（藍帶）豬排

簡單又快速製作的起司豬排 家中倆個寶貝們超愛吃的 在金黃香酥的外皮下，包裹著濃郁的起司 一咬爆漿，口感美味銷魂 想吃時隨時都可以製...

食材：豬里肌肉、起司片、低筋麵粉、麵包粉、胡椒鹽、全蛋液

［電鍋菜］豆䜴蒸排骨

相信大家對這道菜都不陌生，尤其是港式茶餐廳總是會來上這盤；排骨軟嫩嫩的、醬汁香噴噴也好好配飯！ 自己做想吃多少就做多少，不用怕不夠...

食材：肋排、豆䜴、鹽、辣椒、砂糖、姜、太白粉、蒜、植物油、蔥、蠔油、米酒、水

超下飯狠簡單照燒洋蔥炒豬肉片

選擇黑豬肉片，肉質鮮美、油脂分布均勻，洋蔥鮮甜加入照燒醬汁提味，超簡單就可以上桌的家常菜！ 🎈Doris蛋寶媽的粉絲團 ：htt...

食材：黑豬肉片、洋蔥、醬油、蔥花、味醂、蒜末、米酒、飲用水

蔥爆梅花豬

豬肉片事先醃漬，再搭配上新鮮青蔥大火快炒、簡單調味，就能輕鬆做出軟嫩又下飯的家常料理囉! 歡迎追蹤FB👉www.facebook...

食材：梅花火鍋肉片、青蔥、醬油、蒜頭、糖、米酒、太白粉、香油、白胡椒粉

螞蟻上樹

食材：冬粉、豬絞肉、青蔥、蒜頭、小辣椒、豆瓣醬、醬油

蘋果西打滷豬腳★用電鍋簡單滷出軟嫩豬腳

這次的「滷豬腳」是用電鍋烹煮， 只要加入秘密武器「蘋果西打」， 藉由碳酸幫助肉質軟化，就能縮短烹調時間~ 而且讓滷豬腳更具風味！ ...

食材：豬腳、蘋果西打、醬油、水、黑糖、蔥/薑/蒜

「韓國必吃美食」 Q彈軟嫩韓式豬腳

豬腳是我回韓國時一定要吃的美食， 軟嫩Ｑ彈去除了油膩的豬腳肉， 是真的很難忘的味道，這是韓國的代表宵夜， 也是餐廳和外送超熱門的選...

食材：豬腳、清酒、醬油、黑糖、果糖、胡椒子、白蔥根、洋蔥、肉桂棒、蘋果、乾辣椒、生薑、大蒜、水

醬燒可樂豬腳

將鹹甜香的濃稠醬汁，淋在剛煮好的白飯上，配著軟Ｑ帶點勁的豬皮、入味軟嫩的豬腳肉，真的會讓人ㄧ口接一口，天呀，連在一旁的配角青蔥和薑...

食材：豬腳、青蔥、蒜頭、薑片、黑糖、醬油、蠔油、可樂、八角

水餃基礎肉餡

包水餃不難，只是前置作業很繁瑣。在眾多的水餃配料中，怎麼加都有其中的特色。 其實基礎肉餡拌的好吃，怎麼搭，都好吃。

食材：絞肉、鹽、醬油、味精、味啉、韭菜、薑、紹興酒、蔥、涼開水、香油、胡椒粉

簡易蜜汁叉燒肉（免烤箱）

用煎的叉燒非常多汁，且經過收醬汁的步驟能讓叉燒肉更入味更好吃，前ㄧ晚醃好，隔天隨煎隨吃喔！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：豬肩肉或梅花豬、香油(煎叉燒用）、蒜茸、蠔油、醬油、米酒、蕃茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉

韓式泡菜年糕豬肉捲

利用火鍋肉片， 包入對味的泡菜和清蔥， 加上年糕片， 就是簡單又好吃， 韓流十足的美味喔！ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受親子美好食光...

食材：火鍋豬肉片（一般超市購入）、蔥、醬油、韓式泡菜、味霖、寧波年糕、米酒、白芝麻、水、沙拉油、胡椒粉

【秒殺小吃】日式照燒汁肉丸

簡單又多汁的肉丸，加上日式照燒汁，一口一個個，超美味！做法超簡單，可用烤的方法，就用更少油，更健康！ 當家常菜拌飯或派對野餐小吃也...

食材：免治牛肉、雞蛋、醬油、麵包粉、糖、蒜末、蜂蜜、青蔥、太白粉、薑末、水

茄汁秋葵肉捲♡

鹹香酸甜好下飯😍😍

食材：秋葵、豬肉薄片（火鍋肉片）、蕃茄醬、白芝麻、醬油、水、蒜末、酒、豆瓣醬、白醋

尹食堂🍽韓式烤肉

熱愛看韓國綜藝，很多煮菜技巧都是從韓綜學來的呢~而且也很受用，上網google最近大熱的“尹食堂”韓式烤肉配方，試過還不錯，上來分...

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、醬油、蔥、水、胡蘿蔔、糖、蒜頭、梨子

闔家團圓「香菇鑲肉」〞

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45668784 年夜飯的迷人之處不僅是豐...

食材：中型鮮香菇、豬後腿瘦絞肉、鹽/黑胡椒粒/白胡椒粉