豬肉料理

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、五花豬肉片（全聯）、醬油、洋蔥、砂糖、蔥末、米酒

電鍋料理-咖哩飯

咖喱控從小吃到大，一定要會煮的啊❤️😋

食材：小洋蔥🧅、紅蘿蔔🥕、咖喱塊、馬鈴薯🥔、絞肉（豬肉片）

蒜泥白肉～無敵好吃

我是在全聯購買的三層肉、比較薄～菜市場的三層比較厚比較大片、要切薄一點才不會膩口。肉質Q彈配上蒜味十足的沾醬～來人啊～白飯再來一碗🍚

食材：三層肉、薑、醬油膏、蒜頭、蒜末、米酒、香油、水、燉白肉的汁

石頭火鍋

食材：五花豬肉、洋蔥、鹽巴、蒜末、柴魚粉、蔥段、高麗菜、火鍋料、高湯包

女兒的滷豬腳

今年剛好遇到閏月 習俗上嫁出去的女兒是要帶豬腳回娘家 為父母親添福添壽的 記憶中媽媽的味道 雖然要好幾道工序 但我用最簡單的方式...

食材：豬腳、豬里肌(腰內肉)、老薑片、高梁酒、蔥段、清醬油、甘草、味霖、八角、清水、辣椒、砂糖、食用油

破布子醬燒排骨

又是一道鹹香下飯的好菜 破布子換成豆鼓也可以喔 不過豆鼓會比較鹹 要調整其他調味料的量喔

食材：排骨、破布子、醬油膏、蔥、米酒、蒜頭、鹽、老薑

泡菜金針豬肉捲

食材：火鍋豬肉片、金針姑、泡菜

和風洋蔥豬肉漢堡排

上個月在一家牛排店吃到和風洋蔥醬汁牛排，就非常好奇醬汁的做法，在日式的洋食館，通常在肉上淋上醬汁，簡單的蔬菜、白飯就可以當作定食，...

食材：洋蔥、蒜頭、醬油、米酒、水、糖

蕃茄肉醬義大利麵

食材：豬絞肉、牛蕃茄、洋蔥、蕃茄醬、義大利麵

香菜豬肉水餃

市場看到一大把才20元的香菜，迫不及待又買了豬絞肉，回家來包吃完唇齒留香的香菜水餃吧! 餃子皮做法可以參考其他篇哦。 南瓜餃子皮...

食材：豬絞肉、香菜、蠔油、青蔥、香油、薑、糖、花椒、五香粉、白胡椒粉、鹽

紅燒獅子頭 原來以前就有浮誇系美食!!!

小孩第一次吃到獅子頭的時候，說這是給巨人吃的肉丸子，真的好大一顆喔!獅子頭要好吃，肉要摔，獅子頭要圓，要炸過，湯頭要甜，白菜要燉煮...

食材：豬絞肉、鹽、白胡椒粉、薑片、蔥花、蔥段、薑末、米酒、糖、醬油、雞蛋、大白菜

鍋燒麵

讚岐烏龍麵和全脂保久乳的口感很搭配

食材：澳洲全脂保久乳、仟軒屋海帶蛤蠣湯（乾燥）、茼蒿菜、豬肉片、讚岐烏龍麵、日本鰹魚高湯包、乾燥香菇

蔥鹽菇菇豬肉片

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 簡單的食材...

食材：豬肉片、鴻禧菇、玉米粉（可略）、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、蔥花、白胡椒粉、米酒

鹹蛋肉餅煎蛋飯

香口鹹蛋黃煎肉餅加秘製醬汁太陽蛋on top🍳

食材：鹹蛋黃、豬免治肉、蒜頭、糖、油、玉米粉、水、鹽、醬油

肉絲彩椒

食材：青椒、彩椒、豬肉絲、沙茶醬、醬油、太白粉、黑胡椒粉、蒜頭、鹽巴

韓式豆芽豬肉

食材：黃豆芽、五花肉片、韓式辣椒醬、洋蔥、醬油、蔥、米酒、味醂、鹽

韓式辣拌麵

看了韓劇也好想來個辣拌麵，這個食譜的做法非常簡單，運用冰箱現有的食材，並結合了一點台式風味，吃起來毫無違和感，而且非常爽口。使用肉...

食材：統一麵肉骨茶風味、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲、雪白菇、玉米粒（市售罐頭）、豬肉片、雞蛋、蔥花、韓式辣醬、韓式芝麻油