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【客家桔醬】桔香鹹豬肉風味豬腿排
菓時哉厚厚豬後腿肉排與雙重客家元素的結合 鹹豬肉醃粉加上桔醬的醃料 讓豬肉口感軟嫩 口感不乾柴 入口微微桔香 接著滿嘴辛香味爆發 做法簡...
食材：豬後腿肉、客家鹹豬肉醃粉、蒜泥、醬油、米酒、客家桔醬、香油
豬後腿肉
156 道食譜進階搜尋：
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四神湯「味之素品牌」高鮮味精
patty雨下個不停，濕氣重，害得身體裡的水也變多了，直想吃四神湯來去水！ 四神是指蓮子、茯苓、山藥、芡實，但其實是四臣，臣與神音相近，不知...
食材：薏仁、蓮子、鹽、芡實、「味之素品牌」高鮮味精、茯苓、山藥、水、米酒、豬後腿肉塊
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脆皮烤豬佐蘋果果泥
Mrs P's Kitchen中式的脆皮燒肉很多人都喜歡，這次做西式烤豬，做法也較簡單。烤後的豬肉非常嫰滑，充滿肉汁，而最令人期待是那超超超酥脆的皮，脆卜卜，超...
食材：連皮豬後腿肉、蘋果、奶油、紅糖、開水
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包心珍珠丸子-家樂福廚神大賽2015
蔡東嶧珍珠丸子是適合親子一起動手做的一道料理，這次我在裡面加了富含豐富營養的鮭魚，豬肉與鮭魚的搭配讓珍珠丸子有了不一樣的新風味。
食材：家樂福嚴選豬後腿肉粗絞70%、鮭魚肉、長糯米、鹽、醬油、黑胡椒、米酒、太白粉、蛋
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今天晚餐吃什麼：蕃茄泡菜炒豬肉
蜜如泡菜也是家中的常備品，泡菜的夠味和許多食材很容易就能結合，加入蕃茄拌炒讓口感清爽，白飯也能再一碗，就算是一個人吃飯，一樣好滿足！ ...
食材：豬後腿肉、韓式泡菜、小蕃茄、糖
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蒜香蔥"豬肉乾"
chun手作料理食堂平常家中習慣買豬絞肉,但覺得去菜市場買對我來說蠻貴的,但做這肉乾發覺慢工粗細活,全部共做6片,但成品只做3片,另3片放入冷凍庫.吃...
食材：豬絞肉(豬後腿肉)(100元)、蒜末、黃砂糖、魚露、純米料理米酒、鹽、七味粉(辣椒粉)、味霖、可果美蕃茄醬、蔥末、炒過白芝麻
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《無油料理》黑胡椒洋蔥燒豬肉
阿泡微微的酸很開胃、不用醃肉一樣軟嫩喔!!
食材：黑胡椒、醬油、烏醋、鹽、糖、味霖(可略)、五香粉(可略)、熱水、豬後腿肉、洋蔥、黑木耳
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自製貢丸-ARKDAN數位全營養調理機
就醬煮以前總覺得怎麼有人那麼賢慧,連貢丸也有辦法自己做?今天才發現~只要有好的工具,自製貢丸其實很簡單的!只要一隻手扒雞手套,甚至連手也...
食材：豬後腿肉、香菜、冰塊、海塩、白砂糖、米酒、玉米澱粉、香油、芹菜末、鰹魚粉、白胡椒粉、JUP-VA45W
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綠竹筍蒜味赤肉羹清湯
力力隨意煮我很喜歡吃肉羹湯，但都覺得裡面的筍子與蔬菜料可以再多一點更好。 既然這樣，那就是自己做啦~ 肉羹有兩種，一種是肉漿做的，...
食材：蔭油/壺底油、鹽、豬後腿肉、蒜頭、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、水、地瓜粉、綠竹筍、紅蘿蔔、黑木耳
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DIY水餃
cherry廚房自己包的水餃衛生又便宜，吃的也安心啦。
食材：豬後腿肉(絞肉)、高麗菜、蔥、鹽、醬油、香油、糊椒粉、薑末、味精、水餃皮
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輕鬆作宴客菜''茶香豬肉滷味''
惠哥當西方的紅茶遇上東方的滷味，濃郁茶香讓滷味層次更升一級，作法簡單又與眾不同，絕對是令人難忘的好滋味喔～ 我使用壓力鍋讓時間更縮短...
食材：豬後腿肉、紅茶包、水、豆干、花干、白煮蛋、醬油、味醂、砂糖、醋
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醃、烤豬肉（貓鼠肉）
煮吃是七陶二姐的私房菜
食材：豬的後腿肉（俗稱貓鼠肉-台語）、米酒、鹽巴、醃肉粉、蘿勒葉、黑胡椒粉
