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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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三杯料理,應該是公認最下飯的料理了,而且可以運用三杯的食材真的很多元,不是只有雞肉適合,改用傳統豆腐,表皮煎酥脆,再下鍋繼續料理,...
食材:傳統板豆腐、蒜頭、麻油、薑片、醬油、辣椒、米酒、九層塔
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45399069 天涼愛吃鍋~分享鍋物好友...
食材:傳統板豆腐
熱熱的天氣,來道冰冰涼涼的涼拌豆腐最棒了,三分鐘就能上菜, 是職業婦女晚間迅速上菜的最佳菜色之一。 這道涼拌豆腐,使用了柚子和風...
食材:盒裝豆腐、蔥切 重花、和風沙拉醬汁(柚子風味)、芥末醬
熱量低營養高的豆腐,用不沾粉非油炸的方式,簡單幾個步驟就能完成的下飯料理,新手也能成功喔!
食材:家常豆腐、青蔥、豆瓣醬、醬油膏、米酒、水
客家經典桔醬,酸味十足,是許多白切肉如白斬雞、肉片的好配醬!但桔醬不只能搭配肉類,想要吃得更健康、低熱量,利用桔醬來燴豆腐,酸與鹹...
食材:板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、客家桔醬、水、醬油、糖
帶著果香和水果酸味的橙汁是讓人感到幸福溫暖的醬汁,不僅用在肉類很搭,用在素食的豆腐也是很暖胃的。 野犬的春夢: http://pw...
食材:板豆腐、青椒、柳橙汁、大蒜、醬油、太白粉、米酒、白酒醋或白醋、泰式甜辣醬、糖
想吃麻辣臭豆腐 突發奇想用電鍋來蒸煮看看 雖然沒有像外面賣的用絞肉炒過的香氣 但相對清爽不膩 素食也可以食用喔!
食材:生臭豆腐、辣豆瓣醬、米酒、醬油、新鮮大香菇、大蒜、薑片、鳥蛋、小辣椒
炎熱的夏天煮什麼?備料到上桌十分鐘上菜:超市裡1盒13元的豆腐,加上用剩的葱和薑片,主要調味料則是家裡常備的豆瓣醬、醬油和糖,簡單...
食材:火鍋豆腐、青葱、豆瓣醬、嫩薑、醬油、糖、水、太白粉水、香油
簡簡單單幾樣食材,僅利用白蘿蔔的清甜,與乾辣椒溫和的微辣香氣,醬滷出油豆腐甘、香、不死鹹的溫潤風味,恰恰好的鹹度,搭配白飯大快朵頤...
食材:白蘿蔔、油豆腐、醬油、乾辣椒、醬油膏、蔥段、冰糖、白胡椒粉、清水
金針菇、豆腐、雞蛋與紅蘿蔔含有豐富的營養素-膳食纖維、多醣體、植物蛋白質、卵磷子、維生素A、胡蘿蔔素...等,與麵糊攪拌後煎成煎餅...
食材:金針菇、嫩豆腐、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、雞蛋、中筋麵粉、水
煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香氣的鹹蛋黃,吃下口後一陣又一陣的鹹香滋味不斷冒出來,讓人忍不住一口接一口。 影音食譜:https://y...
食材:豆腐、蒜末、鹹蛋黃、糖、鹽巴、蔥花、辣椒、白胡椒粉
豆腐切塊、煎至焦香,再用冰糖、醬油、米酒燒到入味,外皮口感略帶咬勁,裡頭仍保有豆腐原有的水嫩口感,看似家常卻充滿風味的一道菜,你不...
食材:豆腐、大蒜、青蔥、冰糖、醬油、米酒、水、蠔油、辣椒
豆腐含水分多, 如何讓豆腐可吸取飽滿的醬汁, 關鍵在於先泡溫水, 再下去炸過或煎過至兩面金黃, 呈現老皮嫩肉即可容易用紅燒方式吸取...
食材:板豆腐、香菇、素蠔油、紅蘿蔔、醬油、青蔥、糖、甜豆莢、黑胡椒粉、木耳、米酒、玉米筍、味精、炸過蒜片、鹽、香油
傳統嫩豆腐切塊後煎上色,再用簡單的爆香料調出紅燒醬汁,放入煎好的豆腐煨煮出香嫩入味、可口好吃的家常菜就是這麼簡單喔。 也歡迎到女漢...
食材:傳統嫩豆腐、紅蘿蔔、醬油膏或蠔油、洋蔥、醬油、蔥、鹽、蒜頭、糖、辣椒、黑胡椒粉
傳統市場買的生臭豆腐,自己在家就能調配自己喜歡的辣度,一點也不困難。還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧,...
食材:生臭豆腐、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、大白菜、醬油膏、香菜、洋蔥、火鍋丸、水
皮蛋跟雞蛋豆腐經過油炸,會產生外酥內軟,配上有點口感的四季豆,調味的味型很接近三杯,但是因為本身食材已用油炸,所以把麻油的量減到少...
食材:雞蛋豆腐、皮蛋、地瓜粉、四季豆、麻油、辣椒、醬油、蒜頭、糖、薑片、米酒、香菜
蔥的香味配上外脆內軟的雞蛋豆腐超下飯 簡單的做法 不簡單的美味! 快來試試看讓你的家人稱讚你
食材:雞蛋豆腐、太白粉、蒜頭、蔥、醬油膏/醬油、糖、水
大人小孩都愛的蛋豆腐,看起來易碎難搞,但只要注意一下小撇步也能做出外型漂亮完整的紅燒豆腐。用蔥和辣椒去紅燒,豆腐吸飽了紅燒醬汁及辛...
食材:雞蛋豆腐、蔥、辣椒、醬油、糖、水