豬梅花肉

三杯海陸總匯【年菜食譜】

三杯一直都是非常下飯的一道料理，使用甘甜醬油，讓經典三杯多了一個鮮甜味，搭配新鮮豐富的海陸食材，再配上九層塔、辣椒的香氣，一定讓這...

食材：豬梅花肉、去骨雞腿肉、李錦記甘甜滷醬油、白蝦、麻油、小卷、太白粉、九層塔、胡椒粉、辣椒、蒜頭、薑片

筑前煮

日本九州地方的代表性鄉土料理，運用當季盛產的根莖類蔬菜（像是切塊的香菇、蒟蒻、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、蘿蔔、竹筍等蔬菜都很適合）、配上...

食材：雞腿肉或豬梅花肉、蓮藕、日式醬油、紅蘿蔔、味霖、高湯或清水、米酒

【家常菜】奶油豬肉咖哩飯

相信咖哩是一般家裡面很常出現的料理 記得小時候只要晚餐是吃咖哩飯 就可以嗑掉兩三大盤 多一個步驟就可以讓咖哩吃起來更美味 - R.L.

食材：豬梅花肉、馬鈴薯、洋蔥、奶油、市售咖哩塊

叉燒醬油拉麵

食材：日式拉麵、叉燒肉、水波蛋、玉米粒、豆芽菜、海帶芽、蔥、白芝麻、湯頭、雞骨頭、洋蔥、紅蘿蔔、水、豬梅花肉、大蒜、米酒、醬油、味醂

豬肉咖哩 ～附「實作影片」～

一鍋到底的豬肉咖哩，不使用市售現成咖哩塊，採用各種乾燥香草、咖哩粉及自製薑黃粉，烹調出自然又健康的原始風味！淋在熱騰騰的米飯上，享...

食材：豬梅花肉塊、胡蘿蔔、薑黃粉、馬鈴薯、咖哩粉、麵粉、洋蔥、乾燥洋香菜、清水、蒜、乾燥百里香、孜然、匈牙利紅椒粉、月桂葉、粗黑胡椒粒、塩

香菇栗子什錦飯

滿足一家大小的什錦飯☺ 來不及準備多道菜餚 可以嘗試一下一鍋搞定的什錦飯喔！

食材：米、水、蠔油、豬梅花肉、鹽、香菇、糖、爭鮮栗子、黑胡椒、高麗菜、米酒

酢豚(日式糖醋肉)

夏天太過炎熱沒有胃口嗎？ 還在為今天的晚餐或 明日的便當菜而傷透腦筋嗎？ 來試試酸甜滋味的日式糖醋肉吧~~！！ 吸附滿滿醬汁軟嫩的...

食材：豬梅花肉塊、紅蘿蔔、乾薑末、彩色甜椒、蒜末、醬油、洋蔥、胡椒塩、工研醋、水、白砂糖、蕃茄醬、葡萄籽油、太白粉、米酒、塩、烹大師鰹魚調味料

韓國紫菜包飯一學就會

韓國路邊攤小吃最受歡迎又能吃飽的主食就是紫菜包飯，韓式紫菜包飯的食譜相當簡單，最不可缺少的調味料就是韓國芝麻香油，一般的熱白飯就能...

食材：韓國海苔、韓國芝麻、韓國芝麻香油、熱白飯、胡蘿蔔、韓國醃黃瓜、雞蛋、豬梅花肉、鹽巴

豬梅花炒蒜苗

食材：豬梅花肉、青蒜、好市多 秘傳燒肉醬、蒜頭、米酒、辣椒

冰糖紅燒肉(快速軟嫩入味料理小技巧)

炎熱的天氣常隨手就是一大杯氣泡水。不過氣泡水拿來料理更有意想不到的美味喔:) 對紅燒肉無法抵抗的朋友們一定要試試:) 有關料理更詳...

食材：豬梅花肉、青蔥、胡椒鹽、老薑、香油、醬油、蒜瓣、辣椒醬、辣椒、冰糖、滷包、米酒、八角、氣泡水

日式醋溜梅花豬

這道日式「黒酢酢豚」跟中式糖醋非常接近，只是醬汁比率和用料稍有不同，風味卻清爽不膩，令人喜歡。 野犬的春夢： http://pwi...

食材：豬梅花肉、鹽、黑醋、糖、水、米酒或清酒、紅糖、雞蛋、太白粉、醬油、洋蔥、甜椒

氣炸夜市中東小吃沙威瑪

中秋烤肉都會有的肉再升級

食材：帶皮雞胸肉(去皮皮留用)、帶皮去骨雞腿(去皮皮留用)、豬梅花肉、醃漬香料

手撕豬肉

Pulled pork 來道常製作出現在跟朋友聚會時的餐點吧，簡單好做的烤箱料理，快點來試試這道好吃的異國料理喔！

食材：全聯豬梅花肉塊、蘋果酒、甘蔗糖、高湯、匈牙利紅椒粉、洋蔥（切丁）、乾燥百里香葉、無鹽奶油、大漠孜然風味香料、橄欖油(b)、白胡椒粉、蒜末、黃芥末醬、阿珠嬤韓式辣味萬用醬、阿珠嬤韓式烤肉醬、橄欖油(a)

肉絲炒翼豆

翼豆又稱 楊桃豆、四角豆、羊角豆、龍豆,很多稱呼, 口感清脆鮮甜!根山蘇有些類似! 今天搭配肉絲一起料理 非常美味! 🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：翼豆、豬梅花肉切絲、醬油、辣椒、米酒、蒜泥、鹽、白胡椒

糖醋豬肉-超級下飯👍🏻-半煎炸方式

每次吃自助餐都會夾糖醋排骨 不過幾乎都是骨頭比肉大塊 要煮給家人吃就不用排骨 又覺得里肌太硬故使用梅花豬 直接整塊肉咬起來超過癮 ...

食材：豬梅花肉（全聯購入一盒）、地瓜粉、雞蛋、白芝麻、米酒、洋蔥、鹽巴、番茄醬、芥末椒鹽或胡椒粉、白醋、糖

白切梅花肉

食材：豬梅花肉、醬油、醬油膏、糖、蒜泥、白芝麻粒、香菜、蔥花

韓式水梨醬烤豬梅花肉排

以水梨做為醬汁美味的秘密，使用韓國當地醬油與辣椒醬，輕鬆煎出不輸八色燒肉的專業級美味 @cooking愛料理享樂誌 9/10月號...

食材：湯瑪仕肉舖豬梅花豬排、生菜、蘋果（中）、韓式泡菜、水梨（中）1/6顆、辣拌黃豆芽、洋蔥（中）、青辣椒、蒜頭、小黃瓜、薑、蒜片、蔥（末）、韓國醬油、韓國辣椒醬、糖、麻油