豆

酪梨香蕉豆奶

這樣的組合好喝也營養。

食材：冷凍酪梨、香蕉、無糖豆漿

香辣豆薯炒肉絲

食材：肉絲、豆薯、雞粉、辣豆瓣醬、糖

涼拌豆皮 / 開胃家常菜

極簡是夏天烹調的追求，豆皮汆燙後淋上用果醋自調酸甜醬汁，就有開胃的涼拌好菜。

食材：生豆包、天時野櫻莓果醋、醬油膏或素蠔油、蒜瓣(小型)、辣椒、香菜、白胡椒粉、黑胡椒粒

神奇麻香翼豆

查了一下翼豆，原來它有三高，「高纖」、「高鐵」、「高鈣」，營養成份可說是厲害的呢👍 翼豆本身吃起來相當爽脆，與鴻禧菇一起吃增添了多...

食材：翼豆、鴻禧菇、蒜頭、辣椒、乾香麻辣子、鹽巴、黑胡椒

長豆香菇豬肉稀飯

影片教學： https://www.instagram.com/reel/C9Na7NNSJln/?igsh=MTNtMDk5d...

食材：長豆、白米、香菇、豬肉、蒜、薑、水、鹽巴

麻婆豆干 / 家常菜 / 白豆干料理

「白豆干」是豆腐製成後切塊加壓而成，含豐富植物蛋白質及水分，容易腐敗不耐存放。將白豆干用煮過焦化的麥芽糖熬煮上色，降低豆干的水分能...

食材：白豆干、豬絞肉、明德辣豆瓣醬、青蔥、金蘭有機醬油、蒜瓣、米酒或水、老薑片、白胡椒粉、辣椒、五香粉、黑胡椒粒

絞肉炒黃瓜豆乾丁

食材：絞肉、豆乾、蠔油、小黃瓜、雞粉

豆包可以做墨西哥捲餅？墨西哥豆包捲

豆包也可以做成墨西哥捲餅 #Burrito 你相信嗎？！每次在餐廳看到捲餅就發想控醣的人可以用什麼代替墨西哥餅皮呢？今天在菜市場看...

食材：豆包、雞腿肉切丁、鹽巴、鮮香菇、粗粒黑胡椒、蘑菇、乳酪絲、洋蔥、奶油

紫蘇豆乾佐芝麻蛋

自家栽種的紫蘇， 搭配豆乾、雞蛋， 料理出高鈣的營養美食， 當點心、正餐都適宜。

食材：紫蘇葉、豆乾、黑芝麻鹽、雞蛋、米酒、醬油

蔥蒜豆皮杏鮑菇 / 家常菜

豆製品跟菇類是家常菜的好朋友。

食材：生豆包、杏鮑菇、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、辣椒、五香粉、油

長豆蒼蠅頭

此款蒼蠅頭是用長豆料理，以鹹香肉末與煮熟，口感脆嫩，風味豐富。富含蛋白質、膳食纖維、鐵質等營養素，適合作為下酒菜或主餐配菜。

食材：長豆、肉末、醬油、蒜末、花雕酒（或米酒）、白芝麻（可略）、香油、豆豉、白胡椒、糖、水

龜甲萬味自慢-照燒醬｜照燒豆皮肉捲

先將肉用龜甲萬味自慢照燒醬醃過，再放入鍋中熬煮，好吃的照燒豆皮肉捲即完成。

食材：龜甲萬味自慢照燒醬、豆皮、豬肉片、青蔥切段、豆絲、油

蒜香燒豆皮(五辛素)

食材：角螺(豆皮)、蒜頭、植物油、醬油、味醂、香油、熱水

香滷豆乾

食材：豆乾、蔥、薑、八角、蒜頭、花椒粒、醬油、洋蔥、糖、水

寶寶點心8+ 優格溶豆

入口即化可當做小零食 就算低月齡寶寶也能輕鬆吃

食材：優格、配方奶粉、蛋白、玉米澱粉

川味香蔥豆乾

這次要來介紹我們家常出現的「素」，通常一定會有一道蔬菜，另一個就很喜歡豆類製品，豆乾、豆腐都會常常是我們家的座上賓！ 不知道大家家...

食材：豆乾、蔥段、花椒油、醬油膏、辣椒、蒜頭

「副食品」花生鷹嘴豆軟餅乾

請務必試敏花生才嘗試

食材：鷹嘴豆、純花生醬、杏仁粉、蘋果泥、橄欖油或椰子油