豆腐蝦仁

茄汁青椒燴蝦仁豆腐

洋蔥、青椒翻炒熟軟，再以酸酸甜甜的茄汁燴煮一盤蝦仁豆腐，鮮甜開胃好好味^^， 部落格相關文:http://cksmom.pixne...

食材：蝦仁、板豆腐、洋蔥末、牛番茄丁、青椒(切小片)、蒜末、薑末、蔥末、太白粉、鹽、白胡椒、米酒、番茄醬、水、糖

絞肉蝦仁豆腐煎餅

想起小時候吃胡椒餅的滿足感,當身處外地時,利用平底鍋做個簡單的絞肉蝦仁豆腐煎餅,也會感到幸福喔!!

食材：絞肉、蝦仁、豆腐、洋蔥/玉米/青蔥、高麗菜/紅蘿蔔、馬鈴薯、蛋液、低筋麵粉

蟹黃豆腐

到餐廳用餐蟹黃豆腐是經常點的一道菜，算是經典豆腐料理，其實不難做，學起來宴客、家常都很棒！吃不完還可以當便當菜喔！ 湯汁多放一點，...

食材：雞蛋豆腐（或家常豆腐）、蟹腳肉、水、蝦仁（可省略）、鹽、紅蘿蔔、糖、青蔥、蠔油、薑、紹興酒（或米酒）、太白粉水、香油

蝦仁玉米豆漿蛋

食材：蝦仁、玉米、中華雞蛋豆腐、蛋、水、鹽巴、醬油、香油、葱花

鹹蛋蝦仁豆腐煲

健康食譜～不使用烹大師等加工調味料就可以做出下飯料理。如果家裡有人不能吃蛋黃，也可以改成用鹹蛋白～。

食材：金針菇、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、蔥、鹹蛋、蝦、白酒（或米酒）