豆腐菇菇料理

油豆腐粉絲煲

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食材：油豆腐、粉絲、醬油、杏鮑菇、味醂、薑片、水、麻油、香油、蔥花

酸辣湯

食材：紅蘿蔔、沙拉筍、金針菇、黑木耳、冬粉、豬血、嫩豆腐、辣椒、油、醬油、水、太白粉、蛋、白胡椒粉、白醋、烏醋、芝麻油、青蔥

豬肉味增湯

看完舞伎家的料理人，忽然想和熱呼呼又濃郁的味增湯！ 豬五花薄片、松茸菇、洋蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶芽、豆腐⋯香濃好喝

食材：豬五花薄片、松茸菇、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、板豆腐、海帶芽、白味增、蔥花

🤤家常料理🍽️香煎豆腐餐🍽️

吃素很簡單，一人吃素簡單料理，素食先生喜歡原食物，可以看到食物原來的模樣，用簡單的料理方式烹調，乍看沒什麼味道的菜色，但品嚐起來有...

食材：杏鮑菇、香菇、玉米筍、白菜、綠花椰菜、豆腐、白飯或隔夜飯、油、鹽、水

養生藥膳湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：當歸、黨蔘、黃耆、玉竹、川芎、大茴、小茴、陳皮、胡椒粒、肉桂、枸杞、栗子、黃玉米、山茶茸、柳松菇、生香菇、袖珍菇、白精靈菇、高麗菜、板豆腐、市售炸好豆皮

咖哩風味炸物佐優格咖哩醬

家人都好喜歡炸物.這次剛好愛料理在用S&B咖哩的活動.用著試看看的心態.在麵糊裡加S&B特製咖哩粉.煎好一鍋時先品...

食材：S&B特製咖哩粉、鴻禧菇、豆腐、香焦、雞蛋、麵粉、牛奶、優格

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

炸物拼盤

濕麵糊的炸物，自己炸比外面便宜又好吃

食材：雞里肌、豬血糕、低筋麵粉、百葉豆腐、太白粉、蒜頭、洋蔥、水、蠔油、杏鮑菇、醬油、香菇、白胡椒粉、味霖

素梅干扣肉

【素梅干扣肉】 #年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #素食 素食宴客料理，好吃又好看… 影音食譜：https://youtube.c...

食材：大杏鮑菇、板豆腐、梅干菜、薑末、素蠔油、醬油、砂糖、胡椒粉、香油、水

波特貝勒豆腐排+當季蔬果

波特貝勒菇豆腐排當主菜，配上多種新鮮蔬果當配菜，整體不油膩

食材：波特貝勒菇、豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、薑、筊白筍、小黃瓜、茄子、冬瓜

山藥羹湯

【山藥羹湯】 今天分享健康的山藥羹，利用山藥將羹湯煮的濃稠，少了澱粉更健康 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：山藥、洋蔥末、紅白蘿蔔丁、毛豆仁、金針菇丁、豆腐丁、雞蛋、醬油、鹽巴、胡椒粉、糖

雞鎚燉豆腐菇湯&快捷快速

豆腐鮮嫩 菇味濃郁 在匆忙的時間裏 也能方便喝一口湯

食材：雞鎚、豆腐、雜菇、雞湯、杞子、姜、水

金沙豆腐炒雞

鹹蛋黃炒出的金沙讓整道料理香氣濃郁且鹹香下飯，在家也可以輕鬆做出來，各位快來嘗試看看😆

食材：雞蛋豆腐切塊、雞胸肉切塊、蔥切末、鹹蛋黃切碎、蒜頭切末、白胡椒粉、鹹蛋白切碎、杏鮑菇切塊、鹽巴、糖、辣椒切末、麵粉

他人丼+鴻禧菇味增湯

大家知道什麼是“他人丼”嗎？一般我們比較常見的 雞蛋+雞肉、鮭魚卵+鮭魚，這就是大家常見的「親子丼」而他人丼就是 雞蛋+豬肉，這種...

食材：白飯、豬梅花肉、味噌、洋蔥、海帶芽、柴魚醬油、鴻禧菇、味醂、嫩豆腐、米酒、蛋

部隊鍋-不辣版

因為自己跟小孩都不敢吃辣，用韓式原味大醬做不辣的部隊鍋

食材：板豆腐、午餐肉、水梨去籽、德式香腸、柴魚片、大白菜或高麗菜、紅蘿蔔半隻、雪白菇、洋蔥半顆、大蒜仁、香菇、泡麵、青蔥切段、韓式味噌（原味大醬）

香辣時蔬豆腐煲/微波料理/懶人食尚

誰說減肥不能吃得好？香辣時蔬豆腐煲吃起來！香香辣辣超涮嘴！低脂又營養～ 詳細步驟： https://youtu.be/sGxZkH...

食材：木耳、金針菇、板豆腐、雞蛋、辣椒、小黃瓜

#265 牛奶火鍋

天氣冷冷的，喝熱湯又懶懶的煮的話， 那就煮火鍋來暖暖胃吧～～ 簡單點就把全部食材丟進去煮熟即可：Ｄ 或可以用油、奶油炒一下洋蔥炒出...

食材：火鍋肉片、火鍋料、原味高湯 (約400cc)、小洋蔥、清水、青蔥、牛奶 (水1 : 奶1.5)、豆腐、鮮奶油、玉米筍、月桂葉、高麗菜、鹽巴 (不夠味再加)、鴻禧菇、砂糖 (不夠味再加)、茼蒿、奶油塊